എണ്ണയിൽ വറുത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് ബോളുകൾ, - ഉയർന്ന കലോറി ഒരു ഔഷധമൂല്യം, എന്നാൽ വളരെ ഗംഭീരവും ഉപയോഗപ്രദമായ. നിങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങളിൽ ഇത് വേവിക്കുക - പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു ചായകുടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും, നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു രസകരമായ ലഘുഭക്ഷണം പുറത്തു വരും.
വറുത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് ബോളുകൾ
എണ്ണയിൽ വറുത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് ബോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ഈ വിഭവം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ താങ്ങാവുന്ന വേണം, എല്ലാ വീട്ടിൽ കണ്ടെത്തി ചെയ്യും. എന്നാൽ നല്ല ഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങൾ താഴെ പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ചില സവിശേഷതകൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്:
- അതു വളരെ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു. ഇത് കൂടുതൽ ഉണങ്ങിയതാണ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ "നീന്തുക".
- കോട്ടേജ് ചീസ് പിണ്ഡം മൃദു ആയിരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ പന്തിൽ ഇറുകിയ ഔട്ട് ആകാം.
- പാചകം കഷായങ്ങൾ ഇട്ടു പാചകം ശേഷം അൽപം വിഭവം കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കാൻ, എണ്ണയിൽ വറുത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് പന്തിൽ ,.
തൈര് പന്തിൽ കുഴപ്പമുണ്ട്
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടാതെ ഡൗൺസുകൾ - വളരെ രുചിയുള്ള, അതിലോലമായ, കൂടാതെ ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഡെസേർട്ട്. ഈ പുളിച്ച പാൽ ഉൽപന്നം ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ പോലും ഇത് ആസ്വദിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ കണ്ടെത്തും, എണ്ണയിൽ വറുത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് ബോളുകൾ, എങ്ങനെ. അവർ വിളിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, അവ പഞ്ചസാര പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ചേക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 350 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ഉപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വാനിലിൻ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കുഴച്ച ആണ്.
- മുട്ടകളിടുകയും നന്നായി ഇളക്കുക.
- സ്ലാക്ക് സോഡ, വാനിലിൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ നൽകുക.
- ക്രമേണ മാവും ഇളക്കുക.
- കൈകൾ എണ്ണ കൊണ്ട് ലബ്ബിക്, ഫോം ബോളുകൾ.
- എണ്ണ ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ വറുത്ത കോട്ടേജ് ചീസ്
ആഴത്തിൽ വറുത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് ബോളുകൾ - ഒരു ഡിസേർട്ട് വളരെ ഉയർന്ന കലോറി ആണ്. എന്നാൽ അവർ ശല്യപ്പെടുത്തുകയോ, രാവിലെ ന്യായമായ അളവിൽ നിയന്ത്രണം എടുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, ആ കണക്കിന് യാതൊരു കുഴപ്പവും ഉണ്ടാകില്ല. ഘടകങ്ങളുടെ ഈ എണ്ണം മുതൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ അര മണിക്കൂറുകളെടുക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പി.സി.
- മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- മുട്ട പഞ്ചസാര കൂടെ അടിച്ചു, സോഡ ചേർക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് മാവു ആണ്.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
- വെറ്റ് ഹാൻഡ്സ് പന്തിൽ രൂപത്തിൽ.
- എണ്ണ ഫ്രൈയർ പകർന്നിരിക്കുന്നു, 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കപ്പെട്ട്.
- ചുവപ്പായിരിക്കുന്നതുവരെ പന്തിൽ മുക്കി അതിൽ വെന്ത.
ഒരു മാംഗ - പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് പന്തിൽ
എണ്ണയിൽ വറുത്ത മാംഗ എന്ന ഭാരമുള്ള മുട്ടകൾ - വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ഔഷധമൂല്യം, പക്ഷേ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കാവുന്നതാണ്. വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പഞ്ചസാര അളവിൽ ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്. ഈ പാചകവിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ മധുരമാകാറില്ല, അതിനാൽ അവയെ സേവിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ബേക്കിംഗ് സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര വാനില - 20 ഗ്രാം;
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- മംഗ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- പാത്രത്തിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഇടുക, പഞ്ചസാര, മുട്ട, ഉപ്പ് വിനാഗിരി-ഉണക്കിയ സോഡ ചേർക്കുക.
- ഇളക്കി, മാവ്, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
- സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
- പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ജൊഹനാസ്ഫോം രൂപപ്പെടുത്തുകയും അരിഞ്ഞത് വെട്ടുകയും ചെയ്യുക.
- അവർ ഒരു പാത്രത്തിൽ തരും, വെളിച്ചം വരുന്നതുവരെ ചകിരി എണ്ണയും ഫ്രൈയും കുറയ്ക്കുക.
- അധികമായ കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ പേപ്പർ ടവലിൽ പിരിച്ചുവിടുന്നു.
- സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, ഒരു പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കോട്ടേജ് ചീസ് പന്തിൽ തളിക്കേണം.
കോട്ടേജ് ചീസ് ഡോണുകൾ-ബോൾസ്
എണ്ണയിൽ വറുത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് യീസ്റ്റ് ബോളുകൾ , മാറൽ ആൻഡ് ആളിയിറങ്ങുന്നു. അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് അവർ പറയുന്നത് "നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകിയിരിക്കുന്നു" എന്നാണ്. അവയെ കുറച്ചു വേവിക്കുക, കാരണം യീസ്റ്റ് സജീവമാക്കേണ്ടതുണ്ട്, കുഴെച്ചതുമുതൽ സമീപിച്ചുവരുന്നു. എന്നാൽ ഫലവും സമയവും പ്രയത്നത്തിന്റെ പ്രാധാന്യമാണ്. ഡാന്നെസ് യസ്റ്റ് തൈര് കൊഴുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുക്കുകയോ ഉന്നത പാത്രങ്ങളിൽ വറുക്കുകയോ ചെയ്യണം.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
- മാവു - 400 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 180 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
- ഊഷ്മള പാൽ, പഞ്ചസാര, പുഴുക്കൾ എന്നിവ വളർത്തുന്നു.
- ഉണർത്തി യീസ്റ്റ് സജീവമാകാൻ അനുവദിക്കുക 15 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മാന്തികുഴിയുമ്പോൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉപ്പ്, മുട്ട, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഉരുകി തണുത്ത വെണ്ണ, യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- സോഫ്റ്റ് മാവ് ഇളക്കുക.
- ഒരു പന്ത് അതിൽ നിന്ന് രൂപം, ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും, ഒരു ചിത്രം മൂടി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 1.5 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപ്പുവെള്ളം, അത് കുഴച്ചതും ബോളുകൾ വ്യാസം 2 സെന്റീമീറ്ററോളം രൂപമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുമാണ്.
- അവയെ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കുക.
തൈര് ചീസ് ചീസ് പന്തിൽ
കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് ചീസ് പന്തിൽ ഒരു രുചികരമായ മധുരവും മാത്രമല്ല, ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണ കഴിയും. ആവശ്യമെങ്കിൽ അവർ ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഈ ഉൽപന്നങ്ങൾ വിഭവത്തെ കൂടുതൽ ചങ്കൂറ്റവും പരുവപ്പെടുത്തുന്നതും ചെയ്യും. എണ്ണയിൽ വറുത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് ബോളുകൾ ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള സമയത്ത്, ഉടനെ അവരെ മേശ ലേക്കുള്ള സേവിക്കാൻ നല്ലതു.
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ;
- എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- കോട്ടേജ് ചീസ് വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
- വറ്റല് ചീസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, പ്രഹസനങ്ങള് അവരെ ചുരുട്ടും ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
- പേപ്പർ തൂണുകളിൽ വ്യാപിച്ചു റെഡി കോട്ടേജ് ചീസ് ബോളുകൾ, എണ്ണയിൽ വറുത്ത.
വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് പന്തിൽ
വെളുത്തുള്ളി, ചീരകളുള്ള തൈര് പല്ലുകൾ, എള്ള് വിത്ത് തളിച്ചു, അവിശ്വസനീയമായ വായൂ-ജലസേചനം. ബന്ധുക്കളും സുഹൃത്തുക്കളും ഈ തിളക്കത്തിന്റെ സ്ക്വയർ രുചി, അസാധാരണമായ രൂപം എന്നിവയിൽ ആശ്ചര്യപ്പെടും. ഘടകങ്ങളുടെ സൂചിപ്പിച്ച എണ്ണം മുതൽ, 3 ഭാഗങ്ങൾ ലഭിക്കും. അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ - 30 ഗ്രാം;
- മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്
- എള്ള്
- എണ്ണ ചൂടാക്കി.
തയാറാക്കുക
- ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക.
- വാൽനട്ടിന്റെയത്ര വലുപ്പമുള്ള പന്തിനെ രൂപപ്പെടുത്തുകയും അവയെ എള്ളെണ്ണയിൽ കുഴിച്ചിടുകയും വേണം.
- ചുവപ്പും വെളുപ്പും വരെ വെപ്പിലും വെളുപ്പിലും വെട്ടിമുറിക്കുക.
ഒരു മൾട്ടി വൈറസിയിലെ കോട്ടേജ് ചീസ് ബോളുകൾ
കോട്ടേജ് ചീസ് ബോട്ടുകൾ, താഴെ അവതരിപ്പിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ സുഗന്ധമാണ്. സോഡയ്ക്ക് പകരം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ മാത്രം കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, പിണ്ഡം വളരെ ദ്രാവകവും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രൂപത്തിലാകില്ല.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ആണ് - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- വിനാഗിരി - 10 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- കോട്ടേജ് ചീസ് ബോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ആദ്യം മൾട്ടിവർ ബൗൾ എണ്ണയിൽ ചേർത്ത് 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിങ്" മോഡിൽ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും.
- ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുഴഞ്ഞ വെട്ടി പാടൽ ചീസ്.
- മുട്ട പഞ്ചസാര കൊണ്ട് അടിക്കുകയും കോട്ടേജ് ചീസ് ഒഴിച്ചു.
- അവിടെ സോഡയും സോഡയും വേർതിരിച്ചു.
- പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന എണ്ണയിൽ മുക്കി, പൊൻ തവിട്ട് വരെ വേവിക്കുക.