നോസ്റ്റാൽജിയ flushes കാരണമാകും വിഭവങ്ങൾ മുറികൾ പരിമിതികളില്ലാത്ത കഴിയും, എന്നാൽ മിക്ക ആളുകളും ആ ക്യാബേജ് പട്ടികയിൽ ഒരു സംശയാസ്പദനായ നേതാവ് സമ്മതിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പാകം കുറച്ച് ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം എപ്പോഴെങ്കിലും stewed കാബേജ് ചൂടുള്ള തയ്യാറാണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഇറച്ചി കൂടെ stewed കാബേജ് എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഗോമാംസം - 450 ഗ്രാം;
- ഗോമാംസം പൾപ്പ് (അഴിച്ചെടുക്കാൻ കഷണങ്ങൾ) - 450 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ മധുരം) - 350 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 450 ഗ്രാം;
- ലാരല്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
Brazier അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ആഴത്തിൽ കട്ടിയുള്ള മതിൽ വിഭവം അടിയിൽ പകുതി ഉള്ളി, ലോറൽ, കുരുമുളക്, ബീഫ് അസ്ഥികൾ വെച്ചു, എന്നിട്ട് അവരെ 3 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കേണം. ചുരുങ്ങിയത് 2 മണിക്കൂറോളം ശക്തമായ ബീഫ് ചാതം പാകം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അരിവാൾ കൊണ്ട് വേവിച്ചെടുക്കുക, വേവിച്ച ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അസ്ഥികൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക.
ബാക്കി പുതിയ ഉള്ളി ക്യാബേജ് ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊങ്ങിക്കിടക്കുകയാണ്. സമചതുര അരിഞ്ഞത് ക്യാരറ്റ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ. കട്ടിയുള്ളതും ശക്തമായി ചൂടായതുമായ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു കട്ടിയുള്ള പല്ലിന്റെ മാംസക്കഷണങ്ങൾ, ഉടൻ അവർ പിഴുതുമ്പോൾ, പച്ചക്കറി ചേർക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ ചാറു മുഴുവൻ പാതി നിറയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികളുടെ മൃദുത്വം വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസം കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസം തയ്യാറാക്കണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ ചാറു അധിക ഭാഗങ്ങൾ പകർന്നു. നിങ്ങൾ അല്പം കൂടുതൽ ദ്രാവക, "സൂപ്പ്" പായസം എങ്കിൽ, പിന്നെ ചാറു അവസാനത്തോളം ബാഷ്പീകരിക്കുമാറാക്കരുത്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഇറച്ചി കൂടെ Braised മിഴിഞ്ഞു
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് ബ്രൂത്ത് - 940 മില്ലി;
- ബീഫ് ഗോമാംസം - 750 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 750 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 140 ഗ്രാം;
- സെലറി എന്ന പാഴാകുന്ന - 120 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 90 ഗ്രാം;
- മിഴിഞ്ഞു - 450 ഗ്രാം;
- പുഴുവിന്റെ ഇല.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ കഴുകുകയും തൊലി ശേഷം, ഞങ്ങൾ വലിയ കഷണങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി. നമ്മൾ ജലോത്സവത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ കുളിച്ചു അതിൽ ഉള്ളി, സെലറി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ വെളിച്ചം പൊൻ നിറത്തിലേക്ക് കടക്കുന്നു. റോസ്റ്റ് ഞങ്ങൾ കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു, corned ബീഫ് സമചതുര, ലോറൽ, പിന്നെ തയ്യാറായി ബീഫ് ചാറു ബൗൾ ഉള്ളടക്കം ഒഴിക്കേണം. Multivarquet ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറച്ചി കൂടെ stewed കാബേജ് ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നര "സൂപ്പ്" മോഡിൽ തയ്യാറാക്കി.
നിങ്ങൾ പുതുമയാർന്ന ഗാഡ്ജറ്റുകളിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത പ്ലേറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, പിന്നെ സൂപ്പ് പച്ചക്കറികളിൽ (സെലറി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്) ബ്രസീലറും ഫ്രൈ ചൂടാക്കുക, ചാറു ഉൾപ്പെടെ ചേരുവകൾ ബാക്കി, ശരാശരി ഒരു മണിക്കൂർ അരപ്പ്.
ബിയർ മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുതിയ ക്യാബേജ് പായസം
ഈ പാചക എന്റെ അമ്മ വിളിക്കപ്പെടാൻ സാധ്യതയില്ല, എന്നാൽ അത് ആചാരം കാബേജ്-ഇറച്ചി പായസം ഒരു അത്ഭുതകരമായ ആധുനിക ബദൽ. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഈ ഗിന്നസ് "ഗിന്നസ്" നിങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളെ അറിയിക്കും, സാധാരണ ഭക്ഷണം ഒരു പുതിയ തലത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരും.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 750 ഗ്രാം;
- മാവ് - 25 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 160 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- ഗിന്നസ് ബിയർ - 350 മില്ലി;
- പ്രോവകാൽ ചീര - 5 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 220 ഗ്രാം;
- ബീഫ് ചാറു - 2 ലിറ്റർ;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 340 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകളും, ബ്രെഡ് റൊട്ടി, സേവിക്കാനുള്ള ചീസ്.
തയാറാക്കുക
ബീഫ് പൾപ്പ് സമചതുര മുറിക്കുക, കഴുകാത്ത, സീസൺ ഉപ്പ്, മാവു തളിക്കേണം. ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണയുടെ ടേബിൾസ്പൂണിന്റെ ഫ്രൈ ബീഫ് അത് റോസി ആയി മാറുന്നു, അതിനുശേഷം മാംസം പ്രത്യേക ഡിഷ്വിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, പകരം ഞങ്ങൾ ഉള്ളി കടന്നുപോകുകയും ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 6 മിനിറ്റിനു ശേഷം, "ഗിന്നസ്" ബാഷ്പത്തിന്റെ ഭാഗമായി, പച്ചമരുന്നുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര, കൂൺ, വറുത്ത കാബേജ്, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ബീഫ് ചാറുമായി ചേരുവകൾ ഒഴിക്കുക, ഒന്നര മണിക്കൂർ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. നാം ഒരു പാചകം കൂടെ പാത്രങ്ങൾ മുകളിൽ മാംസം, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ stewed കാബേജ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും, ചീസ് തളിക്കേണം മിനിറ്റ് ഒരു ദമ്പതികൾ വേണ്ടി പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. സേവിക്കുന്നതിനുമുൻപ് പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഒരു സേവനം നിങ്ങൾക്ക് നേടാം!