ബാരിയറ്റ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു

തുവാ, മംഗോളിയ എന്നിവയിലും പ്രശസ്തമായ ബരിയാട്ട് ഭക്ഷണരീതികളാണ് പാസുകൾ. ബൂജിയുടേത് മറ്റൊരു പേര്, അത് ബൂലിയും മംഗോളിയൻ ഭാഷയിലെ ഒറിജിനിയുമായി കൂടുതൽ സൗന്ദര്യമുള്ളതാണ്. ടർക്കിക്ക് മന്തി, കൊക്കേഷ്യൻ ഖിങ്കാലിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാംസം പൂരിപ്പിച്ച് പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴക്കങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങളാണ് ഇവ . ഒരു സ്റ്റേമേഴ്സ് തത്വത്തിൽ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്ന, ഒരു പ്രത്യേക എണ്ന ലെ പോസുകൾ കുക്ക്. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പരമ്പരാഗതമായി കഴിക്കുക, ചാറു തയാറാക്കുന്ന സമയത്ത് രൂപംകൊണ്ട ദ്വാരത്തിൽ നിന്ന് കുടിക്കാൻ മറക്കരുത്.

ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ കാണിച്ചുതരാം എന്ന് നിങ്ങൾ കാണിച്ചുതരാം, ഈ വിഭവം പാചകം ചില രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്.

പോഷകങ്ങൾ - വളരെ പ്രശസ്തമായ പരമ്പരാഗത മതവും ഒരു വിഭവം. നാടൻ അവധി ദിനങ്ങൾ അവരുടെ പാചകരീതിയിലും ഭക്ഷണമായും നടക്കുന്നു.

ബിയററ്റ് പോസിക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പുതിയ പുളിപ്പുള്ള അപ്പവും (ഗോതമ്പ് മാവ്, വെള്ളം, ചിലപ്പോൾ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ, ലിക്വിഡ് പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, മുട്ടകൾ എന്നിവ പരീക്ഷയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കും).

വലിയ നിറമുള്ള മാംസം, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയാണ് പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ. മാംസം മികച്ച ഭാഗങ്ങൾ, കുഞ്ഞാട്, കുതിര മാംസം, ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയാണ്. മാംസം, കൈകൊണ്ട് കത്തി കൊണ്ട് കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള മറ്റു ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ കഴുകുക, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും, ആധുനിക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം: മിൻജറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹെലികോപ്ടറുകൾ.

ബരിയാറ്റ് നിലങ്ങൾക്കുള്ള പാചകം

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കൂടി;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പാൽ (വിവിധ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാകാം), ടാരക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം;

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ആട്ടിൻ മെലിഞ്ഞ - 800 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ കുതിര മാംസം പാതി 400 ഗ്രാം);
• പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ്) - 300 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് പൊടി;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, മല്ലി).

തയാറാക്കുക

മാംസം ഉപയോഗിച്ച് കഷണം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഹെലികോപ്ടറിന്റെ സഹായത്തോടെ മാംസം ധരിക്കുക. എതിരെ, നന്നായി ഉള്ളി മാംസം നന്നായി വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും. ഞങ്ങൾ ഒരു വർക്ക് ബൗളിലെ എല്ലാം കണക്റ്റുചെയ്ത് ഉപ്പ്, മിശ്രിതം, മേശയുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവയെല്ലാം അടിമുടി വെട്ടിമാറ്റുന്നു - ഇത് അതിന്റെ ടെക്സ്ചർ മെച്ചപ്പെടുത്തും. ഊഷ്മാവിൽ ഒരു മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു മണിക്കൂർ നിൽക്കാനുള്ള തടസ്സം ഉണ്ടാകും, അത് വീണ്ടും മേശപ്പുറത്ത് മുട്ടിപ്പിടിക്കാൻ നല്ലതാണ്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും തിരക്കില്ല, സമാന്തരമായി ഞങ്ങൾ മറ്റ് വീട്ടുജോലികൾ ചെയ്യാറുണ്ട്.

ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം, മുട്ട ഇളക്കുക, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി കുഴയ്ക്കുക, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു സർജമായ പുകയെ മിക്സർ ചെയ്യാം.

ബരിയാറ്റ് പോസ് എങ്ങനെ രൂപപ്പെടുത്തണം?

മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു ഉദ്ഘാടനത്തോടെ പരമ്പരാഗത യൗട്ടവമായി സാമ്യമുള്ള ഒരു കപ്പിൻറെ രൂപത്തിൽ വിടർത്തിയിരിക്കുന്നു. തയ്യാറായ തയ്യാറാക്കുക വ്യായാമം വ്യാസം 5-8 സെ.മീ. ആണ്.

പിന്നെ നമുക്ക് 2 വഴികൾ ഉണ്ട്: ഒന്നുകിൽ ഷീറ്റ് തുറന്ന് റൗണ്ട് അടിവരകൾ ഒരു വിപരീത പാനപാത്രമോ പ്രത്യേക കൈത്തറി റിംഗിനൊപ്പമോ നോക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ "സോസേജ്" റോൾ ചെയ്യുകയോ, കവറുപിടിച്ചുകൊണ്ട് അതേ ഭാഗങ്ങളിൽ നാം വിഭജിക്കുകയോ ചെയ്യുക.

ഓരോ കെ.ഇ. തലത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഫില്ലിംഗും ഒരു ഭാഗം വിരിച്ചു, സൌമ്യമായി പൂശിയത് രൂപമാറ്റം.

ശുദ്ധമായ മാവ് നിറച്ച ബോർഡിൽ ഫിനിഷിംഗ് പ്രോഡക്ട്സ് ഞങ്ങൾ വെച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഒട്ടിപ്പിടിക്കാൻ വേണ്ടിയല്ല, ഒന്നുകിൽ എണ്ണയോ ഗ്രീസിലോ ആദ്യം വയ്ക്കേണ്ടതാണ് എസ്സൻ-സ്റ്റീമെർ എന്ന തൊഴിലിന്റെ ഭാഗമായി സാവധാനം നീങ്ങുക. വെള്ളത്തിൽ നിങ്ങൾ സ്വാദും ഒരു ചെറിയ unmilled ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ കഴിയും. പാചകം 35-40 മിനുട്ട് വേവിച്ചെടുക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിച്ചെടുത്ത് ഒരു ട്രേയിലോ വലിയ വിഭവത്തിലോ സേവിക്കുക.

ഞങ്ങൾ താഴെ ഭക്ഷണം ആണ്: ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ദഹിപ്പിക്കാതെ ശ്രമിച്ചു, ഒരു പോസ് എടുത്തു അതിൽ നിന്ന് ചാറു കുടിക്കയും പോസ് പറ്റിയിരിക്കും.

കാമീസ്, തരാക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ jjubu നൽകുന്നതിന് കാണിക്കുന്നു. ഉത്സവ ഓപ്ഷനുകളിൽ, നിങ്ങൾ വോഡ്ക, ബെറി സ്ട്രൈങ്ക് ടിക്കറുകൾ, പാൽ അരാക് (ടരസൂൺ) എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.

സാധാരണയായി ഹാഷി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ജാജോയ്ക്കും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് 5 മണിക്കൂർ (പോലും തണുത്ത, ആർദ്ര കാലാവസ്ഥ) ഭക്ഷണം ഓർമ്മയില്ല.