പാൻകേക്കുകളെപ്പോലെ അത്തരം ഒരു ലളിതവും നിസ്സഹായവുമായ വിഭവം പലപ്പോഴും ഹോസ്റ്റസ്ക്ക് ധാരാളം നിരാശയാണ് തോന്നിയത്. പരാജയങ്ങൾക്കുള്ള കാരണങ്ങളെക്കുറിച്ച് മനസിലാക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ആദ്യ തവണ വിഭവം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അരങ്ങേറ്റത്തിന് നല്ല അടിത്തറയായിരിക്കും.
പുളിച്ചമാവുകൊണ്ടുള്ള പുളിച്ച പാല്ക്കെട്ടിക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 480 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച പാല് - 510 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
മുട്ട പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് അല്പം whisk തീയൽ. വാനില ചേർക്കുക, പുളിച്ച പാട, ഇളക്കുക ആൻഡ് sifted ഗോതമ്പ് മാവു ഒഴിക്കേണം. സോഡ നാം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു അര സ്പൂൺ വെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ അയച്ചു. മിനുസമാർന്നത് വരെ കഷണം ഇളക്കി, കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ സ്ഥിരത കൊണ്ടുവരാൻ, മുപ്പത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് മാത്രം വിട്ടേക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മതിയായ കട്ടിയുള്ളതും സ്പ്രെഡ് ആയിരിക്കണം.
ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അല്പം പഴുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ഇടും. തീ മിതമായിരിക്കണം.
പാൻകേക്കുകൾ ഇരുഭാഗത്തും നിന്ന് browned ഒരുക്കി, ഞങ്ങൾ ഒരു താലത്തിൽ അവരെ എടുത്തു പുളിച്ച വെണ്ണ, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഒരു മേശ വിളമ്പാൻ.
പാൽ, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലാവെൻഡർ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 520 ഗ്രാം;
- പാൽ - 460 മില്ലി;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 75-90 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- അമർത്തിയോ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - യഥാക്രമം 25 അല്ലെങ്കിൽ 15 ഗ്രാം;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പച്ചക്കാനം മെച്ചപ്പെടുത്തി എണ്ണ - 70 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
- വറചട്ടി സസ്യ എണ്ണയിൽ - 150 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
യീസ്റ്റ് ചൂടുള്ള പാൽ പിരിച്ചു, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, നൂറു അൻപതു ഗ്രാം sifted മാവു, യൂണിഫോം വരെ മിക്സ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ഞങ്ങൾ മുക്കി മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള, സ്വസ്ഥമായിരുന്നു സ്ഥലം സ്ഥാപിക്കുക ഉണങ്ങിയ വൃത്തിയുള്ള തുണികൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ തൂവാല മൂടി.
ഓറാര രുചിച്ച് പുഷ്പിക്കുന്ന ഒരു കുപ്പി തൊപ്പിയുമായി പൊതിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ ഒരു കൊറോള, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് ബാക്കിയുള്ള മാവിനെ ഒഴിച്ചു കളയണം.
പരിശോധന തയാറായ ശേഷം, ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകൾ തുടങ്ങുന്നു. ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴുകിയെത്തുന്നതിനു മുമ്പ്, കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക, ക്രമേണ ഒരു ടേബിൾ കൊണ്ട് വന്ന് കുഴച്ചെടുത്ത് എടുക്കുക (ഇത് പ്രധാനമാണ്), ഇത് മിശ്രിതമായ എണ്ണയിലേക്ക് പടർത്തുക. രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കിയ ടേസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു പ്ലേറ്റ് എടുത്ത് ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട സപ്ലിമെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് വച്ചിട്ടുണ്ട്, പുതിയ പുളിച്ച ക്രീം, ജാം, തേൻ, കനംകുറഞ്ഞ പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ടോപ്പിംഗ് മുതലായവ ആയിരിക്കും.