നാം പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് ചിക്കൻ fillet യഥാർത്ഥ പാചക വാഗ്ദാനം. ഇത്തരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് പാചക രചനകളിലെ വ്യതിരിക്ത വ്യക്തികളെ ആകർഷിക്കും. അവിടെ സാലറി മാംസവും മധുരമുള്ള മസാലകളും ഉണ്ട്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈനാപ്പിൾ ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ ചിക്കൻ fillet - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 640 ഗ്രാം;
- സോളിഡ് ഗ്രേഡുകളുടെ മസാലകൾ ചീസ് - 180 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 140 ഗ്രാം;
- പുതുതായി നിലക്കുന്നതു കുരുമുളക് (പലതരം മിശ്രിതം);
- സാധാരണ ഉപ്പ്
- പുതിയ ായിരിക്കും (ഇലകളിൽ).
തയാറാക്കുക
- ചാരനിറത്തിലുള്ള ചീനച്ചട്ടിന്റെയും, ചീഞ്ഞ പയറുചെടികളുടെയും ആഴത്തിലുള്ള ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്.
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകുക എന്ന ആശയം മനസ്സിലാക്കുന്നതിനായി, അരനൂറ്റാണ്ട് കട്ടിയുള്ള നാരുകൾ അരിഞ്ഞതിന് ശേഷം നനച്ചുകളയുക.
- ഇപ്പോൾ, രണ്ടുതരം ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ നിന്നും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാഗിൽ കോഴിയിറച്ചിയും അല്പം തിളപ്പിച്ച്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മേശയിൽ അര മണിക്കൂറാക്കി വയ്ക്കുക.
- നാം എണ്ണ രൂപത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക, വെണ്ണ ചേർത്ത ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു.
- ഫില്ലറ്റും ഓരോ പാട്ടിന് പകുതി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുഴുവൻ പൈനാപ്പിൾ റിംഗ് (മാംസം കഷണം അനുസരിച്ച്) ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിയും.
- മുപ്പതു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 20-30 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചാണകപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ മുളകും.
- സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ് ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ആറിനൊപ്പവും ചാണകവും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് ചിക്കൻ fillet - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 640 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പൈനാപ്പിൾ - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുരുമുളക് കുരുമുളക് - 0,5-1 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സീം - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര തവിട്ട് - 35 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധമില്ലാത്ത സുഗന്ധദ്രവ്യ എണ്ണ - 55 മില്ലി;
- നിലം ഇഞ്ചി - പിഞ്ച്;
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് (പലതരം മിശ്രിതം) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വേവിച്ച വലിയ ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- നാം ആദ്യം ചെയ്യുന്നത് കഴുകി ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക എന്നതാണ്. പഠനസമയത്ത് ഒന്നര മണിക്കൂറോളം ഇത് ഉണക്കണം.
- ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ മിഠായി, ഉപ്പ്, നിലത്തു ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് മിശ്രിതം ഒരു മോർട്ടറിയിൽ ചേർത്ത്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സോൺഫ്ലവർ ഓയിൽ, മിക്സ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
- ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ബ്രൌൺ ഷുഗർ ഒഴിച്ചു നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, ചുണ്ണാമ്പും ചൂടുപിടിക്കുക, അങ്ങനെ പീൽ അതിൻറെ സുഗന്ധവും നൽകാം.
- പഞ്ചസാര കറങ്ങുന്നത് വരെ നിരന്തരമായ മണ്ണിനൊപ്പം കലർത്തി, തുടർന്ന് നാരങ്ങയുടെ രത്നങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ചിക്കൻ fillet വിരിച്ചു, ലിഡ് കീഴിൽ പല മിനിറ്റ് മാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഇപ്പോൾ, ലിഡ് തുറന്ന്, എല്ലാ ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരിക്കുകയും, പൈനാപ്പിൾ പൾപ്പ് ചേർത്ത് ചതുപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുരവരെ ചേർക്കുക.
- മൂന്ന് മിനുട്ട് മുളകുപൊടിയുടെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 640 ഗ്രാം;
- വെണ്ണക്കല്ല് സോയ സോസ്;
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 290 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 420 ഗ്രാം;
- കറി - 3-4 നുറുങ്ങ്;
- സിരപ്പ് ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 140 മില്ലി;
- സുഗന്ധമില്ലാത്ത സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ - 45 മില്ലി;
- യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക് (പല തരത്തിലുള്ള ഒരു മിശ്രിതം) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ചിക്കൻ fillet ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു brusochkami, എല്ലാ മാംസം ഏതാണ്ട് മൂടി അങ്ങനെ, സോയ സോസ് കൂടെ അര മണിക്കൂർ ഒഴിക്കേണം.
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയുടെ പൾപ്പ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്, എണ്ന സവാളയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടുപിടിച്ചതാക്കാൻ.
- നാം ചൂടിൽ ചിക്കൻ ചിക്കൻ ചൂടാക്കി ചൂടിൽ ചൂടാക്കി, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നത്, ബ്ലാഷ് ഇരുവശത്തുനിന്നും ഏറ്റെടുക്കും വരെ.
- ഇപ്പോൾ ചൂട് ഇടത്തരം കുറയ്ക്കുകയും, കറി ഇറച്ചി ഇളക്കുക.
- നാം കുരുമുളകും പൈനാപ്പിൾ, സിറപ്പിൽ ഒഴിച്ചു, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഒരു കൺപോളയിൽ കണ്ടെയ്നർ കവർ ചെയ്ത് പേസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ശരാശരി, ഇത് ഏകദേശം പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് എടുക്കും.
- പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് ഉള്ള ഒരു ചിക്കൻ ചിക്കൻ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാം.