ലിംഗോബെറി - ബെറി വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഒരു വിറ്റാമിനുകൾ പരമാവധി സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, പാചകം ചെയ്യാതെ, ശൈത്യകാലത്ത് ഞരമ്പുന്ന പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകത്തിന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
പാചകം ഇല്ലാതെ ശീതകാലം സിറപ്പ് ലെ കൂബെറി
ചേരുവകൾ:
- കുടിവെള്ളം - 350 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം;
- പരുക്കൻ ക്രാൻബെറികളുടെ സരസഫലങ്ങൾ - 900 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ആദ്യം ഞങ്ങൾ Propeeps ഒരു സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, കേടുപാടുകൾ നീക്കം, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക.
- നാം അവരെ സരസഫലങ്ങൾ ഉണങ്ങാൻ ഒരു തൂവാലയത്തിൽ വെച്ചു.
- അതിനുശേഷം, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വരണ്ട ക്യാനുകളിൽ അവരെ നാം പടർത്തി.
- രുചി നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുക.
- തയ്യാറായ ചൂട് സിറപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ പകരും അടയ്ക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് പാചകം ചെയ്യാതെ ലിംഗോബെറി ബക്കൺ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ക്രാൻബെറി പുതിയതാണ് - 7 കിലോ;
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
- കുടിവെള്ള - 2.8 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - 170 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളത്തിൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പരുവിന്റെ പകരും പിരിച്ചു ചേരുവകൾ കാത്തിരിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് തണുപ്പിക്കുക.
- നമ്മൾ ചുരയ്ക്കാനവർക്കുവേണ്ടി സരസഫലങ്ങൾ തിരയും, പവിത്രവും ചീത്തയും നീക്കംചെയ്യുന്നു. അവരെ വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കലാക്കി കഴുകിയശേഷം അവയെ വറ്റിക്കും.
- ശുദ്ധമായ ഉണങ്ങിയ വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ വയ്ക്കുക, അത് ശീതീകരിച്ച് സിറപ്പിൽ നിറയ്ക്കുക, സംഭരണത്തിനായി വളരെ അടുത്താണ്.
പാചകം ശീതകാലം വിളവെടുപ്പ് Propeeps ഒരു
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 1,5-2 കിലോ;
- പുതിയ Cranberries എന്ന സരസഫലങ്ങൾ - 1 കിലോ.
തയാറാക്കുക
- നാം, ചുണ്ടുകൾ വഴി അടുക്കുക ചപ്പുചവറുകളും നീക്കം കേടുപാടുകൾ സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം.
- നാം വെയിലേറ്റ് കഴുകി, ഞങ്ങൾ അതിനെ ഉണക്കുക, അത് ഒരു തൂണിൽ വയ്ക്കുക.
- ഇതുകൂടാതെ, സരസഫലങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും സൌകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ comminuted.
- നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന പഞ്ചസാര കൊണ്ടു നമ്മൾ ഉറങ്ങുന്നു, ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം മൂടുന്നു, രാത്രി ഞങ്ങൾ വിട്ടുപോകുന്നു.
- പിറ്റേന്നു രാവിലെ തയ്യാറാക്കിയ കള്ളുകുടിയലുകളിൽ ഞരമ്പുകൾ പടർത്തി, അവയെ അടച്ച് തണുപ്പിലേക്ക് അയച്ചു കൊടുക്കുക.
പാചകം ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് സ്വന്തം നീര് ലെ Cowberry - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സരസഫലങ്ങൾ Propeeps ഒരു - 10 കിലോ.
തയാറാക്കുക
- ആദ്യം, സരസഫലങ്ങൾ Propeeps ഒരു നന്നായി കഴുകി ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- ഞങ്ങൾ ഒരു മരം ബാരലിന് ഇട്ടു liceonberries ഒരു ചെറിയ തുക നീര് രൂപീകരണം വരെ ശുദ്ധമായ കൈകൾ നന്നായി അമർത്തുക.
- ക്രമേണ ശേഷിക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക.
- അങ്ങനെ എല്ലാ സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ, അവരെ gruel തിരിഞ്ഞു.
- മർദ്ദം പുറത്തെടുക്കുകയും സംഭരണത്തിനായി പറയിൻകീഴിൽ നീക്കം ചെയ്യുക.
പാചകം ചെയ്യാതെ ശൈത്യകാലത്ത് lingonberries പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കുടിവെള്ളം - 400 മില്ലി;
- സരസഫലങ്ങൾ വിളമ്പിയ - 1 കിലോ;
- 1 കറുവപ്പട്ട കട്ട്;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ.
തയാറാക്കുക
- യൂസറിന് തിരഞ്ഞെടുത്തു സരസഫലങ്ങൾ Propeeps ഒരു ചെറുതായി ഉണക്കിയ.
- ഞങ്ങൾ അവരെ തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
- നാം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, കറുവാപ്പട്ടയും കറുവപ്പട്ടയും. സിറപ്പ് 7 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
- സിറപ്പ് കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക, മേൽക്കൂരകൾ മൂടി തണുത്ത ഒളിച്ചു.