ഷാക്കോട്ടിസ്

ലിത്വാനിയൻ കേക്ക് ഷക്കോട്ടിസ്, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, മധുരമുള്ള എല്ലാ സ്നേഹിതർക്കും ഒരു യഥാർത്ഥ അത്ഭുതമാണ്. വീട്ടിൽ ഷാക്കോട്ടികൾ തയ്യാറാക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ അങ്ങേയറ്റം നന്ദിയുള്ളവരായിരിക്കും.

ലിത്വാനിയൻ കേക്ക് ഷാക്കോട്ടിസ്

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
• മാവു - 125 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കോഗ്നാക് - 10 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ സാരാംശം - 1 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു ലിത്വാനിയ പൈ ഷാക്കോട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും പൊടിക്കുക എന്നതാണ്. പിന്നെ ക്രമേണ, ഒരു മുട്ട ചേർത്തത് മിശ്രിതം ഇളക്കി നിർത്തുന്നില്ല. നിങ്ങൾ മാവു, പുളിച്ച ക്രീം, കോഗ്നാക്, നാരായന്റെ സത്ത എന്നിവ ചേർക്കേണ്ട മുട്ടകൾ പാലിക്കുക. വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്ത് മിശ്രിതം കുറച്ച് മിനുട്ട് നിൽക്കണം.

പരമ്പരാഗത ലിത്വാനിയൻ ഷക്കോട്ടിസ് ഒരു തുളച്ചിയിൽ ചുട്ടു വച്ചതാണ്, പൂർത്തിയായ കേക്കിന്റെ ആകൃതി അലങ്കാര സസ്യത്തിന് സാദൃശ്യമാണ്. വീട്ടിൽ നിന്ന്, ഒരു സ്പെഷ്യൽ തുരുത്തിയിലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുടാനുള്ള അവസരം നഷ്ടമായിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ കേക്ക് സാധാരണ രൂപത്തിൽ തീർപ്പാക്കാൻ വരും. ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി സ്വയം മാറുകയില്ല.

ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തയ്യാറായ ഫോം പകർന്നിരിക്കുന്നു, 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു 200 ഡിഗ്രി ചുട്ട്.

കൊക്കോ കൂടെ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 7 എണ്ണം;
• പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം (20%) - 8 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• റം - ½ ടീസ്പൂൺ;
• കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വാനില സാരാംശം - 1 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഇത് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഫലം ആദ്യ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അതിഥികളിൽ ഒരു മറക്കാനാവാത്ത മതിപ്പ് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, എളുപ്പത്തിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.

ആദ്യമായി, നിങ്ങൾ ആദ്യം മിശ്രണം ചെയ്യണം വെണ്ണ കൊണ്ട് പഞ്ചസാര യൂണിഫോം വരെ, മുട്ടകൾ ചേർത്ത് തുടങ്ങാം. മുട്ടകളുടെ എണ്ണം മൂലം, കേക്ക് ആകൃതിയിലുള്ളതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം മൃദുവുമാണ്. എല്ലാ മുട്ടകളും ചേർക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മാവു, പുളിച്ച വെണ്ണ, കൊക്കോ, റം എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. ഷാക്കോട്ടാസ വാനില സാരാംശത്തിനുള്ള കുഴെച്ചയയിൽ ചേർക്കേണ്ട അവസാന കാര്യം.

ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ ഫോം പകർന്നിരിക്കുന്നു 40-45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു വേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated ആയിരിക്കണം ചുടേണം sakotis, 200-220 ഡിഗ്രി താപനില ആയിരിക്കണം.

അടുപ്പിലെ ഷക്കോട്ടികൾ പതിവ് പൈ പോലെയാണ് തോന്നുന്നത്, അതിഥികൾ അതിന്റെ അസാധാരണമായ രുചിയാൽ ആശ്ചര്യഭരിതരാകും. ചോക്ലേറ്റ് സോസും പഴങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം ഉപയോഗിക്കുക.