അടുപ്പത്തുവെച്ചു Seabass - ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ പാചക

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സീബാസ് ഗ്രീക്ക് വേരുകളുള്ള ഒരു ശ്രേഷ്ഠ ഭക്ഷണമാണ്. യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും അതിനുമപ്പുറത്തും സ്നേഹിക്കുന്നതും. വിറ്റാമിനുകളുടെയും സിംഹപാരായണഅഭോഗമുള്ള ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും ഒരു സിംഹത്തിന്റെ പങ്ക് കൊണ്ട് ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ അതിശയിപ്പിക്കുന്നതും, ചീഞ്ഞതും വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമായ മാംസം സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളോടെ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളുമായി ചേർക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു സബാസ്

അടുത്തത്, എല്ലാ വിലയേറിയ വസ്തുക്കളെയും സംരക്ഷിക്കാൻ മികച്ച അടുപ്പിനുള്ള സ്വഭാവസവിശേഷതകളെ ഊന്നിപ്പറയുകയും ഒരു രുചികരവും ആസ്വാദ്യകരവും അഴകുള്ളതുമായ വിഭവം എങ്ങനെ ലഭിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം. ലളിതമായ ശുപാർശകൾ മാംസം juiciness സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും, അതു പരുക്കൻ ആൻഡ് അനുയോജ്യമായ പിന്തുണ ചേർക്കുക.

ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കടലാസ്

ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം കടൽ, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കുക്ക് പോലും ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. കുറഞ്ഞത് ഒരു കൂട്ടം സീസൺ ഉള്ള ഒരു ലാകണിക് രൂപകൽപ്പനയോടെ മത്സ്യം എല്ലായ്പ്പോഴും മഹത്ത്വത്തിൽ വിജയിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഫോർമുലയും ബേക്കിംഗ് സമയവും നിരീക്ഷിച്ചാൽ അത് അസാധുവാക്കാനാവില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലുള്ള കടലാസ് പിണം - 1 കഷണം;
• ചെറുനാരങ്ങ ചെറിയ - 1 പിസി;
• ശീത സമൃദ്ധമായ ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. ശരിയായി മത്സ്യം തയ്യാറാക്കുക, പുഴുക്കലികൾ, ചിറകുകൾ പുറത്തെടുത്ത്, ഇൻസൈഡിനെ നീക്കം ചെയ്ത് ശരിയായ രീതിയിൽ കഴുകുക.
2. മൃതദേഹം, വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ പലയിടത്തും വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുക.
3. ഉൽപന്നം ഉപ്പിട്ടു, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ മുറിവുകൾ ചേർത്തിരിക്കുന്നു, മത്സ്യം ഒരു ഇരട്ട രസകരമായ ഫോയിൽ കട്ട് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ് ദൃഡമായി മുദ്രയിട്ടും.
4. അടുപ്പത്തുവെച്ചു സീബാസ് ചുടാൻ എത്രക്കുറിച്ചും. ശരാശരി 700-800 ഗ്രാം തൂക്കമുള്ള ഒരു ശവത്തിന്റെ ഇരുപതു മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉപ്പ് കടല പാത്രത്തിൽ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുഴുവൻ Seabass പുറമേ ഫോയിൽ മാത്രമല്ല ചുട്ടു കഴിയും. ജ്യൂസ് സൂക്ഷിക്കുക, ഇതിനകം സ്വാദിഷ്ടമായ മീൻ പൾപ്പ് കൂടുതൽ പൂരിത കലർത്തി ഉണ്ടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, സോഡി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒലീവ് ഓസോള് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സോസ് ചേര്ക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• മത്സ്യ ശവങ്ങൾ - 700-800 ഗ്രാം;
• വലിയ കടൽ ഉപ്പ് - 1.5 കിലോ;
• മുട്ട വെള്ള - 1 പിസി;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
• പുതിയ റോസ്മേരി - ഒരു തണ്ടുകളുടെ;
• സോസ് സേവിക്കുന്നു.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ, മുട്ട വെള്ളയും വെള്ളവും കൊണ്ട് ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, തണുത്ത മഞ്ഞുള്ള സാമഗ്രികൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക.
2. കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പകുതി പണിയെടുക്കും.
3. തയ്യാറായ ശവം ഒരു ഉപ്പ് തലപ്പാവു സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, റോസ്മേരി വെച്ചിരിക്കുന്ന വയറ്റിൽ വെളുത്തുള്ളി തൊലി.
4. ശരീരം അല്പം അമർത്തുക, അടിവയർ അടയ്ക്കുക, ആർദ്ര ഉപ്പ് രണ്ടാമത്തെ ഭാഗം മൂടുക, മത്സ്യം അമർത്തുക, ഒരേ രൂപത്തിൽ നൽകുകയും, അതു പോലെ, അസ്ഥികൂടം രൂപം.
5. 190 ഡിഗ്രിയിൽ ഇരുപത്തഞ്ചു മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
6. സസ്യാഹാരം, ഒരു ഉപ്പ് ഫ്രെയിം തകർന്നു, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കഷണങ്ങൾ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ Seabass

നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് കടൽച്ചൊറി അല്ലെങ്കിൽ trivialize കഴിയും പോസിറ്റീവ് ഭക്ഷണം രുചി ബാധിക്കും മാത്രമല്ല കൂടുതൽ കൂടുതൽ പച്ചക്കറി മിക്സ് ഉപയോഗിക്കുക, പക്ഷേ, അത് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും ആരോഗ്യകരമായ അതിന്റെ ആഹാര സ്വഭാവം മെച്ചപ്പെടുത്തും.

ചേരുവകൾ:

• മീൻ പിണം - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലിഗ്രാം;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 പിസി;
• ചെറി തക്കാളി - 7 സെന്റീമീറ്റർ.
• വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളുടെ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• സവാള സാലഡ് സവാള, നാരങ്ങ - 1 എണ്ണം ഓരോ;
• ഉണങ്ങിയ പ്രോവെകാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ ചീര - 2-3 നുള്ള്;
• കറി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. മത്സ്യം തയ്യാറാക്കിയതും ഉണങ്ങിയതും, നിരവധി മുറിവുകൾ പിന്നിലുമുണ്ട്, ചർമ്മം എല്ലാ വശങ്ങളിലും പാകപ്പെടുത്തിയിരിക്കും. വിശാലമായ രൂപത്തിലാണ്.
2. ബൾബ് വൃത്തിയാക്കിയ, lobules കയറി വൃത്തിയാക്കി, ഒരാൾ അടിവശം, മറ്റുള്ളവരെ ചേർത്തിരിക്കുന്നു - വശങ്ങളിൽ.
3. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ നാടൻ ജ്യൂസ് തളിച്ചു, ചീരകളാൽ തളിച്ചു, എണ്ണമയമുള്ളതും മത്സ്യത്തിനു സമീപം അടുക്കുന്നു.
4. പതിനഞ്ച് മിനുട്ട് ഒരു ചൂടിൽ ഓയിലിൽ ഒരു കടൽ വഴറ്റുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെയിലത്ത് കടല

അടുപ്പത്തുവെച്ചു seabass പാചകം എത്ര സ്വാദിഷ്ടമായ ന്, ഒരു റഡ്ഡി crispy appetizing പുറംതോട് ലഭിക്കാൻ, താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പറയും. അത് ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണം പോലെ ഉപയോഗപ്രദമല്ല, അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ അത്ഭുതകരമായ ആകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മീൻ പിണം - 1 കഷണം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 70 മില്ലി;
• നാരങ്ങ - ½ കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• പുതിയ താമ്രജാലം ഇല - ഒരു നുള്ള്;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
• ഉപ്പ്, capers.

തയാറാക്കുക

1. ഒലിവ് എണ്ണ ജ്യൂസ് നാരങ്ങ പീൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തിയ, തൊലികളഞ്ഞത് നിലത്തു വെളുത്തുള്ളി, കാശിത്തുമ്പ ഇല ഒരു നുള്ള്.
2. മത്സ്യത്തിൻറെ പുറംഭാഗത്ത് പുറത്തു കൊണ്ടുവരുന്ന മസാല മിശ്രിതം 20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
3. ഓരോ വശത്തിലും പത്തുമിനിറ്റർക്കുള്ള പാത്രത്തിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ പിണം വേവിക്കുക.
4. ബാക്കി സോസ് capers കൊണ്ട് കലർത്തി ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം സേവിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി കൂടെ Seabass

തക്കാളി, ചെടികളും ചീസ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മയോന്നൈസ് ലെ Seabass, വൈകുന്നേരം ഭവനങ്ങളിൽ ഒരു നല്ല വിഭവം ആയിരിക്കും. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, സോസ് ആയി, നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിക്കാം, കഷണങ്ങൾ വേണ്ടി കടുക് ചേർത്ത്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ.

ചേരുവകൾ:

• മീൻ പിണം - 1 കഷണം;
• നാരങ്ങ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ചെറി തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• ചീസ് ഹാർഡ് - 50 ഗ്രാം;
• പുതിയ ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ - 2 ശാഖകൾ;
• ഭവന മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

1. പല സ്ഥലങ്ങളിലും പിന്നിൽ ഒരു മീൻ മുറിച്ചു തയ്യാറാക്കി, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളോടും മയോന്നസുകളോടും ഒപ്പം രൂപത്തിൽ ഇട്ടു.
2. ഉദരം, പകുതി ചെറി, പച്ചിലകളും ചീസ് കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു.
3. മുറിവുകൾ ലെ നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
4. ഒരു ചൂടായ അടുപ്പിൽ ഇരുപത് മിനുട്ട് ഒരു ഫോയിൽ കട്ട്, ചുട്ടു കടൽ പാത്രത്തിൽ മൂടിയ പാത്രത്തെ മൂടുക, അതിനു ശേഷം ഷീറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുകയും, അതേപോലെ പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു റോസ്മേരി കൂടെ Seabass

മെഡിറ്ററേനിയൻ ആക്സന്റോടു കൂടിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന തണുപ്പ് എത്രമാത്രം അറിയാമോ? ഈ പാചകരീതി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഫ്ലേവർഡുള്ള വിഭവം മുഴുവനായി ആസ്വദിക്കാൻ സഹായിക്കും. ആവശ്യമായ ഫാമിലി പുതിയ റോസ്മേരി ശാഖകളിൽ നടപ്പാക്കപ്പെടുന്നു, അത് ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ, തീർച്ചയായും, നാരങ്ങ കൂടെ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• മീൻ സീബാസ് - 1 ശവം;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• സവാള അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• റോസ്മേരി - 2 ശാഖകൾ;
• വെയിലത്ത്.

തയാറാക്കുക

1. മത്സ്യം ശരിയായി തയ്യാറാക്കി, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കമുകും, കമുകും, അര ലിറ്റർ ജ്യൂസ് തളിച്ചു അര മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക അനുവദിച്ചു.
2. ഒരു നാരങ്ങ പോലെ സർക്കിളുകളിലായി ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി, റോസ്മേരിയുടെ ശാഖകളോടൊപ്പം മീൻ വയറ്റിൽ ഇട്ടു, ബാക്കി കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
3. 200 ഡിഗ്രിയിൽ ഇരുപത്തഞ്ചോ മിനിറ്റുവരെ ഫോയിൽ ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സീബാസ് fillet

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കടല പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് മുഴുവൻ പിണംകൊണ്ട് ബേക്കിംഗുമായി മാത്രം പരിമിതപ്പെടുത്തരുത്. അനേകം വിഭവങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ, മീൻ കഷണങ്ങൾ, നിർദിഷ്ട പച്ചക്കറികൾ, മറ്റ് ഉത്പന്നങ്ങൾ, പലതരം വായകൾ-ജലദോഷം, രുചികരമായ പാചക രചനകൾ, കാസറോളുകൾ തുടങ്ങിയവയുമുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• കടൽ പാലിന്റെ കടൽ - 700 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 40 മില്ലി;
• നാരങ്ങ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 1 കുലകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• ബ്രോക്കോളി - 400 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് മസാല - 1 പോഡ്;
• എണ്ണ, ഒലിവ് ഓയിൽ.

തയാറാക്കുക

1. തൊലികളഞ്ഞ നിലത്തു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒലീവ് ഓയിൽ, വീഞ്ഞു, നീര്, നാരങ്ങ പകുതി അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.
2. മുളച്ച് ഉപ്പുവെള്ളം ഉപ്പിട്ട് മീൻ കഷണങ്ങൾ ഫലമായി മസാല മിശ്രിതം മുപ്പത് മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
3. എണ്ണയുടെ രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫോയിൽ വച്ച് കഷണങ്ങൾ, കുരുമുളക് മുകുളങ്ങളുമൊത്ത് ബ്രോക്കോലിയുടെ ഓരോ ഭാഗത്തും പൂശി, ഉപ്പിട്ട പച്ചക്കറികൾ, എണ്ണ തളിച്ചു വയ്ക്കുക.
4. ഒരു പാത്രത്തിലെ രണ്ടാമത്തെ കഷണം കൊണ്ട് വിഭവം മൂടുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂറോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കുക.