Vinaigrette, ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് കാണാവുന്നതാണ് പാചകക്കുറിപ്പ്, ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന്, ലളിതമായി ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി. ഈ വിഭവം ഉത്തമമായ രുചിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. അനേകം ധാതുക്കൾ, മൂല്യവത്തായ വിറ്റാമിനുകൾ, മൂലകങ്ങൾ, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ അനിവാര്യമാണ്.
ഒരു vinaigrette പാചകം എങ്ങനെ?
ഒരു ക്ലാസിക് vailigrette രൂപകൽപ്പന കഴിയും, ഏത് ഘടന പല അടിസ്ഥാന പച്ചക്കറി ചേരുവുകൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നത്, ഓരോ വീട്ടമ്മമാർ വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ നിരവധി അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:
- പച്ചക്കറികൾ വേവിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പീൽ ചുട്ടു, പിന്നെ വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ മുറിച്ചു ചെയ്യുന്നു.
- ഒരു വസ്ത്രധാരണം, പച്ചക്കറികുറച്ചതോ സുഗന്ധമുള്ളതോ ആയ എണ്ണ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ചിലപ്പോൾ അത് കടുക്, നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി എന്നിവയും ചേർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക, ഇത് സാധാരണ പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് സാധാരണമല്ല.
- ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കളയാൻ ഒഴിവാക്കാൻ, തിളപ്പിച്ച് എന്വേഷിക്കുന്ന നിലത്തു, എണ്ണ, കഴിഞ്ഞ സാലഡ് ചേർത്തു.
"Vinaigrette" സലാഡ് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകയാണ്
ഒരു ക്ലാസിക് പ്രകടനം ഒരു vailigrette എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ. സത്യത്തിൽ, ആധികാരിക സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ നിരവധി വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, ചെറിയ ചെറിയ വ്യത്യാസങ്ങൾ. നിർദ്ദിഷ്ട ഓപ്ഷൻ ഏറ്റവും ജനകീയമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി സാലഡ് - 100 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 80-100 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- ഒരു സലാഡ് ന് എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം എത്ര ആദ്യമായി.
- നിങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ റൂട്ട് പച്ചക്കറി പാചകം, അവർ കഴുകണം വെള്ളം ഒഴിച്ചു വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അനുവദനീയമല്ല. ഓരോ പത്തു മിനിറ്റിലും അൽപം മഞ്ഞുകട്ടയാണ് കുഴിയിൽ ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. പാചക സമയം ചുരുക്കിയിരിക്കുന്നു.
- മികച്ച രീതി ഇപ്പോഴും ഒരു ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലീവ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലെ മാതൃകകൾ ബേക്കിംഗ് ആണ്.
- പാകം ചെയ്ത, തൊലി പച്ചക്കറികൾ, വെള്ളരി, ഉള്ളി തുടങ്ങിയവ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളുന്നു.
- എണ്ണ പിണ്ഡം Refuel, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്പം ഇൻഫ്യൂഷൻ തരും.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് Vinaigrette
Vinaigrette, താഴെ അവതരിപ്പിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, കൂൺ കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം കൂടി, മസാലകൾ ആൻഡ് appetizing വിജയം. നിങ്ങൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള pickled വനങ്ങളിൽ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് അവയെ ചേർത്ത്, പ്രത്യേകിച്ച് വിഭവം ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ, കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
- 150 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി സാലഡ് - 100 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എന്നിവ.
തയാറാക്കുക
- തയ്യാറായ, തൊലികളഞ്ഞത് പച്ചക്കറി കഴുകി കൂൺ, കടല അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള കലർത്തി.
- പിണ്ഡം, podsalivayut, കുരുമുളക് ഓലിയിൽ ഒരു ചെറിയ ഇൻഫ്യൂഷൻ നൽകാൻ.
- ആരാണാവോ വള്ളി അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഒരു രുചികരമായ vinaigrette, സേവിക്കുക.
ചരട് കൊണ്ട് Vinaigrette
ചരട് കൊണ്ട് Vinaigrette, നിങ്ങൾ പിന്നീട് കണ്ടെത്തും പാചക, ആഴ്ചയിൽ ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിൽ വിളമ്പുന്നു. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട, പരമ്പരാഗത (മസാലകൾ അല്ല) ഉപ്പിടുന്നതിന് മത്സ്യം നല്ലതാണ്. അത് മുളപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അസ്ഥികളെല്ലാം കഷണ്ടിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം;
- ഹെർരിംഗ് - 500 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 150 ഗ്രാം;
- സാലഡ് ബൾബ് - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, താളിക്കുക, ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ.
തയാറാക്കുക
- Vinaigrette ആൻഡ് ചുകന്ന വേണ്ടി പാചകം മുൻപിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിച്ച്, വൃത്തിയാക്കിയതും, പൊതിയപ്പെട്ടതുമാണ്. ഈ കേസിൽ മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.
- ചേരുവകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത്, ധാന്യവും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പിട്ട, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്നതാണ്.
- അവർ ചതകുപ്പ വള്ളികളുമുള്ള അലങ്കാര, വിഭവം സേവിക്കും.
പീസ് ഉപയോഗിച്ച് Vinaigrette
Vinaigrette ആകുലനാക്കുന്ന, പച്ചക്കറി ഘടന പലപ്പോഴും ടിന്നിലടച്ച പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ കൂടെ, അതു കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം പോഷകാഹാര, പ്രത്യേകിച്ച് ലീൻ മെനു അല്ലെങ്കിൽ സസ്യാഹിയുടെ പിന്തുണക്കാർ ഭക്ഷണം ഉൾപ്പെടുത്താൻ അത്യാവശ്യമാണ് ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, pickled വെള്ളരിക്കാ - 250 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 350 ഗ്രാം;
- പീസ് - 1 കപ്പ്;
- ബൾബ് - 100 ഗ്രാം;
- അലങ്കാരത്തിനായി പച്ച ഉള്ളി;
- സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- റൂട്ട് വിളകൾ സ്ലീവ് സ്ഥാപിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് ദൃഡമായി പൊതിഞ്ഞ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടായ ഓയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ചുട്ടു.
- തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം, പച്ചക്കറി സാമ്പിളുകൾ തൊലി ഒരു ബൾബ്, എണ്ണ, ഉപ്പിട്ട അരിഞ്ഞത്, പച്ച ഉള്ളി തളിച്ചു.
കാബേജ് കൂടെ Vinaigrette
തികച്ചും രസകരമാണ് മറ്റ് ഉപ്പുകള് പകരം അവരുടെ സ്വന്തം രുചി അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യത ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതാണ്, മിഴിഞ്ഞു കൂടെ vinaigrette എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ അതിന്റെ പിണക്കം, പലതരം അലങ്കാരപ്പണികൾ, ഹാനികരമായ രൂപം എന്നിവയെ ആകർഷിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 350 ഗ്രാം;
- ബീൻസ് - 1 കപ്പ്;
- ഉള്ളി - 70 ഗ്രാം;
- കാബേജ്, കഴിയുമ്പോൾ - 150 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ആരാണാവോ വള്ളി.
തയാറാക്കുക
- പാചകം ചെയ്തതോ വേവിച്ചതോ ആയ തെരുവുകൾ സംസ്കരിക്കപ്പെട്ട വേരുകൾ വൃത്തിയാക്കിയതും സമചതുരങ്ങളോ വക്കുകളോ ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കപ്പെടുന്നു.
- തൊലികൾ പറിച്ചെടുത്ത് സവാള നന്നായി മാംസം മാറ്റുക.
- കാബേജ്, ജ്യൂസ് ഇല്ലാതെ ബീൻസ്, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സീസൺ ചേരുവകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, vailigrette അലങ്കരിച്ച ആണ്, ആരാച്ചാരവും ആരാണാവോ ചില്ലികളെ കൂടെ ബീൻസ് ഉൾപ്പെടുന്നു.
മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് Vinaigrette
Vailigrette വേണ്ടി ഡ്രസ്സിംഗ് മയോന്നൈസ് അടിസ്ഥാനമാക്കി തയ്യാറാക്കി. രണ്ടാമത്തേത് വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ സുഹൃത്തുക്കളായി ആകും സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, വീട്ടിൽ സ്വയം വരുത്തുവാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. സാലഡ് ഈ വ്യത്യാസം മയോന്നൈസ് മുട്ടകൾ സാന്നിധ്യം കാരണം കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായ കൂടുതൽ കലോറികൾ പോസ്റ്റിൽ സേവിച്ചു കഴിയില്ല.
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 350 ഗ്രാം;
- പയർ അല്ലെങ്കിൽ പീസ് - 200 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- കുക്കുമ്പർ ഉപ്പിഞ്ഞത് - 150 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ്, കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സസ്യങ്ങളിൽ.
തയാറാക്കുക
- വേവിച്ചതോ ചുട്ടുപഴുത്തതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്ത് മുറിക്കുക.
- ദ്രാവക, വറുത്ത തൂവലുകൾ, പുഴുങ്ങിയ അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പയറുകളടങ്ങിയ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക.
- മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സീസൺ സാലഡ്.
സ്ക്വിഡ് ഉപയോഗിച്ച് Vinaigrette
പരമ്പരാഗത വ്യതിയാനങ്ങൾ പോലെ, രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായ ഒരു vailigrette എങ്ങനെ അറിയുന്നില്ല? അതു സ്ക്വിഡ് തയ്യാറാക്കുകയും അസാധാരണമായ അഭിനന്ദിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പൊരുത്തപ്പെടുന്ന കോമ്പിനേഷൻ. സാലഡ് സീഫുവിനോട് ചേര്ന്ന സവിശേഷ സ്വഭാവം, ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയിൽ ഒരു പുതിയ ലുക്ക് അനുവദിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 350 ഗ്രാം;
- കണവ - 350 ഗ്രാം;
- ബൾബുകൾ - 100 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിയും മിഴിഞ്ഞു - 100 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 80 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 20 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ചീര.
തയാറാക്കുക
- Vinaigrette ഈ പാചക തിരിച്ചറിഞ്ഞ്, സ്ക്വിഡ് ശവക്കുഴി ഒരു മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു, അവർ വൃത്തിയാക്കിയ ആൻഡ് നേർത്ത ബ്ലോക്കുകളാൽ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് ചെയ്യുന്നു.
- വേവിച്ച റൂട്ട് പച്ചക്കറി, pickled വെള്ളരി, ഉള്ളി നിന്ന് പരിപ്പ് വെജിറ്റബിൾ തയ്യാറാക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉല്പന്നങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ രുചി വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ മിശ്രണം ഡ്രസിങ് ഒരുക്കും.
- ആഹാരം കഴുകാനും അരക്കിട്ടു കഴിക്കാനും സേവിക്കുക.
ഇറച്ചി കൂടെ Vinaigrette
ഭവനത്തിൽ ഇറച്ചി ഒരു സാലഡ് പാചകം എങ്ങനെ പഠിക്കും താഴെ. പ്രത്യേകിച്ച് എന്വേഷിക്കുന്ന, പച്ചക്കറി മിശ്രിതങ്ങൾ അതിന്റെ പങ്കാളിത്തത്തോടുള്ള ആദരവ് പ്രകടിപ്പിക്കാത്തവർക്ക് പോലും, ഈ സംതൃപ്തവും അത്ഭുതകരവുമായ രുചിയുള്ള സാലഡ് വിലമതിക്കും. ഒരു മാംസം ഘടകം പോലെ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കും, അത് കുറച്ച് കടുക്, മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധ ദ്രുതസസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിന് മുൻപ് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു മസാല മിശ്രിതം കഴിക്കണം.
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 350 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മാംസം - 500 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 250 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവർഗ്ഗം, ഉപ്പ് എന്നിവ.
തയാറാക്കുക
- പാകം ചെയ്ത ഫില്ലറ്റ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാകം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വയ്ക്കുക.
- വേവിച്ച റൂട്ട് പച്ചക്കറി, അരിഞ്ഞത് വേവിച്ച മുട്ട, pickled വെള്ളരിക്കാ മുഴന്തു വെണ്ണ നിന്ന് പച്ചക്കറി മാംസം ഇളക്കുക.
- ഇറച്ചി മയോന്നൈസ് കൂടെ vinaigrette സീസൺ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.