ബ്ലാക്ക്ബെറി ജാം - ഒരു രുചികരമായ ശൈത്യകാലത്ത് പരിഗണനയ്ക്കുള്ള മികച്ച പാചക

ശൈത്യകാലത്ത് ബ്ലാക്ക്ബറി ജാം മറ്റ് ഭാഗങ്ങളുടെ ജനപ്രീതിയെ മറികടക്കുന്നു. കാരണം ലളിതം: ഒരു റാസ്ബെറി ഒരു അടുത്ത ബന്ധു, ചങ്കില് ടേസ്റ്റും സുഗന്ധം മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല പ്രകൃതി പ്രകൃതി വൈദ്യൻ തലക്കെട്ട് നേടി അത് ഉപയോഗപ്രദമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിവിധ പദാർത്ഥങ്ങളും ഒരു പതിനായിരവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പറക്കാരയും നിന്ന് ജാം പാചകം എങ്ങനെ?

ബ്ലാക്ക്ബെറി ജാം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആകുന്നു, വൈറ്റമിൻ വിജയികൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാണ് നന്ദി. അതിലുപരി, ഈ പ്രക്രിയ ലളിതമാണ്, അത് പരമ്പരാഗത സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. പഞ്ചസാര കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിക്കട്ടെ മാത്രമല്ല, ഒരു ബില്ലറ്റ് brewing മണിക്കൂർ ഒരു ദമ്പതികൾ 30 മിനിറ്റ് സ്ലോ മണ്ണിൽ തിളയ്ക്കും ക്യാനുകളിൽ വിരിച്ചു മാത്രം നൽകാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

1. പറക്കാരയും നിന്ന് രുചികരമായ ജാം അതിനെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈകാര്യം മാത്രം ലഭിക്കും. ഈ ബെറി വളരെ ടെൻഡറാണ്, അതിലോലമായ, അങ്ങനെ അത് ഒരു colander ബ്ലാക്ബെറി കഴുകുക അത് പാചകം സമയത്ത് പാചകം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആണ്.
2. ബ്ലാക്ക്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ ചെറിയ, ഹാർഡ് വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കുട്ടികൾക്കായി ജാം ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ബ്ലാക്ക്ബെറി ഒരു തുണിയ്ക്കോടുകൂടിയാണ് തണുപ്പിക്കുക.
3. ബ്ലാക്ക്ബെറിയുടെ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന് സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ എന്നിവയോടു കൂടിയുള്ള അനുയോജ്യതയാണ്.

മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ ബ്ലാക്ക്ബെറി ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പഞ്ചസാര സിറപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് ഈ പ്രഭാവം നേടാൻ കഴിയും, മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ ബ്ലാക്ക്ബെറി ജാം നൈപുണ്യവും സ്ഥിരോത്സാഹചേജനം ആവശ്യമാണ്, ഇത് ഒരു പ്രശ്നമാണ് പ്രക്രിയ. എന്നിരുന്നാലും, പല വീട്ടമ്മമാർ ഈ രീതി തയ്യാറാക്കാൻ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു: സരസഫലങ്ങൾ ആകർഷകമാണ്, രൂപവും ആകൃതിയും സംരക്ഷിക്കുകയും, വിവിധ ചക്കുച്ച സാധനങ്ങളുടെ അലങ്കാരമായി സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബ്ലാക്ക്ബെറി - 2.5 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 2,5 കിലോ;
• വെള്ളം - 550 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പൂർണ്ണമായും പിളർത്തുന്നതുവരെ പഞ്ചസാരയും തിളപ്പിക്കുക.
2. സിറപ്പ് തണുത്ത പൂർത്തിയാക്കുക.
3. സിറപ്പിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഇടുക, തീ വെച്ചു, മണ്ണിളക്കി ഇല്ലാതെ, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. തികച്ചും തണുപ്പാണ്.
5. പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക.
6. മൂന്നാമത്, 20 മിനിറ്റ് സ്റ്റോക്ക് വേവിക്കുക.
7. അണുവിമുക്ത ജനാലകളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് മുഴുവൻ ബ്ലാക്ക്ബെറി നിന്നു ജാം റോളിൽ.

ബ്ലാക്ക്ബെറി ജാം അഞ്ച് മിനിറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പും അനുകൂലമായി മഞ്ഞുകാലത്ത് പറക്കലിനായി അഞ്ചുമിനിട്ട് . കാര്യം, അത്തരം ഒരു ചെറിയ പാചകം സമയം, സരസഫലങ്ങൾ പാകം സമയം ഇല്ല എല്ലാ വിറ്റാമിനുകൾ നിലനിർത്തും, കൂടാതെ ഹോസ്റ്റസ് പാചകം ന് കുറഞ്ഞത് പരിശ്രമം ചെലവഴിക്കും. പുറമേ, പാചകക്കുറിപ്പ് അവിശ്വസനീയമായ എളുപ്പമാണ്: നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു ജ്യൂസ് ദൃശ്യമാകാൻ കാത്തിരിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ഒരു അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു.

ചേരുവകൾ:

• ബ്ലാക്ക്ബെറി - 800 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 700 ഗ്രാം;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 5 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാരകൊണ്ട് ബ്ലാക്ബെറികൾ പൂരിപ്പിച്ച് 6 മണിക്കൂർ വിടുക.
2. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ധരിച്ച് തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം 5 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
3. സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക അണുവിമുക്ത ജനനവും കടന്നു പറക്കാരയും നിന്ന് ജാം പ്രചരിപ്പിക്കാനും.

ബ്ലാക്ക്ബെറി ജാം - ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഓറഞ്ച് ഉള്ള ബ്ലാക്ക്ബെറി ജാം മധുരമുള്ള ടൂത്ത് ഗൗർമെറ്റുകൾക്ക് ആനന്ദം നൽകുന്നു. സിട്രസ് കൊണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ സമ്മിശ്രണം - പിതൃത്വം, സമതുലിതമായ രുചി, സിട്രസ് സൌരഭ്യവാസനയും മൃദുലമായ നിറം അഭാവം ഒരു നല്ല തീരുമാനം. പുറമേ, ഓറഞ്ച് ബില്ലെറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും ഏത് വിറ്റാമിനുകൾ, ഒരു വലിയ വിതരണം ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ബ്ലാക്ക്ബെറി - 900 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 900 ഗ്രാം;
• ഓറഞ്ച് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.

തയാറാക്കുക

1. ഓറഞ്ചിൽ നിന്നുള്ള ഉഴച്ചിൽ നീക്കം ചെയ്ത് ജ്യൂസ് പുറത്തെടുക്കുക.
2. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കി വരെ വേവിക്കുക.
3. 2 മണിക്കൂർ ഓറഞ്ച് സിറപ്പിൽ ബ്ലാക്ക്ബെറി വയ്ക്കുക.
4. 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, സീസൺ 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
5. മഞ്ഞുകാലത്ത് ബ്ലാക്ബെറി ജാം പകരും, പശിമരാശി.

ശൈത്യകാലത്ത് പറക്കാരയും നിന്ന് കട്ടിയുള്ള ജാം

പറക്കാരയും ഒരു കട്ടിയുള്ള ജാം റഷ്യൻ പദങ്ങളുടെ ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്. ഇന്നും ഇന്നും പല വീട്ടമ്മമാർക്കും സൗകര്യപ്രദവും പ്രോത്സാഹകരവുമായ പാടുകളുണ്ട്, ഒരു നീണ്ട ആറ് മണിക്കൂറോളം പാചക പ്രക്രിയകൾ. ഈ സാങ്കേതികവിദ്യക്ക് നന്ദി, ഈ വിഭവം ഒരു ജ്വലനം, മൃദുലതയാർന്ന സ്ഥിരത കൈവരുന്നു, മൃദുവായ സൌരഭ്യവാസന നിറഞ്ഞതാണ്, മുഴുവൻ വിറ്റാമിൻ ഘടനയെ സമ്പൂർണ്ണമായി സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബ്ലാക്ക്ബെറി - 1,5 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. 30 മിനിറ്റ് പഞ്ചസാര കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ പകരേണമേ.
2. സമയം അവസാനിച്ചു, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. തികച്ചും രസകരം.
4. പ്രക്രിയ ഇരട്ടിയാക്കുക.
5. അണുവിമുക്ത ജനനവും ശൈത്യകാലത്ത് ബ്ലാക്ക്ബെറി കട്ടിയുള്ള ജാം ക്രമീകരിക്കുക, റോൾ, തണുത്ത കൈമാറ്റം കൈമാറ്റം.

ജെലാറ്റിനൊപ്പമുള്ള ബ്ലാക്ക്ബറി ജാം

വേഗത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും ബ്ലാക്ബെറി ജാം ലളിതമാക്കാൻ ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ആധുനിക ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന് ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗമാണ്. അതു കൊണ്ട്, കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിളവെടുപ്പ് പഞ്ചസാര തുക കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണം, ആവശ്യമായ സാന്ദ്രത ലഭിക്കും - അതു മധുരമല്ല എന്നു ഉപകാരപ്രദമാക്കും ഇല്ല, സരസഫലങ്ങൾ ദീർഘകാലം ആകർഷകമായ തുടരും.

ചേരുവകൾ:

• പറക്കാരയും - 300 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 50 മില്ലി;
• ജെലാറ്റിൻ - 20 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 300 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. സരസഫലങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് 25 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
2. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചുവിടുക.
3. തീയിൽ നിന്ന് ജാം നീക്കം, 3 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.
4. ജെലാറ്റിൻ പകരുക. നേർത്ത തമാശയോടെ വേഗം ഇളക്കുക.
5. ഒരു അണുവിമുക്ത ജലപാത്രത്തിൽ ഉരുളുക.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലാക്ക്ബെറി ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ആകര്ഷകമായ പാചക പ്രവണതകളെ പിന്തുടരുകയും പഴങ്ങളോടൊപ്പമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നവർക്ക് ആപ്പിൾ , ബ്ലാക് ബെറികളിൽനിന്നുള്ള ജാം ശുപാര്ശ ചെയ്യുന്നു. ഈ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ പല കാരണങ്ങളുണ്ട്: ആസിഡ് ആപ്പിൾ ആപ്പിൾ തികച്ചും ബ്ലാക്ബെറി മാധുര്യം നേർപ്പിക്കുന്നത്, ബില്ലറ്റ് ഒരു നേരിയ രസം, പുതിയ ഫ്ലേവർ, ഉച്ചക്കു പകരം സുന്ദരനാണ് തരും.

ചേരുവകൾ:

• ബ്ലാക്ക്ബെറി - 900 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 800 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ;
• നാരങ്ങ നീര് - 50 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. ആപ്പിൾ വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
2. നാരങ്ങ നീര്, ബ്ലാക്ക്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക, 15 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
3. പഞ്ചസാര ഇട്ടു, ഇളക്കി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മഞ്ഞുകാലത്ത് ബ്ലാക്ക്ബെറി ജാം പാകം.

പറക്കാരയും raspberries നിന്ന് ജാം

രണ്ട് അവിശ്വസനീയമായി സുഗന്ധമുള്ള, തിളക്കമുള്ളതും വായ്-വെള്ളമൊഴിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ ഒരു വിചിത്രമായ രുചി മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല വിവിധ രോഗങ്ങൾ antipyretic, വിറ്റാമിൻ കൂടാതെ പ്രതിരോധ മരുന്നാ കഴിയും പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധ ഉൽപ്പന്നം ബില്ലറ്റ് തിരിഞ്ഞു കഴിയും കാരണം ശീതകാലം വേണ്ടി raspberries ആൻഡ് പറക്കാരയും നിന്ന് ജാം - ഒരു രൂപയുടെ.

ചേരുവകൾ:

• ബ്ലാക്ക്ബെറി - 700 ഗ്രാം;
• റാസ്ബെറി - 700 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളിലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക.
2. പകുതി വെട്ടി പഞ്ചസാര, വെട്ടി raspberries ഒരു ഭാഗം പൂരിപ്പിക്കുക - BlackBerry.
3. 12 മണിക്കൂർ ശേഷം, രണ്ടു കണ്ടെയ്നറുകൾ നിന്ന് നീര് ഊറ്റി, തിളയ്ക്കുന്ന സംയോജിപ്പിച്ച് സിറപ്പ് ലേക്കുള്ള പറക്കാരയും raspberries ചേർക്കുക 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. തണുത്ത ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് അണുവിമുക്തമായ വെള്ളമെന്നു പരന്നു.

Multivariate ലെ ബ്ലാക്ക്ബറി ജാം

വളരെക്കാലം ആധുനിക ഗാർഹിക വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഉടമകൾ ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റ് ലെ ശൈത്യകാലം പറക്കാരയും നിന്ന് ജാം making എന്നു എളുപ്പമാണ് വ്യക്തമാണ്. നിങ്ങൾ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്ത് 20 മിനിറ്റ് "ക്ലെൻചിംഗ്" ഫങ്ഷൻ സജ്ജമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. യൂണിറ്റ് തന്നെ ആവശ്യമുള്ള ഭരണകൂടത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തണം, സരസഫലങ്ങൾ കത്തിച്ചുകൊണ്ട് സംരക്ഷിക്കുകയും അവയിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളിൽ പരമാവധി സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബ്ലാക്ക്ബെറി - 900 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 900 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 50 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. Multivark എന്ന പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ വയ്ക്കുക.
2. വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ചൂഷണം" സജ്ജമാക്കുക.
4. പാത്രത്തിൽ ജാം വലിക്കുക.
5. വെള്ളമെന്നു വിരിച്ചു അവയെ ചുരുട്ടും.

പാചകം ചെയ്യാതെ ബ്ലാക്ക്ബറി ജാം

ബ്ലാക്ക്ബെറിയിൽ നിന്നുള്ള തത്സമയ ജാം മധുരത്തിന്റെ ആരാധകരെ ആകർഷിക്കും, പക്ഷേ ഉപയോഗപ്രദമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ. ഈ സാങ്കേതികവിദ്യകൊണ്ട്, സരസഫലങ്ങൾ ചികിത്സയ്ക്കായി ചൂടാക്കിയിട്ടില്ല, കൂടാതെ ഇത് വിറ്റാമിൻ റിസർവ്, പ്രകൃതിദത്ത രുചിയും, പ്രകൃതിദത്തമായ പുതുമയും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പഞ്ചസാര ഒരു പാളി സരസഫലങ്ങൾ മൂടി ശേഷം, തണുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രമാണിച്ചു.

ചേരുവകൾ:

• ബ്ലാക്ക്ബെറി - 700 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 700 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പറക്കാരയും കഴുകി ഉണക്കുകയാണ്.
2. ഒരു കണ്ടെയ്നർ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒരു pestle കൂടെ താമ്രജാലം.
3. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, 2 മണിക്കൂറോളം വർക്ക്പീസ് വിടുക.
4. മുഴുവൻ സമയത്തും, ആനുകാലികമായി പിണ്ഡം കലർത്തുക.
5. അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളുമായി ജാം വിരിപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര അടയ്ക്കുക.
6. ശീത സംഭരണത്തിൽ മൂടുക, സംഭരിക്കുക.