നല്ല ആൽക്കഹോൾ നല്ലതു അറിഞ്ഞു, ഈ ലേഖനത്തിന്റെ തലക്കെട്ട് കാണുമ്പോൾ അത്തരം ഒരു ആശയം നടപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത പെട്ടെന്ന് എതിർക്കാൻ തുടങ്ങും. തീർച്ചയായും ഞങ്ങൾ അവരോട് യോജിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥത്തിൽ യഥാർത്ഥ ബ്രാൻഡികളല്ല മണ്ടൻഷീനിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത്, പക്ഷേ അതിന്റെ രുചിയുടെ ഗുണനിലവാരങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അത്തരമൊരു പാനീയം ഏറ്റവും തനതായ അനുകരണമാണ്, അത് ഏറ്റവും ഒടുവിലായിട്ടുള്ളത്. കോഗ്നാക് നേടുന്നതിനായി നിങ്ങൾ മോൺഷൈനിനോട് എന്തെല്ലാം പറയാനാകും? ഈ ഗൂഢാലോചന ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിച്ച പാചക കൂടുതൽ വികസിപ്പിക്കാൻ ചെയ്യും.
Moonshine നിന്ന് വീട്ടിൽ കോഗ്നാക് തയ്യാറാക്കൽ - ഓക്ക് പുറംതൊലി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മൂൺഷൈൻ - 3 ലിറ്റർ;
- ഓക്ക് പുറംതൊലി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒരു കാർണിവലിലെ മുകുളങ്ങൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ജാതിക്ക പൊടിച്ച നട്ട് - 1 നുള്ള്;
- കൊഴുപ്പ് വിത്ത് - 1 പിസി;
- പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കോഗ്നാക്കിനുള്ള മൂൺഷൈൻ മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ളതും, കുറഞ്ഞത് ഇരട്ട വൃത്തിയാക്കുന്നതും തുടർന്ന് നാല്പതു മുതൽ അമ്പത് ഡിഗ്രി വരെ കോട്ടയിൽ നീരോമവും ആയിരിക്കണം. യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്ത് ആദ്യത്തിൽ പഞ്ചസാര പിരിച്ചു വേണം. പ്രത്യേകം ഗ്രാനിലേറ്റഡ് പഞ്ചസാര നിർദിഷ്ട ഗുണമേന്മയുള്ള നിന്ന് എങ്കിൽ, ആദ്യം വളി പരുവത്തിലുള്ള തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് കോഗ്നാക് അടിയിലേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുക.
ഓക്ക് തവിട്ട് ഏത് ഫാർമസിയിലും വാങ്ങാം. എന്നാൽ അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ടാന്നിസിന്റെ അമിതമായ പ്രാരംഭ തുക പൂർത്തിയായ പാനീയം രുചി തകരാറിലായതിനാൽ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ഓക്കിന്റെ പുറംതൊലിയുടെ സ്വഭാവത്തെ മൃദുലമാക്കാൻ ആദ്യം പത്ത് മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അതിനുശേഷം ഒരു അരിപ്പയിൽ ലയിപ്പിക്കുക, അത് വറ്റിച്ചു കളയുക.
ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പുറംതൊലി ഒഴിച്ചു, കാർണേഷൻ മുകുളങ്ങൾ, നിലത്ത് ജാർമസ്യൂപ്പ്, തകർന്ന വലിയ മല്ലി എന്നിവ ഇടുക. നാം മൂന്നു മാസം ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു കാലേണം കലർത്തിയ, ഇളകി, വിട്ടേക്കുക moonshine ഘടകങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക.
ഇപ്പോൾ കറുത്ത പൂപ്പൽ നിറമുള്ള മദ്യം, ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത, ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത, ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകളിൽ ഒഴിച്ചു, വീണ്ടും ഇരുട്ടിയിറങ്ങി ആറുമാസത്തേക്ക് മുക്കിവയ്ക്കുക. രണ്ട് വർഷത്തെ പ്രായമാകുമ്പോൾ കുടിവെള്ളത്തിന്റെ രുചി പ്രധാനമാണ്.
ഓക്ക് ചിപ്സിനു വേണ്ടിയുള്ള പാചകരീതി - മോൺഷൈനിൽ നിന്ന് സ്വന്തം കൈകളാൽ കോഗ്നാക്ക്
ചേരുവകൾ:
- മൂൺഷൈൻ - 3 ലിറ്റർ;
- ഓക്ക് ചിപ്സ് - 6 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയേറിയതും 10 സെ.മി നീളവും;
- നായ്ക്കളുടെ സരസഫലങ്ങൾ - 15 സെന്റീമീറ്റർ.
- കുരുമുളകിന്റെ പീസ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കറുത്ത വലിയ ഇല ടീ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- 3 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു വാനില പോഡ് - 1 പിസി;
- സെൻറ് ജോൺസ് വോർട്ട് - 2/3 ടീസ്പൂൺ.
- ഭക്ഷണ സോഡ - 10 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകളനുസരിച്ച് കോഗ്നാക്കിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ ഏറ്റവും, ഒരുപക്ഷേ, ഒരുപക്ഷേ, ഓക്ക് ചിപ്സ് തയ്യാറാക്കലാണ്. ഉണങ്ങിയ ഓക്ക് വിറകു് ആവശ്യമുള്ള വലിപ്പത്തിൽ ചേരുമ്പോൾ പന്ത്രണ്ട് മണിക്കുറിനുള്ളിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പുതിയൊരു വെള്ളത്തിലേക്ക് മാറ്റി, സോഡ ചേർക്കുക, മിശ്രിതമാക്കുക, പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂറുകൾക്ക് വീണ്ടും പുറത്തുകടക്കുക. അടുത്തതായി, വെള്ളം ലയിപ്പിക്കുക, ഒരു സ്ടൈനിയർ അല്ലെങ്കിൽ colander ലെ ചിപ്സ് ഇട്ടു സ്റ്റീം ബാത്ത് സ്ഥാപിക്കുക. ഈ പ്രക്രിയയുടെ സമയദൈർഘ്യം പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂറാണ്. അതിന് ശേഷം ടിഷ്യു കട്ടിയിൽ ചിപ്പുകൾ വ്യാപിപ്പിക്കുകയും പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂറുകളിൽ വീണ്ടും ഉണർത്തുകയും ചെയ്യണം.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചിറകിന്മേൽ ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു നാലു മണിക്കൂർ 150 ഡിഗ്രി അത് മുറുകെ. പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂറിന് ശേഷം താപനം വീണ്ടും ആവർത്തിച്ചശേഷം വീണ്ടും പന്ത്രണ്ടു മണിക്കൂറോളം വിശ്രമിക്കാൻ ചിപ്സ് വിട്ടു. സമാപനത്തിൽ അത് ആവശ്യമാണ്
നാം തയ്യാറാക്കിയ ചിപ്സ്, ഡഗ്-റോസ്, ചായ, കുരുമുളക്, വാനില, സെന്റ് ജോൺസ് വോർട്ട് ഒരു ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിൽ വയ്ക്കുക, മോൺഷൈനിൽ ഒഴിക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് വേവിച്ചെടുത്ത കാരാമൽ ചേർക്കുക. പാത്രത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കുലുക്കി ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഇട്ടു. ഒരാഴ്ചയ്ക്കു ശേഷം ഞങ്ങൾ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ചെയ്യുന്നു. രണ്ട് ആഴ്ചത്തേക്ക് പിണ്ഡത്തെ ഇളക്കിവിടുന്നു.
കാലാകാലങ്ങളിൽ, പാനീയം ഫിൽറ്റർ ചെയ്തതും ഫിൽറ്റർ ചെയ്തതും കുപ്പിവെള്ളവും മറ്റേതെങ്കിലും ആറു മാസമെങ്കിലും ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു.