ഗൃഹാതുരത്വം നിറഞ്ഞ വീടിന്റെ സൗന്ദര്യം നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും അതിന്റെ രുചിയും യാഥാർഥ്യവുമായിരിക്കും. അതു ഏതെങ്കിലും മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ഉണ്ടാക്കി കഴിയും, പുതിയ പച്ചക്കറി ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് വിളമ്പുന്നത്.
ഈ ലളിതമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്ന എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും ഞങ്ങളുടെ പാചകത്തിൽ നിന്ന് പഠിക്കും.
വീട്ടിൽ മാംസാഹാരം മുട്ടുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മാംസം - 550 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് (ഓപ്ഷണൽ) - 55 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 210 മില്ലി;
- ക്രീം - 210 മില്ലി;
- കടുത്ത ചീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചി;
- വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്ക് വേണ്ടി ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി, ഒരു എണ്ന ലെ വെയിലേറ്റ് നന്നായി കഴുകി വെള്ളം ഒഴിച്ചു മൃദുവായ വരെ തിളപ്പിച്ച്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാകം ചെയ്ത കാരറ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. പിന്നെ, പാൻ ഉള്ളടക്കം ചെറുതായി തണുക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ, അസ്ഥികളെ നിന്ന് മാംസം വിടുതൽ. ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അൽപം ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ വഴി പല തവണ കടന്നുപോകാൻ അനുവദിക്കുക.
ലഭിയ്ക്കപ്പെട്ട പിണ്ഡത്തിൽ പാലും ക്രീമും ഒഴിക്കുന്നു, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ തറച്ചു മുട്ടകൾ ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
അനുയോജ്യമായ വലുപ്പം എടുക്കുന്നതിനുള്ള രൂപം വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശി, അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ചീസ് ക്രസ്റ്റ് ആരാധകർ ഞങ്ങൾ ഹാർഡ് ചീസ് ഒരു grater വഴി വിഭവം കീറിക്കളയേണം ഈ ഘട്ടത്തിൽ ശുപാർശ.
നാൽപ്പത് മുതൽ അമ്പത് മിനിട്ടിനുള്ളിൽ 195 ഡിഗ്രി ഓട്ടായി ചൂടാക്കി. സെഞ്ചിലിനു വേണ്ടിയുള്ള മനസ്സൊരുക്കം വരണ്ട മരം കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയവയാണ്.
ഒരു ചെറിയ തണുത്തുറഞ്ഞ സോഫിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു പുത്തൻ, വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് മേശയിൽ ചേർക്കുന്നു .
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻയിൽ മത്സ്യത്തെ സോഫിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഏതെങ്കിലും മത്സ്യത്തിൻറെ കഷണങ്ങൾ - 275 ഗ്രാം;
- ക്രീം 20% - 25 മില്ലി;
- മാവു - 45-60 ഗ്രാം;
- കടുത്ത ചീസ് - 45 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 65 ഗ്രാം;
- മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 55 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 45 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ, തൊലികളുള്ള ഉള്ളി എന്നിവ നന്നായി വെട്ടിയിടുകയുമരുത്, പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, മുട്ട തുള്ളി, പ്രീ-ചെളിക്കുളം, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വേണം. നാം ഉള്ളി പൂർണ്ണമായി തണുത്ത കൂടെ fillet തരും, ക്രീം ചേർക്കുക, മുട്ട yolks, ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാ നല്ല തകർക്കും.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ അരിഞ്ഞത് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, വറ്റല് ചീസ് ഇടുക, ഇളക്കുക, സൌമ്യമായി കട്ടിയുള്ള നുരയെ ചമ്മട്ടി വെള്ള ചേർക്കുക. ഒരു പാനപാത്രം അല്ലെങ്കിൽ അച്ചിൽ ഫലമായി ഉണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്. മൂന്നു മുതൽ അഞ്ചു മിനുട്ട് ശരാശരി ഊർജ്ജമുള്ളതോ പാകം ചെയ്യുന്നതോ ആയ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ചുടേണം.