ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും, ആരോഗ്യപരമായ ആവശ്യങ്ങൾക്കുമെല്ലാം നിരവധി ആഹാര പദാർത്ഥങ്ങളിൽ പുളിച്ച-പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ പ്രധാനമാണ്. ഈ വിഭാഗത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായതും ആരോഗ്യകരവുമായ തരത്തിലുള്ള ഒന്നാണ് തൈര്, കെഫീർ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയുമായി ഒരു നേതാവിനെ കണക്കാക്കുന്നു.
വ്യാവസായിക തൈലം വാങ്ങുമ്പോഴുള്ള പല അപകടങ്ങളും (കൺസർവേറ്റീവ്, എമലിസിഫയർ, സ്വാദിവർ എന്ൻചാൻസയർ) കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വലിയ റിസ്ക് ഉണ്ട്. ശരിയായ ടെക്നോളജിയിലെ തൈര് എന്നത് പാൽ, ബാക്ടീരിയൽ പുളിമാവ് എന്നിവ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്.
പുളിമാവിന്റെ ഗുണങ്ങൾ, ദോഷങ്ങൾ
ഇന്ന്, ഒരു ഗുണമേന്മയുള്ള, പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും, തീർച്ചയായും, വീട്ടിൽ ഉപകാരപ്രദമായ തൈര്, ഉണങ്ങിയ ഈസ്റ്റ് Evitalia നന്ദി ഒരു അവസരം ഉണ്ടായിരുന്നു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാൽ, ലൈവ് പുഞ്ചിരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് സ്വന്തമായി കൈകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഭവനങ്ങളിൽ തൈര് ഉപയോഗിച്ചാൽ അത് ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ പ്രയോജനം കൈവരുത്തും, കാരണം 100% സ്വാഭാവികവും എപ്പോഴും പുതുമയുമാണ് കാരണം.
സ്റ്റാർട്ടർ എവിറ്റലിയുടെ ഉപയോഗം അതിന്റെ ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
- സജീവമായ പുളിച്ച-പാൽ ബാക്ടീരിയ;
- വിറ്റാമിൻ എ, ഇ, സി, എഫ്, ഗ്രൂപ്പ് ബി (ബി 1, ബി 2, ബി 6, ബി 12) ഫോളിക് ആസിഡ്;
- കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ ധാതു ലവണങ്ങൾ.
ഈ ബയോകെമിക്കൽ രാസഘടനയ്ക്ക് വളരെയേറെ സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിൻറെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനവും ആരോഗ്യകരമായ കുടൽ മൈക്രോഫോർമയും പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും, കരളിന്റെയും വൃക്കകളുടെയും പ്രവർത്തന ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളെ സഹായിക്കുകയും, മൊത്തത്തിലുള്ള ടോൺ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ഹൈപ്പോവൈറ്റമിനൈസിസ് ധാതുക്കളുടെ അഭാവം.
സ്റ്റാർട്ടർ ആപ്ലിക്കേഷന്റെ ഉപയോഗം
പുളിമാവിൽ നിന്നും തൈര് തയ്യാറാക്കുക Evitalia വലിയ അല്ല
- പാൽ 2 ലിറ്റർ പാകംചെയ്തു, 40 ഡിഗ്രി വരെ തണുപ്പിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് പുളി പുഴു നിറയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. പാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പേപ്പറിന്റെ പല പാളികളിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു ടവ്വൽ അല്ലെങ്കിൽ വട്ടി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിഞ്ഞ് വേണം. 12-14 മണിക്കൂർ വിടുക.
- ഒരു തൈറോ അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടിവർക്കുകളോ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അതേ അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടും, പക്ഷേ പ്രക്രിയ വളരെ വേഗത്തിലാണ് (ഏതാണ്ട് 6 മണിക്കൂർ).
തണുത്ത പാൽ, കൂടുതൽ തൈര് പാചകം ചെയ്യുമെന്നത് ഓർക്കണം. പാൽ 2.5% - 2 ലിറ്റർ, പാൽ 6% - 4 ലിറ്റർ. റെഡിമെയ്ഡ് തൈര് രുചിയിലും ആഗ്രഹത്തിലും, പഞ്ചസാര, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഏലിയാവിന് പുളിപ്പില്ലാത്ത എന്തെങ്കിലും ദോഷവും പ്രതിബന്ധവും ഇല്ല.