കസ്സെറോൾ വളരെ രസകരമായ ഒരു വിഭവമാണ് - പലപ്പോഴും പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കൂടിച്ചേർക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പുറമേ ഒരു പച്ചക്കറി വീടായിരുന്നു തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പറഞ്ഞുതരും.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ പച്ചക്കറി കാസർഗോള് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി-നിലാവ് ഗോമാംസം - 700 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി (വലിയ) - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വഴുതന (ഇടത്തരം) - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- തക്കാളി (വലിയ) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഈ കസീറോയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, അത് തുല്യ അനുപാതത്തിൽ ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ്. നാം മാംസം അരക്കൽ വഴി ഒരു ബൾബ് മാംസം കടന്നു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, നീല തൊലികളഞ്ഞത് സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച്, സുഗന്ധ തളിച്ചു. തക്കാളി, വളരെ, വളയങ്ങൾ വെട്ടി. ഈ ഓർഗയിൽ, ലായനിയിൽ ഓരോ ലാപ്ടോപ്പിലും ലായനിയിൽ പുരട്ടാം. ഈ ഭാഗത്ത് 1/2 ഭാഗത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അര ഏക്കർ, പകുതി തക്കാളി, ഫോർസെറ്റ്, ഉള്ളി, വീണ്ടും: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉലുവ, തക്കാളി എന്നിവ. ഫോം കൊണ്ട് ഫോം കൊണ്ട് മൂടുക, 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ് 15 മിനിറ്റ് മുന്പ്, ഫോയിൽ നീക്കംചെയ്തു, വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളിയും തളിക്കുക, എന്നിട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും വയ്ക്കുക.
ചിക്കൻ കൊണ്ട് പച്ചക്കറി കാസറോൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ.
- ബ്രോക്കോളി - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി (ഇടത്തരം) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- കാരറ്റ് (വലിയ) - 1 കഷണം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
- കടുക് - 20 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ fillet ഒരു മാംസം അരക്കൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഇകഴ്ത്തുകയോ കടന്നുപോകുന്നു. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നിന്നും Forcemeat നീക്കം, ശേഷിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഫ്രൈ. അടുത്തതായി, എണ്ണമയമുള്ള ചെറിയ അളവിൽ പ്ലേറ്റുകളും വെന്തയും വെട്ടിവെക്കുക. ബാഷ്പീകരണത്തിന് എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ, തുറന്ന വറചട്ടിയിൽ നന്നായി വേവിക്കുക. ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ വിഭജിച്ച് 4-5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് തിരിക്കുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വെയിലത്ത് വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ യുവ, പിന്നെ അവർ തൊലി കഴിയില്ല. നാം ഒരു വലിയ grater അവരെ തടവുക, ജ്യൂസ് ചൂഷണം.
ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചേർക്കാം. പുളിച്ച ക്രീം കടുക് പൊട്ടി മുട്ട. ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ പ്രചരിപ്പിക്കുകയും ഫലമായി മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. നാം അര മണിക്കൂറോളം 180 ഡിഗ്രിയിൽ നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പിൽ ഒരു പച്ചക്കറി വീടായിരുന്നു.
മാംസം പച്ചക്കറി വീടുകളിൽ
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച മാംസം - 350 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 200 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
പുഴുങ്ങിയ മാംസം നമുക്ക് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ, ഫ്രൈ ഉള്ളി വഴറ്റുക, എന്നിട്ട് ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവക്ക് ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് പാചകം വരെ പാചകം വരെ വേവിക്കുക. നാം ഒരു വലിയ grater ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തടവുക. കാരറ്റ് പ്ലേറ്റുകളും മുറിച്ച്. ക്യാബേജ് നന്നായി ഇളക്കി ഉപ്പ് മാവു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം, കാബേജ്, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ: ആകൃതിയിൽ ലെയറുകളിലെ ചേരുവകൾ അഴിച്ചു മാറ്റുക. ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് പുളിച്ച ക്രീം ഒരു മിശ്രിതം മുകളിൽ. 25 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സസ്യങ്ങളെ കൂടെ വീടായിരുന്നു തളിക്കേണം.