സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ അനുസരിച്ച്, ഒരുപാട് ആളുകൾക്ക് ഉയർന്ന അളവിൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഉയർത്തുന്നുണ്ട്. തത്ഫലമായി, ഈ ഉപകരണങ്ങളുടെ ഭിത്തികൾ രക്തക്കുഴലുകൾ അപകടസാദ്ധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ, നിങ്ങളുടെ മെനു ശരിയായി മാറ്റുന്നത് പ്രധാനമാണ്. അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മൃഗങ്ങളെ കൊഴുപ്പുക, ഹൈ-കലോറി പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, മയക്കുമരുന്ന്, ജൊഹനാസ്, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ പ്രധാനമാണ്.
എന്ത് ഭക്ഷണമാണ് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ?
രക്തത്തിലെ മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ സാന്ദ്രത കുറയ്ക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത സ്വഭാവം ഉണ്ട്, കൂടാതെ അവ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനരീതിയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്.
മത്സ്യം . ഒമേഗ -3 മത്സ്യം കടലിലും നദി മത്സ്യങ്ങളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ മത്തിയും സാൽമണും ആകുന്നു. ദിവസേനയുള്ള മത്സ്യം 150-250 ഗ്രാം ആണ്. ഇത് മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് 25% വരെ കുറയ്ക്കും. നിങ്ങൾക്ക് മീൻ എണ്ണ വാങ്ങാൻ കഴിയും, അതിനാൽ പ്രതിദിനം ഒരു ക്യാപ്സൂൾ മതിയാകും. ട്യൂണ, ട്രൗട്ട്, കോഡ്, മുതലായവ ഉപഭോഗമാണ്. കൂടാതെ, മത്സ്യം ശരീരത്തിന്റെ വൈകാരിത്വവും ശരീരത്തിന്റെ പൊതു അവസ്ഥയും കുറയ്ക്കുന്നു. വറുത്ത മത്സ്യം സാധ്യമല്ല എന്നതിനാൽ, അത് ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളെയും നശിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പച്ചക്കറികൾ . ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ, മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ പോളീഫെനോൾസ് ഉണ്ട്. ഇത് മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. പുതിയ പച്ചക്കറികളിൽ മികച്ച പച്ചക്കറികൾ സാലഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ഒലീവ് ഓയിൽ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രക്തത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഏത് ഉത്പന്നങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെ പട്ടിക പരിഗണിക്കുക:
- ബ്രോക്കോളി . ഘടനയിൽ ധാരാളം ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു, ദോഷകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ദിനംപ്രതി 400 ഗ്രാം.
- വൈറ്റ് കാബേജ് . പ്രയോജനപ്രദമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ പുതുമാംസം മാത്രമല്ല, തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, stewed അല്ലെങ്കിൽ crocked രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന. ഒരു ദിവസത്തിൽ കുറഞ്ഞത് 100 ഗ്രാം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- തക്കാളി . പുതിയ തക്കാളി ഹൃദയാഘാതത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും 0.5 കിലോ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് 10% കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
- ബീൻസ് . അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന പല നാടൻ നാരുകൾ, ബി ഗ്രൂപ്പ് വിറ്റാമിനുകൾ, പെക്കിൻസുകളും ഫോളിക് ആസിഡും ഉൾപ്പെടുന്നു. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ബീൻസ് ഉൾപ്പെടെ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ 10% കുറയ്ക്കാം.
- ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ . കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് നിങ്ങൾ പറയുന്നത്, ബ്രൌൺ അരി, മില്ലറ്റ്, ബാർലി, മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ മുതലായവ ഫൈബർ അടങ്ങിയവയാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ - ഓട്സ് കഴിക്കുന്ന ഒരു ഭാഗം, പ്രതിദിന ഉപഭോഗം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് 4% വരെ കുറയും.
മോശം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- നട്ട്, വിത്തുകൾ . നല്ലത് സാന്ദ്രത കൂട്ടുകയും, മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന monounsaturated fats അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദിവസേനയുള്ള നിരക്ക് 30 ഗ്രാം ആണ്, ഇതിൽ വാൽനട്ട്, ബദാം, മത്തങ്ങ വിത്ത്, തിരി, ഹസൽനട്ട് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- ഒലിവ് എണ്ണ . ഘടനയിൽ നിരവധി ഫൈറ്റോറ്റെറോകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത എണ്ണയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്.
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ . ഈ പൂച്ചകളുടെ ഘടന പ്രേമമാണ്, അത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ വലിപ്പത്തെ കുറയ്ക്കുന്നു. ദിവസേനയുള്ള നിരക്ക് 10 ഗ്രാമാണ്.
- പഴങ്ങൾ . ഇവയിൽ ധാരാളം ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ സാന്നിദ്ധ്യം കുറയ്ക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഓരോ പഴത്തിനും പ്രത്യേകം പ്ലസ് ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്ളം ആൻഡ് ആപ്പിൾ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ഉണ്ട് . ഒരു അവോക്കാഡോയിൽ ധാരാളം ഫൈറ്റോറ്റെറോളുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, മൂന്നാഴ്ചയോളം ഒരു അവോഗോഡോ കഴിക്കുക, കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് 15% കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.