പീച്ച്പഴം മുതൽ ജാം

ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ പീച്ച് ജാം പാചകം എങ്ങനെ സംസാരിക്കും. ഓരോ വീട്ടമ്മമാർ പാചകം സ്വന്തം വഴിയിൽ ജാം പിടിപ്പിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് അവളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു. പീച്ച് മുതൽ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ നിരവധി ക്ലാസിക് പാചകങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

പീച്ച് ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ: 1 കിലോഗ്രാം പീച്ച്പഴം, 1.2 കിലോ പഞ്ചസാര, 300 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം.

പീച്ച്പഴം മുതൽ ജാം തയ്യാറാക്കുവാൻ, ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ കൽഫലങ്ങൾ, അതിൽ കല്ല് എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പീച്ച് കഴുകുന്നതും 5 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കി വയ്ക്കണം. പഴങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ - ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ത്വക്കിൽ പീൽ, അരിഞ്ഞത് വെട്ടി അസ്ഥികൾ നീക്കം.

ഇടത്തരം ചൂടും പരുവിന്റെ ഇട്ടു വെള്ളം കലർത്തിയ പഞ്ചസാര. ഇതിലേക്കായി, ചൂട് സിറപ്പ് പീച്ച്പഴം ഒഴിച്ചു 6 മണിക്കൂർ എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക. ശേഷം, സിറപ്പ് കൂടെ പീച്ച്പഴം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു 4 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത വെച്ചു. നടപടിക്രമം 3 തവണ ചെയ്യണം. ജാം കഴിഞ്ഞ തവണ വേവിച്ച ശേഷം ഉണങ്ങിയ ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ വിതറുകയും ഉരുട്ടിയിടുകയും ചെയ്യുക.

പിഞ്ചു പീച്ചിൽ നിന്ന് ജാം പാചകരീതി

ചേരുവകൾ: പീച്ച്പഴം 500 ഗ്രാം, 1 കിലോ പഞ്ചസാര, 1.5 ഗ്ലാസ് വെള്ളം.

പിഞ്ചുകുഞ്ഞുങ്ങൾ ഒരു മത്സരത്തിൽ നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ കുഴിച്ചിടുക, 10 മിനിറ്റ് വെള്ളവും തിളപ്പിക്കുകയും ഒഴിക്കുക.

പഴങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത വെള്ളം പഞ്ചസാരയും വേവിച്ച സിറപ്പും ചേർത്ത് വേണം. ചെറുതായി ശീതീകരിച്ച് സിറപ്പ് പീച്ച്പഴം ഒഴിച്ചു നിരന്തരം തീ വെച്ചു അവരെ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നിരന്തരം നുരയെ നീക്കം. അതിനുശേഷം ജാം തണുത്ത് തിളപ്പിക്കുകയാണ്. പീച്ച് ജാം തീരത്ത് ചൂട് ഒഴിച്ചു ഉടനെ ഉരുട്ടി വേണം.

ബദാം അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പീച്ച് ജാം

ചേരുവകൾ: 1 കിലോ കുഴിയില്ലാത്ത പീച്ചുകൾ, 1.2 കിലോ പഞ്ചസാര, 70 ഗ്രാം വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ബദാം കെർണലുകളിൽ.

പഞ്ചസാര, വെള്ളം നിന്ന് സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കണം പീച്ച്പഴം കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, തൊലി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു 6 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത ഇട്ടു. പീച്ച് കൊണ്ട് മുകളിൽ ടോവ് കൊണ്ട് മൂടി വേണം. 6 മണിക്കൂർ ശേഷം, തീയിൽ ജാം ഇട്ടു ഒരു നമസ്കാരം ബദാം അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് ചേർക്കുക. ബദാം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം തൊലികളഞ്ഞത് കൊണ്ട് ചർമ്മത്തിൽ വേണം. ബദാം അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പീച്ച്പഴം മുതൽ ജാം മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റിലും പാകം ചെയ്യണം.

പീച്ചുകളെ "പട്ടിമിനുട്ട"

ചേരുവകൾ: കുഴികളിൽ 1 പീച്ച് പീച്ച്സ്, പഞ്ചസാര 1.5 കിലോഗ്രാം, വെള്ളം 1 ഗ്ലാസ്.

പീച്ച് കഴുകി, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്, ഉണക്കിയ. ഇടത്തരം ചൂടും പരുവിന്റെ ഇട്ടു വെള്ളം കലർത്തിയ പഞ്ചസാര. ചൂടുള്ള സിറപ്പിലും, 5 മിനിറ്റ് പീച്ച്പഴം ആൻഡ് തിളപ്പിക്കുക ചേർക്കുക. റെഡി ജാം ജാറുകൾ, റോൾ തണുത്ത പകരും.

ഈ പാചകം ശൈത്യകാലത്ത് പീച്ച്പഴം മുതൽ ജാം ഒരുക്കുവാൻ അതിവേഗത്തിലാണ്.

അസാധാരണമായ രുചിക്ക് പുറമെ, പീച്ച്മാർ അസാധാരണമായി ഉപയോഗപ്രദമാണ്. നാരങ്ങ, ആപ്പിൾ - - മനുഷ്യർക്ക് പ്രധാനമാണ് പീച്ച് പഴങ്ങൾ ഓർഗാനിക് ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു പീച്ച് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, വളരെ, അതിന്റെ സമ്പന്നമായ വിറ്റാമിൻ ഘടനയാണ് - അതിൽ വിറ്റാമിനുകൾ സി, ഇ, കെ, പിപി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പീച്ചുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്താണ്?

ഹൃദയം, കിഡ്നി, വാതം എന്നിവയിലെ രോഗങ്ങളിൽ പീച്ച്പഴം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഈ പഴങ്ങൾ മനുഷ്യ ശരീരം അവശ്യ ഘടകങ്ങളാൽ നിറക്കുകയും അസുഖങ്ങൾ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. പീച്ചുകൾ മലബന്ധം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

പീച്ച് പോലെയുള്ള ഒരു കലോറിയുടെ അളവ് കുറവാണ്, അത് ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപന്നമായി മാറുന്നു. ഒരു പീച്ച്, ശരാശരി 40-45 കലോറി. പീച്ച് ഡയറ്റ് നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ സമയം അധിക പൗണ്ട് മുക്തി നേടാനുള്ള അനുവദിക്കുന്നു, ഒപ്പം പീച്ച്പഴം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനപ്രക്രിയ നമ്മുടെ ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ സംഭാവന. കൂടാതെ, പീച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സ്പിറ്റ് മുടിയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.