പുരാതന കാലം മുതലേ ജനങ്ങൾ ക്രസ്റ്റേഷ്യൻസ് കഴിക്കുന്നു. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ക്യാൻസർ തിളപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പം, തുടർന്ന് പല മസാല ചീരകളുമൊത്തുള്ള സീസണും. അതു വളരെ ചങ്കില് വിഭവം തിരിഞ്ഞുകളയുകയും. എന്നിരുന്നാലും, ക്രെയ്ൻ മാത്രമല്ല രുചികരവും മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
എന്താണ് കൊഞ്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?
അവരുടെ മാംസം വളരെ പോഷകാഹാരമുള്ളതാണ്. ശരീരത്തിൻറെ ഒരു ചെറിയ കൊഴുപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന പ്രോട്ടീൻ വലിയ അളവിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിൽ വളരെ കുറച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ട്. ഈ മാംസം, മാക്രോ- ആൻഡ് മൈക്രോലെറ്റുകളും ഉയർന്ന അളവിലുള്ള വൈറ്റമിനുകളുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉള്ളടക്കമാണ്. ക്രെയ്ഫ് കുറഞ്ഞ കലോറി ആകുന്നു, അവരുടെ രുചി സ്നേഹിക്കുന്നവർ അധിക പൗണ്ട് ഭയപ്പെടരുതു കഴിയില്ല. പാകം ചെയ്ത crawfish ഉം ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം അവരുടെ മാംസം ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു, ശരീരത്തിന്റെ ടോൺ ഉയർത്തുകയും പ്രതിരോധശക്തി വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കരൾ, കാർഡിയോ വാസ്കുലർ രോഗങ്ങൾ ബാധിക്കുന്ന ആളുകൾ കൊഞ്ച് ഭക്ഷണത്തിലെ മാംസം ഉൾപ്പെടുത്തി കാണിക്കുന്നു.
കൊഞ്ച് ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ അവസാനിക്കുന്നില്ല. മെഡിക്കൽ പ്രൊഫഷണലുകൾ, കോസ്റ്റോളോളജിസ്റ്റുകൾ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഇവയെ വിജയകരമായി ഉപയോഗിച്ചു. കാൻസറിന്റെ മാംസം, അയോഡിൻ ഒരു വലിയ തുക, അങ്ങനെ ഡോക്ടർമാർ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക് രോഗങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. ആവശ്യമുള്ളതും ഹൃദയസംതൃപ്തിയും ക്ഷീണിച്ച പാത്രങ്ങളുള്ള ഉടമകളുമാണ് ഇത് വേണ്ടത്. കാൻസറിന്റെ മാംസം കരളിൻറെ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, പിത്തരസം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ക്യാൻസറിന്റെ ചിതറിയ ഷെല്ലിൽ ശക്തമായ, ശമനഗുണമുള്ള വസ്തുക്കളുണ്ട്. കീമോ തെറാപ്പിക്ക് വിധേയമാക്കിയോ ക്യാൻസർ ശസ്ത്രക്രിയ നടത്തിയവർക്കോ ഈ കഞ്ചിൽ നിന്നും കഷായങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാമെന്നതാണ് നല്ലത്.
കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചിറ്റോസൻ, ഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള വിവിധ മാർഗ്ഗങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഈ പദാർത്ഥം കൊഴുപ്പിന്റെ ശേഖരണവുമായി ഇടപെടുകയാണ്.
വ്യക്തമായും, ഞണ്ടുകൾ മാത്രം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ ഒരു സ്റ്റോർ ഹൌസ്, ഡൈനിങ്ങ് പട്ടികയിൽ പോലും വലിയ Gourmet ന് യോഗ്യരായ.