ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച പന്നിയിറച്ചിയും സാധാരണ പച്ചക്കറിയും ഇറച്ചി ഒരു കഷണം കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ്. പുതിയ പച്ചക്കറികൾ മാത്രമല്ല, മരവിച്ച പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും ഇത് നിർമ്മിക്കാം. നമുക്ക് വൃത്തിയുള്ള സമയം പാഴാക്കാതെ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി എങ്ങിനെയെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കുക.
പന്നിയിറച്ചി മല്ലി കുരുമുളക്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 1 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 100 മി.
- ബൾബ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- തിളപ്പിച്ച വെള്ളം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- താളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി എങ്ങനെയെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കുക. അപ്പോൾ, മാംസം പ്രോസസ്സ് ചെയ്തു, ചെറിയ പാളികൾ മുറിച്ച് വേഗം ഓഫ് ബീറ്റ്. ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഉയർന്ന ചൂട്, പ്രീ-പകൽ പന്നിയിറച്ചി രണ്ടു ഭാഗത്തു നിന്ന് അതു ഫ്രൈ. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ ഉള്ളിയുടെ മായ്ച്ചുകളയുകയും അതിന്റെ വലിയ പകുതി വളയങ്ങൾ തകർക്കുകയും ചെയ്തു. വെളുത്തുള്ളി ഞങ്ങൾ ശുദ്ധിയാക്കി പൊടിക്കുക. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് പ്രോസസ് ചെയ്ത് വലിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. മാംസം വറുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞത് ഒരു എണ്ന പൊട്ടിക്കുക.
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി നിറയ്ക്കുക, അത് മാംസം മുഴുവനായും മൂടുന്നു. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനു ശേഷം, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എറിഞ്ഞ് മൂഡ് അടയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. വറുത്ത് പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഇറച്ചിയിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, ദുർബലമായ തീയിൽ 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ, രുചിയുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ മാംസവും തയ്യാർ! ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും അലങ്കാരപ്പണിയും ഒരു വിഭവം സേവിക്കുന്ന ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന അത്താഴം ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്!
മണി കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവയുള്ള പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- Paprika grounding - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി കഴുകിയത് ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് ഉണക്കിയതും 2 സെ.മി വികാസവുമുള്ള ചെറിയ സമചതുരയിൽ മുറിച്ച്, ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് ഉള്ളി പീൽ, കുരുമുളക്-പ്രോസസ് ചെയ്ത ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് കഴുകി കളയുക. പിന്നെ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ പൊൻ നിറത്തിലുള്ള പച്ചക്കറികളിൽ ഇരിമ്പിൽ പച്ചക്കറികൾ കടന്നുപോവുകയാണ്. നിലത്തു പൈപ്പ്rika മിക്സ് തളിക്കേണം. അടുത്തത് ഇറച്ചി ഇട്ടു, ഉപ്പ്, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി, പാകം വരെ ഏതാണ്ട് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പായസം. ശേഷം, തക്കാളി ഇട്ടു തയ്യാറാണ് വരെ നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം എല്ലാം ഇളക്കുക ആൻഡ് സ്ഫോടനം. തക്കാളി , കുരുമുളക് എന്നിവയുള്ള പന്നിയിറച്ചി തയ്യാറാണ്.