വേനൽക്കാലത്തെ ഉന്മേഷം നൽകുന്ന ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ നാരങ്ങയുടെ പുഴു എന്ന ഒരു പാത്രമായിരിക്കും. സരസഫലങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ജാം ഒരു അധികമായി പെപ്പർമിന്റ്റ്റ് വെച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു ജോഡി നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് പുതിന ഉപയോഗിച്ച് ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഉത്പന്നം സാധാരണ ജാം ഉൾക്കൊള്ളിക്കരുത്, കാരണം സരസഫലങ്ങൾ പോലെ, പുതിനയിൽ pectin അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ജാം കട്ടിയുള്ള. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ pectin സ്വയം പകരും അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം പകരം കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മിനിറ്റ് - 145 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 270 മില്ലി;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- പഞ്ചസാര 320 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തുളസി-നാരങ്ങ നീര് ജാം ഇലകൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. കഴുകി മുളകും ഏകദേശം അരിഞ്ഞത് ഇനാമൽ വിഭവങ്ങളിൽ ഇട്ടു. നാരങ്ങയുടെ നാരങ്ങെ തുളസിയിൽ ചേർക്കുക. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും: ജാം കൂടുതൽ പുളിച്ച കുമ്മായം നാരങ്ങ സഹായിക്കും, മാധുര്യം ഓറഞ്ച് ചേർക്കും. ചേരുവകൾ ഒരു എണ്ന ആയിരിക്കുമ്പോൾ, അവർ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് സ്റ്റൌവിൽ പാകം പോകുകയാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറു 12 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് മാത്രം നെയ്തെടുത്ത ഒരു ഇരട്ട ലയർ വഴി ഫിൽറ്റർ പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലിക്വിഡ് പിന്നീട് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 10 മിനുട്ട് വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. ചെറുനാരങ്ങാനീരുമായി കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ പൊരുത്തപ്പെടൽ നേടുന്നതിന് ഒരു മണിക്കൂറോളം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
നാരങ്ങ, പുതിന കൂടെ സ്ട്രോബെറി ജാം
പല ആളുകളെയും സ്നേഹിക്കുന്ന സ്ട്രോബെറി ജാം ഉൾപ്പടെ ഏത് ഫലത്തിന്റെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ ജാം ഒരു മികച്ച പകരമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- സ്ട്രോബെറി - 3.2 കിലോ;
- തുളസി ഒരു ബണ്ടിൽ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 2,6 കിലോ.
തയാറാക്കുക
കഴുകി പുഴുങ്ങിയ മധുരമുള്ള മിശ്രിതം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു പകുതി കപ്പ് ഒഴിച്ചു ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.