ലാറ്റിന എന്നത് ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ്. അത് പരീക്ഷിക്കാൻ, ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിന് പോകണമെന്നില്ല. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ ലാസാകna ഉണ്ടാക്കേണം നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ ലാസെൻ
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 450 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 170 ഗ്രാം;
- മാവു - 45 ഗ്രാം;
- പാലു തക്കാളി - 450 ഗ്രാം;
- ലാസ്സഗ്ന ഷീറ്റ്;
- പാർമസെൻ ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- പാൽ 3.2% കൊഴുപ്പ് അളവ് - 400 മില്ലി;
- വെണ്ണ, സ്വാഭാവിക - 45 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - 30 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ലളിതമായ ലാസ്സാഗ്ന തയ്യാറാക്കൽ നിറയുന്നത് തയ്യാറാക്കുവാൻ തുടങ്ങുന്നു - ആദ്യം ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള കടന്നു. നാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, podsalivaem ആൻഡ് pritrushivaem കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ കുറഞ്ഞ ചൂട് തക്കാളി പാലിലും 10 മിനിറ്റ് പായസം പ്രചരിപ്പിക്കുക. ശേഷം, നിങ്ങൾ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ഇപ്പോൾ സോസ് ഒരുക്കുവാൻ ആരംഭിക്കുക: വെണ്ണ ഉരുകി, അതിൽ മാവു ചേർക്കുക, ഇളക്കി, പാൽ ഫലമായി പിണ്ഡം ഒഴിക്കട്ടെ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ നിരന്തരം മിശ്രിതം ഇളക്കിവിടണം. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ കനത്ത, podsalivaem, കുരുമുളക് വരെ അതു ചൂട് തീ ഓഫ്. ഇപ്പോൾ അനുയോജ്യമായ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലബ്രിയേറ്റഡ് ചെയ്തതാണ്, ഞങ്ങൾ ഒരു ലാസ്സാഗ്ന ഇല ഉപയോഗിച്ച് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു. മുകളിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപയോഗിക്കുന്നതുവരെ പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക. നാം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ഒഴിച്ചു വറ്റല് parmesan ചീസ് അതിനെ താമ്രജാലം. ചുവന്ന വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 30 മിനുട്ട് അരിഞ്ഞ മാംസത്തോടുകൂടിയ ക്ലാസിക് ലസാഗണി ഞങ്ങൾ ചുട്ടുതിന്നുന്നു.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലാസ്സാഗ്നയുടെ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ലാസ്സാഗ്നയിലെ ഷീറ്റുകൾ - 300 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- പാൽ - 800 മില്ലി;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- അസംസ്കൃത നിലം ഇറച്ചി - 0.5 കിലോ;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 140 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- വേണ്ടേ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ സ്വാഭാവിക - 50 ഗ്രാം;
- നട്ട് മീൻ - പിഞ്ച്;
- ഉപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
Lasagna ഷീറ്റുകൾ നിർദേശങ്ങൾ അവർ ആദ്യം തിളപ്പിച്ച്, തുടർന്ന്, നിർദ്ദേശങ്ങൾ താഴെ,