വീട്ടിൽ ഉണക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. ഉണക്കമുന്തിരി എങ്ങനെ എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും, ഞങ്ങൾ താഴെ മെറ്റീരിയൽ പറയും.
വീട്ടിലെ മുന്തിരിപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് ഉണക്കമുന്തിരി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ഒരു ചൂടുള്ള ദിവസം നിങ്ങൾ കണ്ടാൽ, ഉണങ്ങിയ എളുപ്പവഴി സൂര്യനിൽ ഉണങ്ങും. പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ സോഡ ലെ സരസഫലങ്ങൾ ഹ്രസ്വകാല ബ്ലാഞ്ചിംഗ് സഹായിക്കും, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഈ നടപടി ഒഴിവാക്കുകയും വിളവെടുപ്പ് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രദ്ധ.
ഉണക്കമുന്തിരി വേണ്ടി, ആദ്യം കഴുകേണം പുതുമാംസം മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പിന്നീട്, മുന്തിരിപ്പഴം സരസഫലങ്ങൾ വാലിൽ വിടവാങ്ങുന്നു, കത്രിക പ്രധാന ബ്രാഞ്ച് നിന്ന് മുറിച്ചു. നേർത്ത തട്ടുകളിൽ മുന്തിരിപ്പഴം നട്ടുപിടിപ്പിക്കുക, നെയ്തെടുത്തതോ മുളകൊണ്ടോ ആകാം. ഉണക്കുക എന്ന അത്തരം ഉപരിതലത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ തമ്മിൽ തുല്യമായി പ്രചരിപ്പിക്കാൻ ചൂടുവെള്ളത്തെ സഹായിക്കും.
ദിവസത്തിൽ ഒരു തവണയെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ മിശ്രിതമാക്കാൻ മറക്കരുത്, 2-3 ദിവസം സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉണക്കി സമയത്ത്, മുന്തിരിപ്പഴം നെയ്തെടുത്ത് വേണം, അതുപോലെ പ്രാണികൾ അത് ഇരിക്കരുത്. കാലം കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം ഉണക്കമുന്തിരി പരീക്ഷിക്കുക, ഉണക്കലിന്റെ ഡിഗ്രി എത്തിയെങ്കിൽ അത് തണുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് അത് ഊഷ്മാവിൽ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
ഒരു ഉണക്കു കരൾ ഉണക്കമുന്തിരി എങ്ങനെ?
സണ്ണി സീസണിനു പുറത്ത്, ഉണക്കറിൽ ഉണക്കമുന്തിരി സൂക്ഷിക്കാം. ഉണക്കുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയ വേഗത്തിൽ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ പ്രാഥമിക ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യൽ സഹായിക്കും. അര മിനുട്ടിന് ശേഷം സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയും ഉണക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിന് ശേഷം ഉണക്കിയവർക്ക് ദിവസം മുഴുവൻ ഗ്ലാസിൽ വിതറുകയും ഉപകരണത്തിൽ അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുറച്ച് സമയത്തിനു ശേഷം ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് പരിശോധിക്കുകയും ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ സമയം കൂട്ടുകയും ചെയ്യും.
Kishmish ൽ നിന്നും ഭവനങ്ങളിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഒരു ചുട്ടുപൊള്ള സോഡ പരിഹാരം (വെള്ളം ലിറ്ററിന് ഒരു ടീസ്പൂൺ) ആയി സുൽത്താനത്തെ മുക്കി. ശേഷം, സരസഫലങ്ങൾ ഉണക്കിയ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലും വിരിച്ചു ചെയ്യുന്നു. ദിവസവും 50 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുന്തിരി വക്കുക, എയർ രക്തചംക്രമണം വേണ്ടി കാബിനറ്റ് വാതിൽ തുറക്കുന്നു. ഉണക്കി 8-12 മണിക്കൂറാണ് നല്ലത് ചെയ്യുന്നത്.
കറുത്ത chokeberry നിന്ന് ഉണക്കമുന്തിരി എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചോക്ബെറി - 1.4 കിലോ;
- പഞ്ചസാര 940 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 480 മില്ലി;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ലളിതമായ സിറപ്പ് പാകം ചെയ്ത് 10 സെന്റിമീറ്റർ സരസഫലങ്ങൾ മുക്കി. Sugared സരസഫലങ്ങൾ വരണ്ട ആൻഡ് താമ്രജാലം ഡ്രൈയർ കിടന്നു. 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പ്രത്യേക ഡ്രയർ ഉപയോഗിച്ച് കറുത്ത ചെറി ഉണക്കുക.