Raspberries നിന്ന് ജാം - ശീതകാലം സ്വീറ്റ് billet മികച്ച പാചക

രുചികരമായ മധുരവും എല്ലാ മധുരനാരങ്ങകൾക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ, raspberries നിന്ന് ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ജാം. ഒരു ചെറിയ സമയം അനുവദിക്കുന്നതിനും എല്ലാവർക്കും ഈ അത്ഭുതകരമായ ലാളിത്യവും പാചകം കഴിയും, കാരണം അതിന്റെ സൃഷ്ടികൾക്ക് സങ്കീർണ്ണമായ ചേരുവകളും അല്ലെങ്കിൽ adaptations ആവശ്യമില്ല, അല്പം ശ്രദ്ധ ഒരു മികച്ച മാധുര്യം സൃഷ്ടിക്കാൻ വലിയ ആഗ്രഹം.

റാസ്ബെറി ജാം പാചകം എങ്ങനെ?

റാസ്ബെറി ജാം തയ്യാറാക്കാൻ ഭയപ്പെടേണ്ട, പാചകരീതിയിൽ എന്തുപറയണം എന്ന് തീരുമാനിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വിറ്റാമിൻ സി വളരെ സമ്പന്നമായ ബെറി, അതിന്റെ വിലപ്പെട്ട സ്വഭാവം നിലനിർത്താൻ, കഴിയുന്നത്ര പ്രാധാന്യമുള്ള നിയമങ്ങൾ പിന്തുടരുക.

1. വിറ്റാമിൻ സി, ഇരുമ്പിന്റെ സാന്നിധ്യം മൂലം ഉണ്ടാകുന്നതാണ്. കാരണം, നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ, മരം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, പാചൽകോൽ പാചകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
2. വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു ഭാഗം നീണ്ട പാചകരീതികളിലേക്ക് നീങ്ങും. വേഗത്തിൽ raspberries നിന്ന് ജാം തയ്യാറാക്കുക അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറുകൾ ഉടൻ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.
3. ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ റോ റാബേറി ജാം ആണ്, അതിന്റെ പാചക ഏതെങ്കിലും ചൂട് ചികിത്സ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര അടച്ച് പ്ലാസ്റ്റിക് മൂടിയോടു കൂടി മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഔഷധമൂല്യം ഒരു കാലം സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ മാത്രം ഫ്രിഡ്ജ്.

റാസ്ബെറി ജാം ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്

ശീതകാലം അടയ്ക്കുക റാസ്ബെറി ജാം - ഇത് തമാശയല്ല, എല്ലാവർക്കും ഇത് ശൂന്യമാക്കാം. സരസഫലങ്ങൾ ഉടനെ വിളവെടുത്ത് വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം പഞ്ചസാരയോടെ മൂടി വേണം. മധുരക്കിഴക്കിൻറെ അളവ് തനത് രുചി കണക്കാക്കുന്നു, പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി രണ്ടു തവണ ആവർത്തിക്കുന്നു. സ്റ്റോറേജ് ജാം സമയത്ത് അല്പം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• റാസ്ബെറി - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. Raspberries raspberries പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ദിവസം പുറപ്പെടും.
2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ ചൂട് കുക്ക് സരസഫലങ്ങൾ, നുരയെ നീക്കം.
3. രാസവളരിൽ നിന്ന് ജാം ചൂടാക്കി വീണ്ടും വേവിക്കുക.
4. ബാങ്കുകൾ നീരാവി മേൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക, അവരെ ചൂട് ജാം ഒഴിച്ചു അവരെ ചുരുട്ടിക്കളയേണം വേഗത്തിൽ കൂളിംഗ് ഒരു ചൂടുള്ള കവർ കീഴിൽ എടുത്തു.

റാസ്ബെറി ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ് "Pyatiminutka"

വാസ്തവത്തിൽ, റാസ്ബെറി ജാം "Pyatiminutka" വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറല്ല. അതുകൊണ്ട് ദഹനേന്ദ്രിയത്തിന്റെ കാലതാമസം കാരണം ഒരു ഔഷധമൂലം വിളിക്കപ്പെടാറുണ്ട്, പക്ഷേ പാചകരീതിയുടെ പുനർനിർമാണം കുറഞ്ഞത് 3 ആയിരിക്കണം, അവയ്ക്കിടയിൽ സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും കുളിപ്പിക്കണം. അതായത്, ഒരുക്കുക, മധുരമുള്ള raspberries ജാം ദിവസം മുഴുവൻ പാചകം ചെയ്യും. തൽഫലമായി, താരതമ്യപ്പെടുത്താത്ത ഒരു രുചിയുമായി ഒരു മാധുര്യം ഉണ്ടാകും.

ചേരുവകൾ:

• റാസ്ബെറി - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 800 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. റാസ്ബെറി പഞ്ചസാര, ബെറി ജ്യൂസ് വരെ കാത്തിരിക്കുക.
2. ഉയർന്ന ചൂടിൽ മിശ്രിതം പാകംചെയ്തു, അത് 5 മിനുട്ട് വിടുക, ഇടുക, തണുക്കുക.
3. 3 തവണ തിളയ്ക്കുന്നതും തണുപ്പിക്കുന്നതുമായ 5 മിനിറ്റ് പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക.
4. റാസ്ബെബെരി മുതൽ ജ്യൂസ് ബോട്ട്സ് വരെ കുഴിച്ച് ജാമ്യം "Pyatiminutka" പ്ലെയ്ഡ് കീഴിൽ സ്വയം-വന്ധ്യംകരണത്തിലേക്ക് അയച്ചു.

മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് റാസ്ബെറി ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് raspberries നിന്ന് ജാം പാചകരീതി ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ ലളിതമായ വിളിച്ചു കഴിയും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ വിരൂപമാക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ, തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയയെ സമീപിക്കേണ്ടതു പ്രധാനമാണ്. ഉടനെ വിളവെടുപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര പാളികൾ ഒരു കണ്ടെയ്നർ ലെ പരന്നിരിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, അവർ മധുരമുള്ള സ്വാധീനത്തിൽ നിന്ന് അല്പം കഠിനമാക്കും. വേഗത്തിൽ raspberries ഒരു രുചികരമായ ജാം പാകം ഒരിക്കൽ തിളപ്പിച്ച്.

ചേരുവകൾ:

• സരസഫലങ്ങൾ - 1 കിലോ;
• ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 1,2 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര കൂടെ പാളികളിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു 5-7 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും.
2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ ജാം പാകം.
3. ബസ്, വിതരണം, സംഭരണത്തിനായി അയയ്ക്കുക.

Raspberries നിന്ന് കട്ടിയുള്ള ജാം പാചകം എങ്ങനെ?

ഒരു കട്ടിയുള്ള റാസ്ബെറി ജാം വൃത്തിയാക്കാൻ നിങ്ങൾ ക്ഷമിക്കണം. ഉടനെ അതു അങ്ങനെ അല്ല, സ്റ്റോറേജിൽ മാത്രം കട്ടിയുള്ള. ഈ രീതി പിന്തുടർന്ന്, മുഴുവൻ സരസഫലവും ഉണ്ടാവില്ല, വിറ്റാമിനുകളുടെ സിംഹം ചൂടിൽ നിന്ന് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ കൺസോളിൽ വളരെ രുചികരമായ മധുരമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• റാസ്ബെറി - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. Raspberries പഞ്ചസാര കൂടെ പാളികളിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു ദിവസം മുട്ടായി ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു.
2. തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം 15-20 മിനിറ്റ് കുക്ക് ജാം.
3. പാചക പ്രക്രിയ മൂന്നു പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കുക, ഓരോ തവണയും ഇത് തണുപ്പിക്കുക.
4. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ തണുത്ത ജാം കഴുകുകയും ചൂടിൽ സ്വയം വന്ധ്യത നൽകുകയും ചെയ്യുക.

പഞ്ചസാര കൂടാതെ റാസ്ബെറി ജാം

പഞ്ചസാരയില്ലാതെ അത്തരം റാസ്ബെറി ജാം ഒരു പ്രത്യേക സാങ്കേതിക വിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് ഉടനടി ബാങ്കുകളിൽ വൃത്തികെട്ടതാണ്. ഒരു വലിയ ഇനാമലും കലത്തിൽ ശുദ്ധിയുള്ള പാത്രങ്ങളുണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. തയ്യാറാക്കൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ പാചക പ്രക്രിയ കുറഞ്ഞത് ഒന്നര മണിക്കൂർ എടുക്കും. ഈ നാരുള്ള പ്രയോഗം പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാവുകയും ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ കുട്ടികൾ നൽകുന്ന മധുര പലഹാരങ്ങളുടെ അഭാവം നൽകുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• റാസ്ബെറി - 2 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. ക്ലീൻ ബാങ്കുകളിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ podrambujte വിതരണം.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളമെന്നു ഇട്ടു അതിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളുടെ "തോളിൽ" എത്താൻ.
3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ കുക്ക്. പാചകം പ്രക്രിയയിൽ, ബെറി വളം ലെ നീര് കുറയുന്നു, അങ്ങനെ വെള്ളമെന്നു ഒരു ചെറിയ raspberries ഒഴിക്കേണം.
4. പാത്രത്തിലെ ജാം ഒരു മണിക്കൂർ തിളയ്ക്കുന്നത്. കണ്ടെയ്നറുകൾ എടുത്തു അവരെ അണുവിമുക്തമായ മൂടിയകൾ ചുരുട്ടും, ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് അവരെ പൊതിയുക.
5. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ജാം എല്ലാ ശീതകാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് റാസ്ബെറി ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ജെലാറ്റിൻ കൂടെ രുചികരമായ റാസ്ബെറി ജാം - യാചന, പാചകം പ്രയാസമില്ല. പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം 24 മണിക്കൂറിന് ശേഷം മാത്രമേ അത് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയൂ. വേണമെങ്കിൽ, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു യൂണിഫോം ജെല്ലി ലഭിക്കാൻ ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചുനീക്കുന്ന കഴിയും, പക്ഷേ അതു സരസഫലങ്ങൾ മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി തകർത്തു നല്ലതു, അതിനാൽ കൺസേർട്ട് കൂടുതൽ തീവ്രമായ പുറത്തു വരും.

ചേരുവകൾ:

• സരസഫലങ്ങൾ - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 700 ഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ - 25 ഗ്രാം

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ തളിക്കേണം, ജ്യൂസ് നീക്കിവെക്കണം.
2. ജെലാറ്റിൻ വെള്ളം നിറച്ച്, വീർക്കുന്ന വരെ ഒഴുകും.
3. തിളപ്പിച്ച് 10 മിനുട്ട് ജാം വേവിക്കുക.
4. ചെറുതായി തണുത്ത, ജെലാറ്റിൻ പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.
5. തിളച്ചുമറിഞ്ഞ് അരിഞ്ഞും തിളപ്പിക്കുക.
6. ജാം അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അടുത്ത ദിവസങ്ങളിൽ ഘടനയും വിരുന്നും ഒഴുകും.

റാസ്ബെറി ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

കുഴപ്പമില്ലാത്ത ഒരു റാസ്ബെറി ജാം വൃത്തിയാക്കാൻ നിങ്ങൾ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യണം. സരസഫലങ്ങൾ പുല്ലും പ്രക്രിയ വേഗത വളരെ ടയർ അല്ല, എന്നാൽ ഫലം സമയവും പ്രയത്നവും രൂപയുടെ. സ്വവർഗ്ഗപരവും അതുല്യവുമായ രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തികച്ചും ഭവനങ്ങളിൽ പാൻകേക്കുകൾ, ചീസ് ദോശ അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകളുടെ ഒരു ഭാഗം പൂരകമാകുന്നു. ഈ ജാം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതായി തീരും.

ചേരുവകൾ:

• റാസ്ബെറി - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1,2 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. Raspberries പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി പൊടിക്കുന്നു.
2. പിണ്ഡം കുറഞ്ഞ ചൂട് 10 മിനുട്ട് വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. രസകരം. മൂന്നുതവണ പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക.
3. അണുവിമുക്ത ബസ് വന്നു ചൂടുള്ള ജാം റോസ് സ്വയം sterilisation ഇട്ടു.

റാസ്ബെറിയിൽ നിന്നും റോ ജാം

പാചകം ചെയ്യാതെ റാസ്ബെറി ജാം ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമെന്ന് വിളിക്കാം. ലോഹത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം, ചൂടാക്കൽ എന്നിവ ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ട്, പരമാവധി പോഷകങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നു. ഇത് ആസ്വദിച്ച് കൂടുതൽ സരസഫലങ്ങൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. സംഭരണ ​​സമയത്ത് ജാം ഒഴിവാക്കുന്നതിന് പഞ്ചസാര കട്ടിയുള്ള പാളി മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഈ ലളിതമായ രീതിക്ക് നന്ദി, എയർ പാത്രത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നില്ല, ജാം വളരെക്കാലം ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• റാസ്ബെറി - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 2 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര കൂടെ raspberries നിറയ്ക്കുക അതു ജ്യൂസ് റിലീസ് വരെ കാത്തിരിക്കരുത്, ഒരു തടി tolstick കൂടെ തടവുക.
2. ബസ് വന്നു പിണ്ഡം 1.5 സെ.മീ വിട്ടുകൊടുത്തത് പിണ്ഡം.
3. മുകളിൽ പഞ്ചസാര കട്ടിയുള്ള പാളി, ഒരു തൊപ്പി നൈലോൺ മൂടുക ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.

Multivariate ലെ റാസ്ബെറി ജാം

Multivark എളുപ്പത്തിൽ ബ്രൂ റാസ്ബെറി ജാം. പരമ്പരാഗതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപകരണത്തിന്റെ സവിശേഷതകളിലേക്ക് സ്വീകാര്യമാണ്. പാത്രത്തിലെ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗിന് നന്ദി, പാചകരീതി പാചക പ്രക്രിയയിൽ ഇടപെടാൻ കഴിയില്ല, അത് തീർച്ചയായും ബേൺ ചെയ്യില്ല, നിങ്ങൾ അതിനെ മറന്നുപോയാൽ, മൾട്ടിവർക്കർ സെറ്റ് സമയം കഴിഞ്ഞു.

ചേരുവകൾ:

• റാസ്ബെറി - 2 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1,7 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ multivarki പഞ്ചസാര കൂടെ റാസ്ബെറി പകരും.
2. ജ്യൂസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വരെ വിട്ടേക്കുക.
3. അപ്ലയൻസിൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, സ്റ്റീം മോഡ് നിർണ്ണയിക്കുക.
4. 5 മിനിറ്റ് ജാം വേവിക്കുക, അതു അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അതിനെ തൊട്ട്, സംഭരണത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.