ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ ചെമ്മീൻ പോലുള്ള മറ്റ് ആപ്പിളുകളുണ്ട്. ചൈനീസ്, ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത ചേരുവകളോടൊപ്പമാണ് സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും ചേർത്ത മാംസം. ചേന, പേസ്റ്റ്, മിശ്രിതം, വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ് എന്നിവ. സോയ സോസിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ കഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് താഴെ കൂടുതൽ വിശദമായി പറയും.
വെളുത്തുള്ളി, സോയ് സോസ് എന്നിവകൊണ്ട് ഫ്രൈഡ് ചെയ്യുക
ഈ ക്ലാസിക് ലഘുഭക്ഷണം എല്ലാ ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങളുടെയും സ്വഭാവസവിശേഷതകളിലെ ബാലൻസ് ചിത്രീകരിക്കുന്നു. അത് ഒരു ഗ്ലാസ് നുരയെ കൊണ്ട് പൂർണ്ണമായും യോജിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ - 12 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- മാവു - 45 ഗ്രാം;
- ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 4 കഷണങ്ങൾ;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സോയ സോസ് - 35 മില്ലി;
- തേൻ - 35 മില്ലി
തയാറാക്കുക
തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ വാളുകളുടെ ഫലമായി മിശ്രിതം ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും റോസും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അവർ പ്രായോഗികമായി എത്തുന്ന സമയത്ത്, ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം അവരെ മാറ്റുകയും ഒരു ലളിതമായ സോസ് ന് എടുത്തു. ഒന്നാമതായി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവയുടെ നേർത്ത ദളങ്ങൾ ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള സ്നേഹിക്കുന്നവർ, അവർക്ക് കുരുമുളക് ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. മിശ്രിതം തീവ്രമായ ഫ്ലേവർ റിലീസ് തുടങ്ങിയാൽ, സോയ സോസ് ഒഴിക്ക വെള്ളം തേൻ വാചകം ഒരു ദമ്പതികൾ ടേബിൾ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം തിളച്ചുമറിയുകയാണെങ്കിൽ, ചെമ്മീൻ വാലിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് രണ്ട് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അവയെ അരപ്പ് ചെയ്യുക. തേൻ ഉപയോഗിച്ച് സോയ സോസിൽ വറുത്ത കൊഞ്ച് വേവിച്ച ഉടൻ, ബാക്കിയുള്ള സോസ് കൊണ്ട് തളിക്കുക.
സോയ സോസിൽ വറുത്ത ശിരോവസ്ത്രം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വലിയ ശിരോവസ്ത്രങ്ങൾ - 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- നാരങ്ങനീര് - 10 മില്ലി;
- വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വറുത്ത ഇഞ്ചി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- സോയ സോസ് - 25 മില്ലി;
- മൈറിൻ - 15 മില്ലി;
- ചൂരൽ പഞ്ചസാരയുടെ നുറുങ്ങ്.
തയാറാക്കുക
ചെമ്മീൻ പൊടിക്കുക, അവരെ വേവിക്കുക. എണ്ണ ചൂടായതിനു ശേഷം വേഗത്തിൽ വാരങ്ങൾ വയ്ക്കുക, വാലുകൾ browned സമയത്ത്, വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി, ഇഞ്ചി, സോയ സോസ്, മൈരിൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ നാരങ്ങനീര് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ നിറയ്ക്കുക. വാലുകൾ പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, സോസ് വൃത്തിയാക്കിയത്.
സോയാ സോസിൽ വെണ്ണ ചെറുകുടൽ
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ - 12-15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിങ്ങിൽ നിന്നുള്ള പാസ്ത - 35 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 15 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 35 മില്ലി
തയാറാക്കുക
സോയ സോസിൽ കുരുങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് അവർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. വാലിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന സന്ധിയിൽ നിന്ന് ചെമ്മീനു തൊട്ട്, ഒരു ലളിതമായ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക, പുളിയിടുന്ന പേസ്റ്റ്, സോയ സോസ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന് മിശ്രിതം ഇളക്കി അര മണിക്കൂറോളം ഇളക്കുക. വേനൽക്കാലത്ത് തിളക്കം വേഗത്തിൽ വരണ്ടതാക്കും.