ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് സൌന്ദര്യപൂർണ്ണമായ പാചക സമയം അനുസരിച്ചാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ആധികാരിക പാചകക്കുറിപ്പ് പരിചയപ്പെടുമ്പോൾ, ഡസൻ കണക്കിന് എക്സ്പ്രസ് റെസിപ്റ്റ്സ് അതു മാറ്റി പകരം വയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചു, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അച്ചാറുകൾ പല ദിവസങ്ങളിലും, ദിവസങ്ങളിലും, സാധാരണയായി ക്യാബേജ് പുളിച്ച ഓവാനം ആ അസുഖകരമായ ഗന്ധം ഒഴിവാക്കിയും. രുചികരമായ, പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം മിശ്രിതം പാചകം കൂടുതൽ ശേഖരിക്കുന്നു.
ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് തൽക്ഷണ മിഴിഞ്ഞു ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ജർമൻ സൂർക്കരട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്ന രഹസ്യം വളരെ ചുരുങ്ങിയ ചൂടാണ്. അങ്ങനെ, കാബേജ് വേഗത്തിൽ മൃദുവാക്കാനും ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ആഗിരണം ചെയ്യും. നന്നായി, ഒരു ക്ലാസിക്ക് ജർമ്മൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ലളിതമായി ബിയർ ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- കാബേജ് കൂടെ - 1 ചെറിയ തല;
- നേരിയ ബിയർ - 210 മില്ലി;
- ധാന്യം കടുക് - 20 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 60 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
യുവ കാബേജ് ചെറുതായി മങ്ങിയതായും അങ്ങനെ ബ്രസീലർ മിനിറ്റ് ഒരു ദമ്പതികൾ അതു കാബേജ് മൂപ്പിക്കുക എണ്ണയും പായസം ഒഴിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് വിനാഗിരി ഇളക്കുക, കടുക് ചേർക്കുക, ക്യാബേജ് ഈ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. നാം ശക്തമായ ഒരു തീയിൽ സഞ്ചരിച്ച് പകുതിയിൽ ബാഷ്പീകരിക്കാൻ ദ്രാവകത്തിനായി കാത്തിരിക്കുന്നു. ശേഷം, കാബേജ് ഒരു ബിറ്റ് തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ, വെള്ളമെന്നു വിരിച്ചു അത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ വിട്ടേക്കുക.
ക്രിസ്മസ് മിഴിവേട്ടത്
ഞങ്ങൾ നേരത്തെ ശ്രദ്ധിച്ചപോലെ, മിഴിഞ്ഞു എന്ന ദ്രുത പാചകം രഹസ്യം ഉയർന്ന താപനിലയിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ തൃപ്തിയില്ല എങ്കിൽ, ചേരുവകളും സാങ്കേതികവിദ്യ അല്പം കൂടുതൽ പരിചിതമായ പകരം കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത കാബേജ് - 1.4 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 140 ഗ്രാം;
- ടേബിൾ വിനാഗിരി - 240 മില്ലി;
- കറുത്ത കുരുമുളക്
- പുഴുവിന്റെ ഇല.
തയാറാക്കുക
താഴെ സൗരഭോഗത്തിന് ഒരുക്കാന് ഈ പെട്ടെന്നുള്ള വഴി: കാബേജ് നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ ആൻഡ് വറ്റല് കാരറ്റ് മിക്സഡ്. നിങ്ങളുടെ കൈകളുമായി ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറിയാക്കുഴിക്കുന്നു, അവിടെ ശക്തികൾ ഉണ്ടെന്ന് അമർത്തിപ്പിടിക്കാൻ മടിക്കരുത്. ഞങ്ങൾ കലത്തിൽ കാബേജ് ഇട്ടു. എണ്ന ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ലോറൽ ഇല ഒരു ഗ്ലാസ് ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുത്ത് ഉടനെ സാധനങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം നിറയ്ക്കുക. മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം നിങ്ങൾ ഇതിനകം പരീക്ഷിച്ചു കഴിയും, പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം പുളിച്ച കാബേജ് മധുരവും രുചികരവും ആകും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര യഥാർത്ഥ സമീപനം പോലെ ഉൽപ്പന്ന നേടുകയും ചെയ്താൽ, ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ദിവസം കാബേജ് വിട്ടേക്കുക.
ചുവന്ന കാബേജ്
ചുവന്ന മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുന്നതും കാബേജ് തയാറാക്കുന്നതും ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് ചേർക്കുന്നത് ചേരുവകൾക്ക് നേരിട്ട് ചേർക്കാം. എന്വേഷിക്കുന്ന സാന്നിധ്യം നന്ദി, പൂർത്തിയായി അച്ചാറുകൾ നിറം പോലും തിളക്കവും രുചി തീരും - sweeter. ഉദാഹരണത്തിന്, വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച മിശ്രിതം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് - 1,2 കിലോ;
- ഉപ്പ് - 30 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 200 മില്ലി;
- ക്രാൻബെറി - 50 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് പീസ് - 3 ഗ്രാം;
- ഗ്രാമ്പൂ - 7 മുകുളങ്ങൾ;
- ലോറൽ ഇലകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 800 മില്ലി
തയാറാക്കുക
കാബേജ് കുലുക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇലകൾ തളിക്കുക. ശ്രദ്ധയോടെ സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ കാബേജ് ഇളക്കുക, ഭാവികാലത്തു പിളർപ്പ് അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ക്യാനുകളിൽ വെച്ചു. വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം കലർത്തി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ക്യാബേജ് പകരും ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി. 6 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, കാബേജ് ഇതിനകം രുചിച്ചു നോക്കാവുന്നതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇത് കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അതിനെ അൽപ്പം കൂടുതൽ പുളിച്ചവും മൃദുലമാക്കാനും, നിങ്ങൾ 3 ദിവസങ്ങൾ വരെ അഴുകൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാം.