Kasha - ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗം. ശരീരത്തിന് വളരെ ആവശ്യമുള്ള ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ, മരുന്നുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. പാൽ ഒരു ബാർലി കഞ്ഞി എല്ലാ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഇഷ്ടമാണ്. ഇത് പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ മസിലുകളുടെ പിണ്ഡം പണിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് നല്ല ഭക്ഷണമാണ്. ധാന്യക്കമ്പിയുടെ പതിവ് ഉപയോഗം കോലങ്ങിന്റെ ഉൽപാദനത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ശുദ്ധവും മൃദുവും മൃദുലവുമാണ്. പാചകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുക എങ്ങനെ ഒരു ബാർലി കഞ്ഞി വരുത്തും
പാൽ ബാർലി കഞ്ഞി വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- ബാർലി വ്രണങ്ങൾ - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെള്ളം 50 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന പാൽ ഒഴിച്ചു അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാൻ സ്റ്റൗവിൽ വെച്ചു. നാം മിശ്രിതം പാകം വേണ്ടി കാത്തിരിക്കുന്നു, സൌമ്യമായി യവം അല്പം ഉപ്പും ഒഴിച്ചു. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുക്ക്, തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ്, കഞ്ഞി കട്ടിയുള്ള വരെ. പാചകം അവസാനിപ്പിക്കാൻ 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നന്നായി ആസ്വദിച്ച് ഇളക്കുക പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ചേർക്കുക.
പാലും വെള്ളരി കൂടെ ബാർലി കഞ്ഞി ഒരു പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- യവം ഗ്രോറ്റ്സ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മത്തങ്ങ - 100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ നന്നായി റൂഫ് കളയുക, അവരെ വയ്ക്കുക, ഇരുമ്പ് കലത്തിൽ ഇട്ടു, വെള്ളം ഒഴിച്ചു തീയിൽ ഇടുക. 25 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടുക, കഷ ചേരുവാൻ അനുവദിക്കുക. ഈ സമയം എന്റെ, മത്തങ്ങ വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു. ഒരു എണ്ന പാൽ ഒഴിച്ചു മത്തങ്ങ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള മിശ്രിതം കൊണ്ട്. ഞങ്ങൾ ചെറുതായി തീകൊളുത്തുകയും 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നിരന്തരമായി ഇളക്കുക. നാം ഒരു ബ്ലെൻഡറോടു കൂടിയ ക്ഷീരപട്ടിക പിണ്ഡം ചേർത്ത് യവം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വെള്ളരി പൂർത്തിയാക്കിയ യവം കഞ്ഞി ൽ വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക.
വാഴപ്പൊടിയിൽ പാൽപ്പൊടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- യവം ഗ്രൌണ്ട് - 0,5 ഇനങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 0.5;
- പാൽ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- വാഴ - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ബാർലിയെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടിത്തന്നെ നിർത്തി രാത്രിത്തേക്ക് വിടുകയാണ്. രാവിലെ, വെള്ളം അവശേഷിക്കുന്നു ഊറ്റി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം സീക്ക് ഒഴിക്കേണം. കുറഞ്ഞ ചൂട് 5 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്ത് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി ചേർക്കുന്നു. മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് പാൽ ചേർക്കുക. കഞ്ഞി വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ അല്പം പാൽ ചേർക്കാം. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വാഴപ്പഴം തൊലി, ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് കഞ്ഞി ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു, ഫലകങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, അൽപ്പം ക്രീം ഓയിൽ ചേർക്കുക! അതു വളരെ രുചിയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരം ന്യായയുക്തമായും!
ഫലം പാൽ കഞ്ഞി
ചേരുവകൾ:
- യവം ഗ്രോറ്റ്സ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെണ്ണ
- ഒരു ബെറി മിക്സ് (ഒരു ഉണക്കമുന്തിരി, ഒരു സ്ട്രോബെറി, ഒരു ചെറി, ആപ്രിക്കോട്ട്).
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന പാൽ ഒഴിച്ചു അല്പം ചൂട്. ക്രമേണ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, യവം ഒഴിക്കേണം,