അടുത്തിടെ, ശീതീകരിച്ച പീസ് വിപണിയിൽ ഇറങ്ങി , ഉണങ്ങിയ പോലെ ഹാർഡ് അല്ല, ടിന്നിലടച്ച പോലെ മൃദുവായ അല്ല, അതു പുറമെ കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കടയിൽ പീസ് വാങ്ങാം, ശീതകാലം ഗ്രീൻ പീസ് എങ്ങനെ ഫ്രീസുചെയ്യാം, വീട് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
വീട്ടിൽ ഗ്രീൻ പീസ് എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യണമെന്ന് പറയൂ.
ആരംഭിക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ ശരിയായ പീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കും: ഞങ്ങൾ യുവ കഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, മുഴുവനും, flabby അല്ല, കേടുപാടുകൾ, വരകൾ ഇല്ലാതെ. സാധാരണയായി കായ്കളിൽ 4 മുതൽ 10 പീസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതായത്, അവർ വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിൽ ആകാം. നിങ്ങൾ തക്കാളി Peas ഫ്രീസ് ആസൂത്രണം എങ്കിൽ, ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള കായ്കൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക - ഓരോ 5-6 പീസ് അധികം.
കായ്കളിൽ പച്ച പീസ് മരവിപ്പിക്കാൻ എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഗ്രീൻ പീസ് തകർത്തില്ല - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 3 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം ആഴംകുറഞ്ഞ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു തീയിൽ ഇട്ടു. രണ്ടര ഭാഗത്തെ നുറുങ്ങുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റാൻ കത്തിയോ കത്രികയോ ഉപയോഗിക്കുക. വെള്ളം ഒരു കീ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടതും തയ്യാറാക്കിയതുമായ കട്ടികൂടുകളിൽ മുഴുകിയശേഷം 3 മിനിറ്റിലും അൽപം കുറച്ചുകാണും, സൌമ്യമായി ശബ്ദത്തെ നീക്കം ചെയ്യുകയോ, അതിനെ ഒരു colander ൽ ഇട്ടുപിടിച്ച് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുകയോ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങുകയോ ചെയ്യുക. നാം തൈപ്പുകളുണ്ടാക്കാൻ പാഡ് ട്രാൻസ്ഫർ കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നു അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും രീതി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യും. തണുത്ത ഉണക്കണം, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ ഇട്ടു, അങ്ങനെ പീസ് ഒരു പാളിയായി പാത്രങ്ങൾ നിറക്കുക, ശീതീകരണ വെച്ചു. 2 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലോ സ്പെഷ്യൽ കണ്ടെയ്നറുകളിലോ ഫ്രീസസ് പായ്ക്ക് പാക്ക് ചെയ്യാം. കണ്ടെയ്നറുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കടലാസ് ബോക്സുകളിൽ പീസ് മരവിപ്പിക്കാം.
പുതിയ ഗ്രീൻ പീസ് ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
തൊലി പീസ് ഫ്രീസുചെയ്യുക
ചേരുവകൾ:
- തൊലികളഞ്ഞ പീസ് - 1 കിലോ;
തയാറാക്കുക
ശ്രദ്ധയോടെ പീസ് തിരഞ്ഞെടുത്ത്: എല്ലാ പീസ് നാശനഷ്ടം, ശുഭ്രമായ പച്ച, ക്ഷതം കൂടാതെ, wormholes, പാടുകൾ വേണം. ശീതീകരണത്തിനായി പീസ് പാകമാകണം, അതിനാൽ സൂക്ഷിക്കുക. വീട്ടിൽ, പീസ് പീൽ ആൻഡ് മാലിന്യ നീക്കം. ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലെ വെള്ളം പാകംചെയ്തു, അതിൽ പീസ് പകരും, ചൂട് ഓഫ് 2 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വിട്ടേക്കുക, പിന്നെ ശുദ്ധമായ തണുത്ത വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ മാറ്റുന്നു, ഒപ്പം 10 മിനിറ്റ്, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ napkins അതു സ്വിംഗ്. ഒരു ശീതീകരണത്തിൽ ഉണക്കിയ പീസ് വൃത്തിയാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലോ രണ്ടു ദിവസം ഒരു ശീതീകരണത്തിലിട്ടു വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഗ്രീൻ പീസ് മരവിപ്പിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.