മുന്തിരി നിന്ന് മുന്തിരിപ്പഴം ജാം

മുന്തിരി നിന്നു നീണ്ട ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ജാം - ശീതകാലം ഒരു രുചികരമായ കൊയ്ത്തു. സുഗന്ധങ്ങളുടെ അടുപ്പം ബേക്കിംഗിന് അനുയോജ്യമാണ്, അതിന്റെ അസാധാരണമായ രുചി ഏതെങ്കിലും വിഭവത്തെ പരിവർത്തനം ചെയ്യും. ഈ അത്ഭുതകരമായ പാചകത്തിന് വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും.

ശൈത്യകാലത്തെ ഇസബെല്ലാ മുന്തിരിപ്പഴം എങ്ങനെ ഒരു ജാം ഉണ്ടാക്കാം?

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ആദ്യം, മുന്തിരി കൃത്യമായി തയ്യാറാക്കുക. ജാം വേണ്ടി വലിയ സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു, അസ്ഥികൾ നീക്കം ബുദ്ധിമുട്ട് ഇല്ലാതെ കഴിയും. നിങ്ങൾ പഴുത്തതും മൃദുവും മുടിയുപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അസ്ഥികൾക്കൊപ്പം ഒരു പാത്രത്തിൽ പൾപ്പ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. പിന്നീട് മിശ്രിതം അൽപം മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇങ്ങനെ, എല്ലുകൾ ജാം വീഴരുത്. ഇനി ഈ മിശ്രിതം ഇളക്കി, പിളർജിക്കാതെയുള്ള പീൽ ചേർത്ത്.

വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ മുന്തിരി പഞ്ചസാര പകരും, പുതുതായി പിരിഞ്ഞ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ തീയിൽ ഇടുക, പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക, 20 മിനുട്ട് ഈ മോഡിൽ പാകം ചെയ്യുക.

ജാമത്തിന്റെ സന്നദ്ധത ഒരു കൗശല പരിശോധനയിലൂടെ പരിശോധിക്കാനാവില്ല: 10 മിനുട്ട് ഫ്രീസറിൽ തക്കാളി മാറ്റി, പാചകം ചെയ്ത് അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് ഒരു ഒറ്റ സ്പൂൺ 1/4 ടീസ്പൂൺ ജാം ഇട്ടു ഒരു മിനുട്ട് വീണ്ടും ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. ജാം ഉപയോഗിച്ച് നീര് സ്പൂണിനെ നീക്കം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങളുടെ വിരൽ സ്ലൈഡ് വയ്ക്കുക. അതു ഉടൻ വീർക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ - ജാം തയ്യാർ! പിണ്ഡം നേരെയാണെങ്കിൽ, രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

തയ്യാറാണ്, തണുത്ത ജാം, ഒരു ചൂടുള്ള അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നർ വിതറുകയും മൂടിയോടു മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു.

Kishmish മുന്തിരി നിന്ന് രത്നം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ആദ്യം, മുന്തിരിപ്പഴം ഒരുക്കുവിൻ. നന്നായി അത് കഴുകിക്കളയുക, എല്ലാ അഴുക്കും വാലുകളും നീക്കം, തണ്ടുകളുടെ നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം. ഇപ്പോൾ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ നേരിട്ട് മുന്നോട്ട്. ആദ്യം, അനുയോജ്യമായ ചട്ടിയിൽ എല്ലാ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു, വെയിലത്ത് ഇനാമലും. ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഈ കണ്ടെയ്നർ ഇടുക ഒപ്പം സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് ജ്യൂസ് നേടുകയും അല്പം ചൂട്. ഇപ്പോൾ നാരങ്ങയുടെ ഒരു ഭാഗം ചേർത്ത് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. പാചകം ഈ ഘട്ടത്തിൽ, തീ ചേർക്കുക, ഭാവി ജാം വേവിക്കുക, പലപ്പോഴും ഒരു ചെറിയ തുക രൂപീകരിച്ചു ഏത് നുരയെ ഇളക്കുക നീക്കം. മതിയായ കട്ടിയുള്ളപ്പോൾ ജാം തയ്യാറാകും.

അത്തരമൊരു മിഠായി ഉടൻ തന്നെ തണുപ്പിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു corking, ശൈത്യകാലത്ത് ഒരുക്കും കഴിയും. ഇത് ചവിട്ടിപ്പിടിച്ച് ചവിട്ടിപ്പിടിക്കും.