ഉക്രേനിയൻ ആളുകളുടെ ചരിത്രവുമായി അടുത്ത ബന്ധമുള്ള ഒരു പാചകമാണ് കുലേഷ്. ഴ്പോരോഴൈ കോസാക്കുകൾ സൃഷ്ടിച്ചത്, പ്രധാന ക്യാമ്പൻ ഭക്ഷണം, ഇപ്പോൾ ജനപ്രിയമാണ്. ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: ഉപ്പിട്ട പോർക്ക് കിട്ടട്ടെ, ഉള്ളി, മില്ലറ്റ്, "ഫീൽഡ്" ആഹാരത്തിനുള്ള കുറഞ്ഞ ഘടകങ്ങളായി ഡിമാന്റ്, തികച്ചും ജോലി വേഗത്തിൽ നേരിടാനും പോഷിപ്പിക്കുന്ന ഏതു ക്രമീകരണത്തിലും പോറ്റി.
വീട്ടിൽ ഒരു കുക്ക് പാചകം എങ്ങനെ?
പരമ്പരാഗത ഉക്രേനിയൻ ചേരുവയുണ്ട് - കുലേഷ്, ജനപ്രിയത ബോറച്ചുമായി മാത്രം താരതമ്യം ചെയ്യാം, ഭാവികാലത്തു പോലെ, വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. തുറസ്സായ ആകാശത്തിൽ കല്ല് വെച്ച്, കസൻകയിലെ ഏതെങ്കിലും വസ്തുവകകൾ നഷ്ടമാവില്ല. തന്ത്രങ്ങളും രഹസ്യങ്ങളും അറിയാമെങ്കിൽ നിശബ്ദതയും ലാളിത്യവും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കുലാഷ് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
- നിങ്ങൾ കുളാഷ് കുക്ക് പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, വിഭവത്തിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. ശുദ്ധജലം വരെ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി വൃത്തിയാക്കണം, തുടർന്ന് കയ്പുള്ള വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
- മില്ലറ്റ് വെവ്വേറെ പ്രത്യേകിച്ച് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒന്നിച്ചു മാത്രം തയ്യാറാണ്.
- പ്രധാന ഘടകം - കൊഴുപ്പ്, ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് കണ്ടെയ്നർ ചൂടാക്കി ഉള്ളി കൊണ്ട് വറുത്ത ഒരു മിനിറ്റ്.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതു മയപ്പെടുത്താൻ ശേഷം, വെച്ചു - croup, പിന്നെ പന്നിയിറച്ചി కాల్യ്ക്ക് സേവിക്കുന്ന മുമ്പ് - ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പച്ചിലകൾ.
മില്ലറ്റ് മുതൽ കുലേഷ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
മില്ലറ്റിനടുത്ത് സൂപ്പ്-കുളേഷ് ഒരു ചൂടുള്ള ചേരുവയുടെ ഒരു മെലിഞ്ഞ പതിവാണ്. വിഭവങ്ങളുടെ നൈവിഷികമായ കോസാക്കുകൾക്ക് വേരുകൾ, അല്പം ധാന്യങ്ങൾ, ഇറച്ചി അഡിറ്റീവുകൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചോദ്യം ഉണ്ടാകാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. ഘടകങ്ങളുടെ അഭാവം മൂലം, എളിമയുള്ള കൺകോക്ഷൻ സമ്പന്നവും സംതൃപ്തിദായകവുമായിരുന്നു. ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ സാധ്യമാകും, സമ്പന്നമായ ഭാഗങ്ങൾ മൂന്നു തിന്നുന്നവർ ഇഷ്ടപ്പെടും.
ചേരുവകൾ:
- മില്ലറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സെലറി റൂട്ട് - 1/4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- കുരുമുളക് പീസ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഏതാനും ായിരിക്കും
- വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
- പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയുള്ളതും പൊടിക്കുക.
- തിളയ്ക്കുന്ന ദ്രാവക ൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് സെലറി റൂട്ട് വെച്ചു.
- ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് ഫ്രൈ.
- മില്ലറ്റ് കൈപ്പും തുടച്ചു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴുകിക്കളയുക.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു പച്ചക്കറികൾ കുരങ്ങുകൾ ഇടും.
- അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
- സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം, ഒരു ചൂടുള്ള, സമരം അല്പം razomnite ലെ വറുത്ത വയ്ക്കുക.
- പോർസലൈൻ സേവനത്തിനു മുമ്പായി ഇൻസുലിൻ ചെയ്യണം.
കുലേഷ് ബേക്കനൊപ്പം
രണ്ട് ഘടകങ്ങൾ: മില്ലറ്റും പന്നിയും വിഭവത്തിന്റെ രുചിയും ഗുണനിലവാരവും നിർണ്ണയിക്കുന്നു. പന്നിയിറച്ചി എന്നത് സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം ചൂടുള്ളതിനുശേഷം വറുത്ത പച്ചക്കറികളുമായി ചേർന്ന് - അഭൂതപൂർവ്വമായ സൌരഭ്യവാസനയും സാന്ദ്രതയും നൽകുന്നു. ലളിതമായി, വിഭവങ്ങൾ നൂറ്റാണ്ടുകളായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ഘടകങ്ങൾ മറച്ചു, ഏത് ശൈത്യകാലത്ത് ചൂട് മാത്രമല്ല, എന്നാൽ കോസാക്കും ആത്മാവിനെ തരും.
ചേരുവകൾ:
- മില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് - 250 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കുരുമുളക് - പിഞ്ച്;
- വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
- നിങ്ങൾ കുളാഷ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് മില്ലറ്റ് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- കൊഴുപ്പ് വലിച്ചെടുക്കുക.
- ഉള്ളി കൂടെ ഒന്നിച്ച്, കുരുമുളക് മധുരം, 5 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക, പിന്നീട് ദ്രാവക ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം.
- പാകം വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- മിശ്രിതം, മിക്സ്.
- കുലേഷ് ഒരു പാചകമാണ്, മേശയുടെ അടിയന്തര സമർപ്പണം മുൻകൂട്ടി ചെയ്യുന്നു.
താനിന്നു താനിന്നു
ആരും താനിന്നു കഞ്ഞി ആനുകൂല്യങ്ങൾ സംശയം, അതേ ഫീഡ് വേഗം ബോറടിക്കുന്നു മാറുന്നു. അവസ്ഥ രക്ഷിച്ച് വിരസത നേർപ്പിക്കുക കുക്കുശ് - ഭക്ഷണവും പോഷകാഹാരം മുഴുവനും കുടുംബം ചൂടാക്കുകയും സഹായിക്കും. ഒരു മെലിഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് അരമണിക്കൂർ നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായതും സാമ്പത്തികമായി താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാനും രണ്ടു വീട്ടുജോലിക്കാർക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാനും കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 180 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- വെള്ളം - 1 L;
- ഏതാനും ായിരിക്കും
- ബ്രോത്ത് ക്യൂബ് - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
- 3 മിനിറ്റ് താനിന്നു ഫ്രൈ, വെള്ളം ഒഴിക്ക, Bouillon ക്യൂബ് ചേർക്കുക ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ.
- പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത് വെട്ടിയിട്ടു, കൂടിച്ചേർന്ന്.
- 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- വെണ്ണ, പച്ചിലകൾ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുലേഷ്
ഈ കോസക് കുലേഷ് - ഒരു കഷണം, സ്പ്രിംഗ് വെള്ളം, ഉണക്കിയ വേരുകൾ. കുളങ്ങളുടെ പാചകം, മാംസം, പച്ചക്കറി, പച്ചിലകൾ, കൂൺ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ആധുനിക പതിപ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അവരുടെ പൂർവികരുടെ കൊച്ചു പടുകുഴിയിൽ. ഹോം പതിപ്പ് ബുദ്ധിമുട്ടുകൾക്ക് കാരണമാകില്ല - എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ലളിതവും വാങ്ങാൻ എളുപ്പവുമാണ്, ഓരോ മണിക്കൂറിലും പാചകം തൃപ്തികരമായ ഒരു വിഭവം അടച്ചാൽ മതിയാകും.
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കിയ കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- മില്ലറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- വെള്ളം - 2 L;
- ഏതാനും ായിരിക്കും
- കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- കുരുമുളക് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
- കൂൺ കഴുകിക്കളയുക, കഴുകിയതിനുശേഷം ലിക്വിഡ് പൂശുക.
- ചാറു മുളകും നിന്ന് നീക്കം.
- ചാറു, മില്ലറ്റ്, സുഗന്ധ ഇട്ടു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു 10 മിനിറ്റ് സ്റ്റൌ മുറിക്കുക.
- ഉള്ളി ഫ്രൈ, കൂൺ കലർത്തി ചൂടിൽ മിശ്രിതം ഇട്ടു.
- ലിഡ് കീഴിൽ Potomite, സസ്യങ്ങളെ സീസൺ സേവിക്കും.
Fishcakes
മത്സ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പ്-കുലേഷ് - മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളിൽ, പിക്നിക്കിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെയും ഹൃദയസ്പർശിയായ ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണശാലകളുടെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരുമാണ്. പുതിയ മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് പ്രകൃതിയിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതാണ്, അത് താലത്തിലെ ഊർജ്ജത്തെ പൂർണ്ണമായും അറിയിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഒരു കോസാക്കും മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. മതിയായ മത്സ്യം അസ്ഥികൂടം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ, ധാന്യങ്ങൾ, ഒരു മണിക്കൂറുള്ളു രുചിയുള്ള പോഷകാഹാര വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മേശ അലങ്കരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കടൽ പാത്രം (തല, വാൽ, മലഞ്ചെരിവുകൾ) - 750 ഗ്രാം;
- മില്ലറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബേ ഇല - 1 കഷണം;
- കുരുമുളക് പീസ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചതകുപ്പ
- സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
- മത്സ്യം കളയുക, ലിക്വിഡ് പകരും ചാറു പാചകം.
- ദ്രാവകം വേർതിരിക്കുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മത്സ്യം വേർതിരിക്കുക.
- ചാറുയിലേക്ക് ചാറു ഒഴിച്ചു അര മണിക്കൂറാണ് വേവിക്കുക.
- പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഫ്രൈ ചേർക്കുക, അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
- സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, സീസണിൽ ഇലകളും കഷണങ്ങൾ.
കുളത്തിൽ സ്തംഭത്തിൽ കുലുഷിൽ
ഒരു കോസായ്ക്ക് പാചകമാണ് കുലാഷ്. സ്വതന്ത്ര ജീവിതശൈലിയിൽ നിർമ്മിച്ചതും ഔട്ട്ഡോർ കോഴ്സിനു അനുയോജ്യമായതും. കൊസോക്ക് brew, ഒരു വലിയ സൈന്യം പോഷിപ്പിക്കുന്ന കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് സൃഷ്ടിക്കാൻ സൃഷ്ടിച്ചു, ചുമതല പകർത്തുവാനും ഇപ്പോൾ. ചൂട്, ലളിതമായ ഉല്പന്നങ്ങളുടെ കല്ല് കൊണ്ട് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ബോൺഫയറിൽ ഒരു ചുഴലിക്കാറ്റ് ക്യാമ്പ്ഫയർ ആകാം.
ചേരുവകൾ:
- ഉപ്പിട്ട ബേക്കൺ - 200 ഗ്രാം;
- മില്ലറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി - ഒരു പിടി;
- കറുത്ത നിലം കുരുമുളക് - നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
- 10 മിനിറ്റ് തുകയല്ല ഫ്രൈ കഷണങ്ങൾ, ടോസ്റ്റിംഗ് വേണ്ടി പച്ചക്കറി ചേരുവകൾ ചേർത്ത്.
- ദ്രാവക 500 മില്ലി പകരും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് croup പുറത്തു കിടന്നു.
- സുഗന്ധങ്ങളോടെ, ലിക്വിഡ്, സീസൺ ചേർക്കുക, പൂർത്തിയാകുന്നതു വരെ വേവിക്കുക.
- വെണ്ണ, പച്ചിലകൾ, കലർത്തി സീസൺ.
- കുലെശ്, പല നൂറ്റാണ്ടുകളായി, കാലാകാലങ്ങളിൽ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്.
മൾട്ടിപാർക്കിലെ കുലേഷ്
തുറന്ന തീയിൽ പാചകം ചെയ്യുക - എല്ലാവർക്കുമായി ലഭ്യമല്ലാത്ത ഒരു മാർഗം. എന്നിരുന്നാലും, പരിചിതമായ ചുറ്റുപാടിൽ അത്തരമൊരു വിഭവം ഉപേക്ഷിക്കരുത്. കുലേഷ് - ഒരു മൾട്ടി വർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിലിരുന്നു പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകം വളരെ താങ്ങാവുന്ന ഒന്നാണ്. പരമ്പരാഗത ഘടകങ്ങളെ ആധുനികവൽക്കരിക്കുന്നത്, മാംസം, മുട്ടകൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്തുകൊണ്ട് - ഫാഷബിൾ ഗാഡ്ജറ്റ് ഉപയോഗിക്കൽ - ശരിയായ തീരുമാനം.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 350 ഗ്രാം;
- കിട്ടട്ടെ - 100 ഗ്രാം;
- മില്ലറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെള്ളം - 3 L;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഏതാനും ായിരിക്കും.
തയാറാക്കുക
- "ചൂട്" മോഡിൽ, കൊഴുപ്പ് കഷണങ്ങൾ മാവും, ഫില്ലറ്റ് പച്ചക്കറികളും കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റ് മോഡ് തടസ്സപ്പെടുത്തരുത്.
- ബഹുജനത്തിലേക്ക് വളരെയധികം croup ഇടുക, ലിക്വിഡ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേർത്ത് 50 മിനിറ്റ് "ചുംബന" മോഡ് ആരംഭിക്കുക.
- മുട്ടകൾ ഒരു ചൂടുള്ള ജോഡികളുമായി ബുദ്ധിമുട്ട് ശുശ്രൂഷ.
- ഈ പാചകരീതിയിൽ അലങ്കാരപ്പണിയും അലങ്കാരവസ്തുക്കളും അലങ്കരിക്കുന്ന കുലേഷാണ്.