കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ ചായക്കടകൾ വളരെക്കാലം പാകം ചെയ്യുവാൻ തുടങ്ങി, ഇന്നത്തെ ക്ലാസിക്കൽ പാചക കുറിപ്പുകളിൽ ഏതാണ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത് എന്നത് അസാധ്യമാണ്. ചിലർ മാഗിക്ക് മാത്രം പരിഗണിക്കുന്നു, മറ്റു ചിലർക്ക് മംഗയുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു എന്നതാണ് തൈര്. ആരോഗ്യമുള്ള വിഭവങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവർ, റഷ്യൻ അടുപ്പിൽ വളരെക്കാലമായി ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വസ്തുതയെക്കുറിച്ച് ക്ലാസ്സിക്കൽ സിർണ്ണിക്കുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്തതായി പൂർണ്ണമായും ബോധ്യപ്പെടുന്നു.
ഏറ്റവും ക്ലാസിക് ഏത് പതിപ്പാണ് എന്നുള്ളത് പ്രധാനമല്ല, പ്രധാന കാര്യം അത് അവിശ്വസനീയമാം വിധം ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
എയർ കോട്ടേജ് ചീസ് കോട്ടേജ് ചീസ് - ഒരു മാംഗുമായി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 415 ഗ്രാം;
- സെമിനോളം - 115 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 105 ഗ്രാം;
- മുട്ട തിരഞ്ഞെടുത്ത് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- പഞ്ചസാര - 105 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - പിഞ്ച്;
- ടേബിൾ ഉപ്പ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ എണ്ണ - 70 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചീസ് ദോശയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് പ്രാരംഭ തയ്യാറാക്കൽ സാങ്കേതികത ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മൃദുവും സുഗന്ധിയുളളതുമായ തൈര് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വാനിലിൻ, സെമോൾന, മുട്ടകൾ, മുട്ടകൾ, മുട്ടകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുകയോ ഒരു ബ്ലൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ സങ്കലനം ചെയ്യുകയോ വേണം.
പൂർത്തിയായ തൈര് മാവ് ഞങ്ങളുടെ തൈകളുടെ അടിവസ്ത്രമായിരിക്കും. ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് അമിതമായി ഈർപ്പമുള്ളതാകാം എങ്കിൽ, അതിനെ കുറച്ചുകൂടി മംഗളം ചേർക്കണം. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു മണിക്കൂറെടുക്കുവാനായി തൈര് അടിത്തറ നൽകുന്നതും തൈര് വറുത്തതുവരെ നേരിട്ട് പോകാൻ കഴിയുന്നു. ഈർപ്പമുള്ള തെങ്ങുകൾ ഞങ്ങൾ ചുറ്റും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രൂപം, ഞങ്ങൾ മാവു അവരെ പിളർന്നു, അല്പം ചൂഷണം, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് രൂപം നൽകുന്ന, preheated സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. രണ്ടു വശത്തു നിന്ന് browning syrnikov ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് അവരെ വിരിച്ചു ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട കൂടെ സേവിക്കുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് രുചികരമായ airy ചീസ് കേക്കുകൾ പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 470 ഗ്രാം;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ഗോതമ്പ് മാവ് - 105 ഗ്രാം;
- അപ്പംക്കായി ഗോതമ്പ് മാവ് - 105 ഗ്രാം;
- മുട്ട തിരഞ്ഞെടുത്ത് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- പഞ്ചസാര - 105 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - പിഞ്ച്;
- ടേബിൾ ഉപ്പ്;
- 50 ഗ്രാം വരെ - അരയിൽ ഇല്ലാതെ അരകപ്പ് ക്രീം തൈലവും ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണ .
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് ചീസ് മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കൃത്യമായി തയ്യാറാക്കി, യഥാർത്ഥ രൂപകൽപനയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തെ ചേർത്ത് പ്രീ-സ്വീടെഡ് മാവ് ചേർക്കുക. തൈറുകളുടെ അടിത്തറ തയാറാക്കാൻ തൈരിൽ അടിത്തട്ടിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം പാകം ചെയ്ത തൈര് മിശ്രിതം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ശേഖരിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു കൊണ്ടു വയ്ക്കുക. നാം എല്ലാ വശത്തുനിന്നും വർക്ക്പൈലിനെ ചലിപ്പിച്ച്, ഒരു റൗണ്ട്, പരന്ന രൂപത്തിൽ കൊടുത്ത് പച്ചക്കറിയും വെണ്ണയും ചേർന്നുള്ള ചൂടാക്കിയ മിശ്രിതവുമായി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇടുക.
പുളിച്ച ക്രീം രണ്ടു ഭാഗത്തുനിന്നും വേർപെടുത്തിയ ഉടൻ, ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് വരെ അവ കൈമാറ്റം ചെയ്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ, ജാം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ കഴിക്കാം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് എയർ കോട്ടേജ് ചീസ് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 510 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 170 ഗ്രാം;
- മുട്ട തിരഞ്ഞെടുത്ത് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- പഞ്ചസാര - 105 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - പിഞ്ച്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- പട്ടിക ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി, വളരെ നനഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വാനിലിൻ, ചിക്കൻ മുട്ടകൾ എന്നിവ ഇട്ടു. തൈര് ബേസ് സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡര്, മാവ് എന്നിവ ചേര്ത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കപ്പ് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനാകും. അവർ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഉൽപാദിപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പുറത്തുവയ്ക്കാത്തതിനാൽ മതിയായ തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് വളരെ മൃദുവാണെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമുള്ള ഘടന നേടാൻ അല്പം കൂടുതൽ മാവ് ആവശ്യമാണ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് ദോശയുടെ workpieces ഇട്ടു മുമ്പ് അതു 185 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു ചൂടാക്കപ്പെട്ട് വേണം. വേഗം ചീസ് ദോശ തയ്യാറെടുക്കുന്നു. മുപ്പതു മിനിട്ട് മുളപ്പിച്ച് browned ചെയ്യും ഉപയോഗത്തിനായി തയ്യാറാകും.