ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശങ്ങളിൽ, വേനൽ സമയം ശൈത്യകാലത്ത് സംരക്ഷണ ഒരു വലിയ കൊയ്ത്തു അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു. ഷർട്ടുകൾ - കലവറ ക്യാനുകളിൽ പരമ്പരാഗത ഫില്ലറുകൾ ഒരു ബെറി compote , ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയത് ഒരു പ്രത്യേകമായി ആണ്. അസാമാന്യമായ പുളിച്ച, രസം നിറഞ്ഞ നിറവും നിറവും ധാരാളമായി, അത് തണുപ്പുകാലത്ത് ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നു, സണ്ണി ദിവസം തിരിച്ചുവിളിക്കുന്നു.
വന്ധ്യംസ്ഥലം ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി compote
ഒരുപക്ഷേ കൊയ്തെടുക്കുന്ന ഏറ്റവും കൂടുതൽ അധ്വാനിക്കുന്ന ഭാഗം എല്ലാ പാത്രങ്ങളുടേയും വന്ധ്യതയാണ്. നിങ്ങൾ വേനൽക്കാല ട്രീറ്റ്മെന്റിന്റെ മാന്യമായ ഒരു ബാറ്ററി തയ്യാറാക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പ്രക്രിയ നിങ്ങൾക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം നീട്ടാം. എന്നാൽ ഞങ്ങളോട് സംസാരിക്കാവുന്ന രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടുപ്പമുള്ളതോ വെള്ളം കുളിക്കുന്നവയോ ആകില്ല.
ചേരുവകൾ:
- ചെറി - 340 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 290 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ശീതകാലം ഷാമം compote അടയ്ക്കുക മുമ്പ്, സരസഫലങ്ങൾ എല്ലുകൾ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി വേണം. പാനീയം ഒരു നേരിയ ടാർഗറ്റ് നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ പ്രക്രിയ ചെയ്യാൻ ആവശ്യമില്ല. ജനനവും കടന്നു സരസഫലങ്ങൾ പകരും, തോളിൽ ഒരു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു ദ്വാരങ്ങൾ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് മൂടി മൂടുക. 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം, എണ്ന കടന്നു ബെറി സത്തിൽ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര പകരും അതു തിളച്ചു വരെ സിറപ്പ് പാചകം. ആവശ്യമെങ്കിൽ പരിഹാരം ശ്രമിക്കുക, കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക. തിളയ്ക്കുന്ന സിറപ്പ് ക്യാനുകളിൽ കയറി പകരും, ചുട്ടതും മൂടിയുമൊക്കെ മൂടുക.
ശൈത്യകാലത്ത് ഷാമം ആൻഡ് raspberries Compote
ചെറി മറ്റൊന്ന് മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ കൂടിച്ചേർന്ന്, അതിനാൽ, ഈ വർഷം നിങ്ങൾ ചെറി കൊയ്ത്തു മാത്രമല്ല തൃപ്തിപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എങ്കിൽ, മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ പാനീയം അനുബന്ധമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ നമ്മുടെ compote ന്റെ അടിത്തറയും raspberries ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ചെറി - 440 ഗ്രാം;
- raspberries - 260 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 830 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് പാത്രങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക ഒപ്പം വിഭവങ്ങൾ വളരെ തോളിൽ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ദ്രാവക ആവശ്യമായ അളവിൽ അളന്നു ശേഷം, എണ്ന കടന്നു ക്യാനുകളിൽ ഉള്ളടക്കം പകരും, ക്യാനുകളിൽ തങ്ങളെ വോളിയം അനുസരിച്ച് സമയം നിശ്ചയിക്കുന്ന, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വേണം. ഭാവി compote ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മധുരമുള്ളതാക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 10 മിനിറ്റ് വെള്ളം കുടിക്കുകയും ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ compote ഒഴിക്കുക, ഒരേ ഫ്രിഡ്ലിഡ് മൂടിയോടുകൂടിയ ചുളിവുകൾ എടുക്കുക. കാൻഡറിൽ നീങ്ങുന്നതിനുമുമ്പായി ചൂരൽ കീഴിൽ തണുപ്പിക്കാൻ ക്യാനുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി Compote
സിട്രസ് പഴങ്ങളേക്കാൾ വിറ്റാമിൻ സി യുടെ അളവ് സിട്രസ് പഴങ്ങളേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ് എന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ ഊന്നിപ്പറയുന്നുണ്ട്. വിറ്റാമിനുകൾ നമ്മുടെ ശരീരം തണുപ്പ് കാലത്ത് ഏറ്റവും ആവശ്യമാണ്. ചെറി, ഉണക്കമുന്തിരി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഘടകം ഈ ക്ഷാമം പൂരിപ്പിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ചെറി - 380 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി (ചുവപ്പ്, കറുപ്പ്) - 310 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 250-350.
തയാറാക്കുക
ശുദ്ധമായ ക്യാനുകൾ കഴുകി ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു ജനനവും മൂടുക 15-20 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. ഒരു എണ്ന ലെ പരിഹാരം ഊറ്റി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. സിറപ്പ് തീയിൽ ഇടുക, അതു പാകം ചെയ്യട്ടെ, ഇപ്പോൾ വേണ്ടി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മൂടിയാ ഇട്ടു, അങ്ങനെ അവരെ disinfected ആണ്. വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു തിളച്ച സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക, അണുവിമുക്തമായ മൂടിയോടു കൂടിയതും ഒരു വിപരീത രൂപത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് ഷാമം ആൻഡ് സ്ട്രോബറിയുടെ Compote
ഞങ്ങൾ ഈ ബെറി compotes നല്ല എത്ര അറിയാതെ, ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബറിയോ നിന്ന് ജാം ആൻഡ് ജാം അടയ്ക്കുകയായിരുന്നു. കാരണം സ്ട്രോബറിയുടെ മാധുര്യവും ശീതകാലം ഷാമം compote
ചേരുവകൾ:
- ചെറി - 440 ഗ്രാം;
- വഷളച്ചീര - 280 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വാനില പോഡ് - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം ആവശ്യമായ അളവു അളന്നു, വന്ധ്യംകരണം ന് വെള്ളമെന്നു വെച്ചു ഒരു എണ്ന ലെ മീറ്റർഡ് ലിക്വിഡ് സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിക്കേണം. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, വൃത്തിയാക്കിയ കടുക് വറുത്ത പാടുകളും ചേർത്ത് മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അണുവിമുക്തമാവടയുന്നതും ഉരുളുക.