ഫ്രഞ്ച് പ്രാതൽ

ഒരു സാധാരണ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ മെനു പല പരമ്പരാഗത ഉൽപന്നങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:

• മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടകൾ രൂപത്തിൽ മുട്ടകൾ;
• ആശംസകളോടെ
• പാനീയങ്ങൾ കാപ്പി, ഒരു ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന്;
• ഡെസേർട്ടിനായി croissants അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകളും.

കൂടാതെ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉണ്ടാകാം. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗണം വളരെ പരിമിതമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, അത്തരം പ്രഭാതഭക്ഷണം മുഴുവൻ ദിവസവും നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമാണ്.

ചുവടെയുള്ള പരമ്പരാഗത ഫ്രെഞ്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ ചില പാചകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പങ്കുവയ്ക്കും.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക്ക് ഫ്രെഞ്ച് omelet

വളരെ മൃദുവായിരിക്കുകയും വളരെ ടെൻഡർ ആകുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു അണ്ണാക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി ഞങ്ങൾക്കായി കുറച്ചുമാത്രമല്ല.

ചേരുവകൾ:

• ചീസ് - 70 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 എണ്ണം;
• നാരങ്ങ - 1/3;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

നാം മുട്ടകൾ വേർതിരിച്ച് വെവ്വേറെ തീർക്കുകയാണ്. നുരയെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവകൊണ്ട് Yolks. ഒപ്പം yolks ഞങ്ങൾ വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക പിന്നീട് നന്നായി അവരെ ഇളക്കുക, ഞങ്ങൾ നാരുകൾ ചേർക്കുക. സ്വാഭാവികമായും, നാം അവരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ബഹുജന ധാരാളമായി തുടരുന്നു. അടുപ്പമുള്ള ചൂട് 180 ഡിഗ്രി, ഉരുളിയിൽ പാൻ നന്നായി കായുകയും അതു 5 മിനിറ്റ് ഒരു മിശ്രിതം വെന്ത ഒഴുകിയെത്തുന്ന. പിന്നെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കേണം വേണ്ടി പാത്രത്തിൽ ഓഫ് കഴിയും. ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞപ്പോൾ ഉർവച്ചീര ഇലകളും ടോസ്റ്റും കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ സേവിക്കുന്നു.

ഫ്രെഞ്ച് പാൻകേക്കുകളും ക്രെഫ് Suzette

കുഴെച്ചതുമുതൽ പല പാത്രങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും ഫ്രെഞ്ച് പാചകരീതിയിൽ പ്രത്യേക സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു. അവരുടെ വിശിഷ്ടമായ പ്രത്യേകത, അവർ മിക്കപ്പോഴും ഊഷ്മളമായി സേവിക്കുന്നു എന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര - 270 ഗ്രാം;
• പാൽ - 560 മില്ലി;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മാവ് - 195 ഗ്രാം;
• ഓറഞ്ച് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വെണ്ണ - 310 ഗ്രാം;
• ഓറഞ്ച് മദ്യം - 90 മില്ലി;
• വാനില;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ഉരുകിയ രൂപത്തിൽ നമുക്ക് എല്ലാ എണ്ണയും ആവശ്യമാണ്. ആദ്യം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവിൻ: പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം whisk മുട്ടകൾ, പാൽ എണ്ണ, 120 മില്ലി എണ്ണ, മിക്സ് ചേർക്കുക. കാരണം ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക അത് ഗുണനിലവാരത്തിലും വ്യത്യസ്തവുമാണ് അതു പറ്റാത്തത് പ്രധാനമാണ്. അവസാനം, മദ്യം ആൻഡ് മദ്യം 30 മില്ലി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക ചുരുക്കണം നീക്കം, കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ. ഇതിനിടയിൽ, ഓറഞ്ചുമൊക്കെ, വെളുത്ത ഭാഗം തൊടുമ്പോൾ ഒഴിവാക്കാൻ സൌമ്യമായി, ഞങ്ങൾ സൌന്ദര്യത്തിൽ തടയും, 190 മി.ലി ജ്യൂസ് ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ കയറുക. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു അല്പം വെള്ളം പൊഴിക്കുന്നു. താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവിൽ ഞങ്ങൾ വാലന്ന് തയ്യാറാക്കി ജ്യൂസ് കൊണ്ടു നിറക്കുക. ഈ ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു പാടത്ത് ചേർത്തുകൊണ്ട് ഇത് ബാഷ്പീകരിക്കു. അല്പം കനം, ബാക്കി എണ്ണ, മദ്യം ചേർക്കാൻ തണുത്ത നീക്കം. സാധാരണപോലെ പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം, തത്വം കൊണ്ട് അവരെ ചേർക്കുക, ഉദാരമായി സോസ് പകര്ന്നു, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും പട്ടികയിൽ ചൂട് സേവിക്കും.