റബ്ബറിന്റെ compote - നല്ലതും ചീത്തയും

ഒന്നാമത്തേത് റുബാർബ് ആണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിശിഷ്ടതയല്ല, മറിച്ച് അത് നേടാനാകുന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ, അത് ഗണ്യമായ പ്രശംസ നൽകുന്നു. അനേകം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ നിന്നുള്ള ഈ ആദ്യകാല വറ്റാത്ത ചെടിയാണ് ഇത്. റുബാർബ് ഇലകളും വേരുകൾ വിഷമായി കണക്കാക്കുകയും ആഹാരം മുടിഞ്ഞു എന്ന് ശ്രദ്ധേയമാണ്. ചട്ടം പോലെ, പ്ലാന്റിന്റെ കാണ്ഡം compotes, ജാം, ജാം, മറ്റ് ഡെസേർട്ട് എന്നിവയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.

റബർബറ്റ് എത്രത്തോളം പ്രയോജനകരമാണോ?

റബ്ബറുകളുടെ കാണ്ഡം ഉപയോഗപ്രദമായ ആസിഡുകൾ (പ്രത്യേകിച്ച് നാരങ്ങ, ആപ്പിൾ), കരോട്ടിൻ, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ എ , ബി, സി, അതുപോലെ അപൂർവ്വമായ വിറ്റാമിൻ കെ സമ്പന്നമാണ്. പുറമേ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം 16 kcal മാത്രം അക്കൗണ്ട്. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് അനുസരിച്ച് അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ താരതമ്യേന 30 മുതൽ 60 കലോറി വരെയുള്ള കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

റുബാർബിൽ നിന്നുള്ള കമ്പോട്ട് ഉപയോഗം മനുഷ്യശരീരത്തിൽ വളരെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്, ചില മരുന്നുകളിൽ ഇത് മൃദുലവും ശക്തവുമായ ഒരു പ്രഭാവമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്:

രുബാർബിയിലെ കോമ്പ്റ്റോട്ട് ബഹുവിധശീതീയ ശസ്ത്രക്രിയ ഉണ്ട്. ഈ വസ്തുതകൾ ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, ഇപ്പോൾ ഈ പ്ലാന്റിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പല ഫാർമസികൾ ഫാർമസികൾ വിറ്റു. ഗർഭകാലത്തെ റബർബിൽ പരിമിതമായ രീതിയിൽ, അതുപോലെ പ്രമേഹം, സന്ധിവാതം, പെരിറ്റോണിറ്റിസ്, വീക്കം, രക്തസ്രാവം തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

റബ്ബർബട്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിറഞ്ഞ ഒരു റബർബറ്റ് കമ്പോട്ട് തയ്യാറാക്കുക വളരെ ലളിതമാണ്, അത് അൽപ്പം സമയമെടുക്കും. വാങ്ങിയ പഴച്ചാറുകൾക്കു പകരം അത്തരം പാനീയം ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താം.

റബർബറ്റ് എന്ന ഘടകം

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ചെറിയ കഴുകൽ മുറിച്ച് പ്രഹരിച്ചു rhubarb 15 തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക - 20 മിനിറ്റ്. ഈ സമയത്ത്, പഞ്ചസാര കൂടെ വെള്ളം കലർത്തി ഒരു നമസ്കാരം, സിറപ്പ് ഒരുക്കും. Rhubarb വെള്ളം ഊറ്റി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സിറപ്പ് കടന്നു റബ്ബറ് ഇട്ടു മൃദു വരെ 7-8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇതിനകം തണുത്ത compote തേൻ ചേർക്കാൻ (ആവശ്യമെങ്കിൽ).