നല്ലൊരു തീരുമാനമാണ് നല്ലത്. റാസ്ബെറി അത്തരം ഔഷധമൂല്യം സമാനതയില്ലാത്ത രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ നൽകും, ഉണക്കമുന്തിരി പുളിപ്പ് കൊണ്ടുവരും സാധാരണ ജാം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഞങ്ങൾ currants ആൻഡ് raspberries നിന്ന് പാചകം പാചകം ഏതാനും പാചക പറയുന്നു താഴെ.
ഉണക്കമുന്തിരി റാസ്ബെറി ജാം
ചേരുവകൾ:
- raspberries - 10 ഗ്ലാസ്;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 4 ഗ്ലാസ്;
- പഞ്ചസാര - 10 ഗ്ലാസ്;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 6 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നമ്മൾ ആദ്യം ചെയ്യുന്നത് സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുകയും ഉണങ്ങാൻ അവരെ വിടുകയുമാണ്. ഞങ്ങൾ ജാം ഒരുക്കുവാൻ ജാം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു പാനപാത്രം ജാം വരുത്തും പഞ്ചസാര (6 ഗ്ലാസ്) അതു മുകളിൽ, എന്നിട്ട് ജ്യൂസ് ദൃശ്യമാകാൻ കാത്തിരിക്കുക, പിന്നീട് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക മുകളിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റ് ഓൺ ചെയ്ത് പാൻ ഇട്ടു, സവാളകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പത്തുമിനിട്ട് നിൽക്കും. ജാം ഉപയോഗിച്ച് നുരയെ നീക്കം സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക. തയ്യാറായ ജാം വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു മരം സ്പാറ്റുല കൂടെ ഞങ്ങൾ ക്യാനുകളിൽ അതു ഒഴിച്ചു മൂടിയോടു അടുത്ത ഒരു ദിവസം അപ്പാർട്ട് തയ്യാറാക്കിയ ജാം വിടുക, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജ് അത് നീക്കം.
Raspberries കൂടെ അലങ്കാര ഉണക്കമുന്തിരി ജാം
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 6 ഗ്ലാസ്;
- റാസ്ബെറി - 2 കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര - 7 ഗ്ലാസ്;
- വെള്ളം - 2 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
കലത്തിൽ, വെള്ളം ഒഴിക്ക, അത് പാകം ചെയ്യട്ടെ, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, പിന്നെ raspberries ചേർക്കുക ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള പിണ്ഡം കൊണ്ട്, പഞ്ചസാര ക്രമേണ ഒരു ഗ്ലാസ് മിക്സ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ ഒരു നമസ്കാരം 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ ജാം പകരും സൂപ്പടികളാൽ അവരെ ചുരുട്ടും.
Gooseberries, currants ആൻഡ് raspberries നിന്ന് ജാം
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കിലോ;
- റാസ്ബെറി - 2 കിലോ;
- gooseberries - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 3 കിലോ.
തയാറാക്കുക
സരസഫലങ്ങൾ എന്നെ നല്ലതാണ് ഞങ്ങൾ കാണ്ഡം വാലുകൾ നീക്കം. റാസ്ബെറി ഒരു ബ്ലൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു, നെല്ലിക്കയും currants പൂർണ്ണമായും വിട്ടേക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ സരസഫലങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനും, പഞ്ചസാര പകരും ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി വളരെ ചൂട് 30-35 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടുള്ള മിശ്രിതം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു സീൽഡ് മൂടിയോടു കൂടി മൂടിയിരിക്കുന്നു. തികച്ചും തണുത്ത, പറയിൻ സ്റ്റോറിൽ.
കറുത്ത currants, raspberries ആൻഡ് gooseberries നിന്ന് ജാം
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 7 ഗ്ലാസ്;
- gooseberries - 3 ഗ്ലാസ്;
- റാസ്ബെറി - 2 കപ്പ്;
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഗ്ലാസ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 15 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി കാണ്ഡം വാലുകൾ നീക്കം അവരെ ഉണങ്ങാൻ. വെള്ളം കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് തയ്യാറാണ്, തിളപ്പിക്കുക വരെ കാത്തിരിക്കുക, പഞ്ചസാര ഉറങ്ങുക 8 ഗ്ലാസ് വീഴും, പാകം വീണ്ടും നൽകാൻ, അഞ്ചു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. തീ ഓഫ്, കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. തണുത്ത തയ്യാറാക്കിയ ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
ചുവന്ന currants ആൻഡ് raspberries നിന്ന് ജാം
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 6 ഗ്ലാസ്;
- ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 2 കപ്പ്;
- റാസ്ബെറി - 2 കപ്പ്;
- ഓറഞ്ച് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 13 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
എന്റെ currants വരണ്ട. Raspberries അടുക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ കേടുവന്ന, പക്ഷേ എന്റെ നീക്കം. ഓറഞ്ച് എന്റെതാണ്. ഞങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ കടന്നു സരസഫലങ്ങൾ പഴങ്ങൾ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര ഉരുകുന്നത് വരെ ജനകീയ നിലപാട് അനുവദിക്കുക. ഞങ്ങൾ ജാം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വെച്ചു, മൂടിയോടു അടച്ച് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കും.
ചുവന്ന currants ആൻഡ് raspberries നിന്ന് ജാം
ചേരുവകൾ:
- റാസ്ബെറി പുതിയത് - 2 കിലോ;
- ചുവന്ന currants - 1.5 കിലോ;
- നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.
തയാറാക്കുക
നാം സരസഫലങ്ങൾ തരംതിരിക്കൽ, എല്ലാ ചീത്തയും ചീത്തയും വീണുകിടക്കുകയാണ്. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ currants ആൻഡ് raspberries ഒരു പാലിലും ഉണ്ടാക്കി പഞ്ചസാര അതു ഇളക്കുക. നാരങ്ങകൾ ഞങ്ങൾ തോല് പീൽ, grater അത് തടവുക, ഫലം നീര് ചൂഷണം, പാലിലും എല്ലാം ചേർക്കുക, ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. ജനാലകളിൽ ഞങ്ങളുടെ ജാം ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി.