മാറ്റ്റ ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ, ആശ്ചര്യപ്പെടാതെ നിങ്ങൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു - ഗോതമ്പ് മാവും വെള്ളവുംകൊണ്ടുള്ള ഒരു ലളിതമായ അപ്പമാണ് അത്, അല്പം എണ്ണയും ഉപ്പും ചേർത്ത് വളരെ ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ ചുട്ടെടുക്കപ്പെട്ടതാണ്. എന്നാൽ മാറ്റ്സായിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൂടുതൽ ആകർഷണീയമാണ്. സാധാരണ sandwiches കൂടാതെ, പരമ്പരാഗത യഹൂദ അപ്പം ചൂടുള്ള പ്രധാന കോഴ്സുകൾ, സ്നാക്ക്സ് പോലും ഡസർട്ട് സൃഷ്ടിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ, ഞങ്ങൾ അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ ഈ ലേഖനം സമർപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു.
മാറ്റ്സാ നിന്ന് ലാസ്നാഗ
തീർച്ചയായും, അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതെങ്കിലും ക്ലാസിക് വിഭവം യാതൊരു പരാമർശം ഇല്ല, ഞങ്ങൾ മാംസം matzo നിന്ന് ഒരു പൈ ഒരുക്കും, ചീസ് ആൻഡ് സോസ് സമൃദ്ധമായി, ഏത്, എന്നാൽ, പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണം അത് മോശമായ അല്ല.
ചേരുവകൾ:
- ബൊളൊഗ്നീസ് സോസ് - 750 മില്ലി;
- മാറ്റ്സോ ഷീറ്റുകൾ (വലിയ) - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- റിക്കറ്റാ ചീസ് - 390 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വറ്റല് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഒരു മിശ്രിതം.
തയാറാക്കുക
വിഭവം വളരെ വിസ്മയകരമാണ്. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നതിന് അടുപ്പിച്ചശേഷം ഞങ്ങൾ ഡിഗ്രി ഫോമിലെ അടിഭാഗം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ബോൾഗെനീസ് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ (ഇത് സാധാരണ തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റാം), മുകളിൽ matzo ആദ്യ ഷീറ്റ് ഇട്ടു അതേ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടപ്പ്. ഞങ്ങൾ മുട്ടയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കൊണ്ട് ricotta അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക, matzo മറ്റൊരു ഷീറ്റ് കിടന്നു ഒരു തൈര് മിശ്രിതം കൂടെ അരങ്ങേറിയിട്ടില്ല. മസറ്റ് അവസാനഭാഗം വരെ അവസാനം വരെ നീളുന്നു - തൈര് സോസ്, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവയുടെ ഒരു പാളി. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 40 മിനിറ്റ് തയ്യാറാണ് ലാസ്സാഗ്ന വേണ്ടി.
മാറ്റ്സോയിൽ നിന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണം
ചേരുവകൾ:
- മാറ്റ് ഷാറ്റുകൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 340 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 340 ഗ്രാം;
- പാൽ - 35 മില്ലി;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക
- ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മീൻ;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
- ചതകുപ്പ.
തയാറാക്കുക
പാലും ചേലയും കൊണ്ട് തൈര് അടിക്കുക, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ക്രീം matzo ഇല വഴിമാറിനടപ്പ്, ഒന്നിച്ച് വെള്ളരിക്കാ ഇടുകയോ ഇടുകയോ, പിന്നെ മത്സ്യം കിടന്നു. ഞങ്ങൾ 2-3 മണിക്കൂർ മുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തയ്യാറാക്കിയ ലഘുഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.
മാറ്റ്സയിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരം - ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 590 ഗ്രാം;
- ഇൻസ്റ്റന്റ് കോഫി - 8 ഗ്രാം;
- തറയിൽ ക്രീം - 450 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- ബദാം "ബദാം";
- മത്സ - 9 ഷീറ്റുകൾ;
- ബദാം ബദാം.
തയാറാക്കുക
ചമ്മട്ടി ക്രീം ചേർക്കുക, ബദാം രസം, പഞ്ചസാര പൊടി ചേർക്കുക, പിന്നെ വീണ്ടും അവരെ whisk. പാക്യജനകത്തിന്റെ പകുതിയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ്, കാപ്പി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പകുതി മിശ്രിതവുമായി യോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ള ചോക്ലേറ്റ് മഫ്രയോ ഇലയുടെ ഉപരിതലത്തെ മൂടുക. നാം വെളുത്തതും ചോക്ലേറ്റ് ക്രീമും ചേർത്ത് പകരാൻ തുടങ്ങുന്നു, മാറ്റ്ഗോ ഷീറ്റുകളിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം നന്നായി സ്പൂണ് ബദാം തളിച്ചു. പരസ്പരം പാചകം ചെയ്യുന്ന അപ്പുറം പായ്ക്ക് ചെയ്ത്, നമ്മുടെ വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗിൽ നിന്ന് കേക്ക് അലങ്കരിക്കൂ.