നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി നാളുകളിൽ നിന്ന് വിവിധ വഴികളിൽ compote തയ്യാറാക്കാം, പ്രയോഗത്തിൽ സമയം-പരിശോധിച്ച പാചക ഉപയോഗിച്ച്. ഓരോ വ്യത്യാസവും അതിന്റെ ആരാധകരെ കണ്ടെത്തും, പ്രിയപ്പെട്ട പെരുമാറ്റവും, ഒരേ സമയം പുതിയ സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും അഭാവത്തിൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഫലപ്രദമായ സ്രോതസ്സായിത്തീരും.
ചെറി പ്ലം മുതൽ compote എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ശീതകാലം ചെറി പ്ലം ഒരു രുചികരമായ compote പാകം, രസതന്ത്രം, സാങ്കേതികതയിൽ വൈവിധ്യപൂർവ്വം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ആർക്കും ചെയ്യാൻ കഴിയൂ, ലഭ്യമായ ശുപാർശകൾ ഫലപ്രദമായി നേരിടാൻ സഹായിക്കും.
- വിളവെടുപ്പിനുവേണ്ടി അലീച്ചു, മിതമായ പരുക്കൻ, പരുത്തിക്കുണ്ടാകുന്ന പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നശിപ്പിക്കണം, കഴുകുക, കഴുകുക, അല്പം പുറത്തെടുക്കുക.
- സത്യസന്ധത നിലനിർത്താൻ, ഫലം ഒരു സൂചി അല്ലെങ്കിൽ വിറച്ചു കൊണ്ട് നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ മുക്കിക്കളഞ്ഞു.
- ഒരു വണ്ണിലോ പാതിയിലോ തയ്യാറാക്കിയ പഴങ്ങളാൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് .
- സരസഫലങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചൊരിയുകയും 20-30 മിനിട്ടിനു ശേഷം സിറപ്പ് ലഭിച്ച ഇൻഫ്യൂഷൻ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വേവിച്ചു, അതു തണുക്കുന്നു വരെ അത് മുദ്രയിട്ടും ഒരു വിപരീത രൂപത്തിൽ പൊതിഞ്ഞു.
- വളം വന്ധ്യതകൊണ്ട് നിർവ്വഹിക്കുമ്പോൾ, 20-30 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചൂടുവെള്ളം ചൂടാക്കുന്നു. അത് മുദ്രാവാക്യം രൂപത്തിൽ സ്വാഭാവികമായി ഒരു രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത രൂപത്തിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കും.
- പഞ്ചസാര, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അനുപാതത്തിൽ വ്യത്യാസമില്ലാതെ ചെറി പ്ലം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഒരു കമ്പോസ്റ്റ് കൂടുതൽ പാചകരീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.
- പാചകത്തിന്റെ താഴെ വ്യത്യാസങ്ങളിൽ ഘടകങ്ങളുടെ എണ്ണം ഒരൊറ്റ 3 ലിറ്റർ കാൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.
ശൈത്യകാലത്തെ പ്ലം കോംപോട്ട് ലളിതമായ പാചകമാണ്
ചുവടെയുള്ള ശുപാർശകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു അസ്ഥി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിക്ക് ചെറിയ ചെറുകലകളിലെ ഏറ്റവും ലളിതമായ ചേരുവയുണ്ട്. പാകം ചെയ്ത പഴം, പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡിനൊപ്പം ചേർത്ത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉടനെ വേവിച്ച മൂടിയോടു കൂടിയ അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ മുദ്രയിട്ടും. എല്ലാ അവസ്ഥകളും നിറവേറപ്പെടുമ്പോൾ, വർക്ക്പേജുകൾ തികച്ചും റൂം അവസ്ഥയിൽ പോലും സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പ്ലം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
- ശുദ്ധജലം - 3 ലിറ്റർ;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - ¼ ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- തയ്യാറായ canisters ലെ കഴുകി ഉണക്കിയ ചെറി പ്ലം കിടന്ന, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് ഒഴിക്ക.
- കുത്തനെയുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, കോർക്ക്, കണ്ടെയ്നറുകൾ ഉള്ളടക്കം പകരുക, മൂടിയോടു ഓണാക്കുക, പൂർണ്ണമായ തണുപ്പിക്കൽ വരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിയുക.
- ഏകദേശം രണ്ടു ദിവസത്തിനു ശേഷം ഈ കമ്പോട്ട് പ്ലം മുതൽ ശൈത്യകാലം വരെ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തേക്ക് നീങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ചെറി പ്ലം ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ Compote
ശൈത്യകാലത്ത് പടിപ്പുരക്കഷണം ഉപയോഗിച്ച് ചെറി പ്ലം നിന്ന് ഒരു രുചിയുള്ള കുടിവെള്ളം മാത്രമല്ല, കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു രുചിയുള്ള സ്വീറ്റ് ഡിസേർട്ട്. ജ്യൂസ് സ്ക്വാഷ് കഷണങ്ങൾ സിറപ്പ് ജ്യൂസുകളാൽ ഇണചേർന്നതും നിരവധി സലാളകളുടെ ഒരു ഭാഗമായും ഉപയോഗിയ്ക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്ന പൈനാപ്പിൾ സമാനമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ നേടിയെടുക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പ്ലം - 600 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 600 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 1,8-2 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
- സ്റ്റെയിയിൽ കാൻഡുകൾ മൂന്നിലൊന്ന് പ്ലം കൊണ്ടു നിറയ്ക്കുന്നു.
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉരുകിപ്പോകും തൊലികളഞ്ഞത് ഉപ്പും മുറിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ മേൽ വെച്ചു.
- കുത്തനെയുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നറുകൾ ഉള്ളടക്കം പൂരിപ്പിക്കുക, മൂടിയോടു കൂടി മൂടുക, 30 മിനിട്ട് ഒരു തുണിയിൽ ഇറക്കുക.
- ഇൻഫ്യൂഷൻ വറ്റിച്ചു ആണ്, മധുരമുള്ളത്, 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, വീണ്ടും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു.
- ശൈത്യകാലത്ത് പ്ലം ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ compote സീൽ അടയ്ക്കുക, ലിഡ് ഓണാക്കി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്ലോ വേനൽ ആൻഡ് സ്വയം-വന്ധ്യംകരണം വേണ്ടി മൂടുവാൻ.
ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി പ്ലം ആൻഡ് ആപ്രിക്കോട്ട് നിന്ന് Compote
ഒരു മനോഹരമായ ബദാം കുറിപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ, നിങ്ങൾ ചെറി നാള്, ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു compote ലഭിക്കും. പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാവുന്നത് ഈ പാചകത്തിൽ തന്നെ, അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കാനാണ്. ഇത് അപ്ർറ്റോട്ടുകൾക്ക് വിഭജിച്ച് വിഭജിച്ച്, നടുക്ക് വിട്ട്, ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സർക്കിളിൽ ചെറി പ്ലം മുറിച്ചുമാറ്റിയിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഒരു പ്ലം - 0.5 കിലോ;
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 0.5 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 250-300 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 2.5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
- കഴുകി ഉണക്കമുന്തിരി, ചെറി പ്ലം കഴുകി, 20 മിനിറ്റ് കുതിർന്ന വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
- ലിക്വിഡ് വറ്റിച്ചു, തിളപ്പിച്ച് പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഒഴിച്ചു, ഓരോന്നിനും പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു.
- വേവിച്ച മൂടിയോടു കൂടിയ ശൈത്യകാലത്ത് പ്ലം ആൻഡ് ആപ്രിക്കോട്ട് എന്ന compote സീൽ ചെയ്യുക, താഴത്തെ തിരിഞ്ഞ്, അവരെ പൊതിയുക.
ചെറി നാള്, ആപ്പിൾ എന്നിവയുടെ compote
രുചി ഏകോപിപ്പിക്കുന്നതും ശൈത്യകാലത്തെ പ്ലം, ആപ്പിൾ എന്നിവയുടെ കൊയ്തെടുക്കും. ചെറിയ ആപ്പിൾ പഴങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ക്യാനുകളിൽ വയ്ക്കാവുന്നതാണ്, കൂടുതൽ ഭാരമുള്ളവ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചശേഷം പൂക്കളും കാമ്പും വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യണം. ഘടകങ്ങളുടെ അനുപാതങ്ങൾ ഘടകാംശങ്ങളുടെയും മുൻഗണങ്ങളുടെയും സാന്നിധ്യത്താൽ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ഒരു പ്ലം - 0.5 കിലോ;
- ആപ്പിൾ - 0.5 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 300-400 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- ശുദ്ധജലം - 2.5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
- പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ, ചെറി നാള് ഇടുക.
- കുത്തനെയുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉള്ളടക്കം ഒഴിക്കുക, 15-20 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
- ലിക്വിഡ് വെള്ളമൊഴിച്ച്, 2 മിനിറ്റ് വേവിച്ച പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് അലിഞ്ഞു, വെള്ളമെന്നു പകർന്നിരിക്കുന്നു.
- തണുത്ത വേണ്ടി ചെറി പ്ലം ഉടൻ മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു compote, പൊതിഞ്ഞ്.
ശീതകാലം പുതിന ഉപയോഗിച്ച് ചെറി പ്ലം നിന്ന് Compote
വന്ധ്യത കൂടാതെ പ്ലം നിന്ന് compote തയ്യാറാക്കാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം താഴെ പറയുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഴങ്ങൾ തുളസി കൂടിച്ചേർന്ന്, പാനീയം ഒരു കഴിവില്ലും ഉന്മേഷം രുചിയും ഒരു അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവാസനയായ നൽകും. സമാനമായ ഒരു തയാറെടുപ്പ് നടത്താൻ ശ്രമിക്കുക, പാചക ഹോം പാചക ട്രഷറിയിൽ പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഒരു പ്ലം - 0.5 കിലോ;
- മിനിറ്റ് - 1-2 ശാഖകൾ;
- ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
- ശുദ്ധജലം - 2,5-3 എൽ.
തയാറാക്കുക
- പ്ലം ബാങ്കുകൾ ചെറി പ്ലം ആൻഡ് പുതിന ഇട്ടു, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചേരുവകൾ ഒഴിക്കേണം.
- ശീതകാലം പുതിന ഉപയോഗിച്ച് ചെറി പ്ലം ഉടൻ മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു compote തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൂർണ്ണമായും തണുത്ത വരെ പൊതിഞ്ഞ്.
ചെറി പ്ലം ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് Compote
രുചിയിലും സൌരഭ്യവാസനയിലും മാത്രമല്ല , കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി , ചെറി പ്ലം എന്നിവയുടെ നിറവും നിറമായിരിക്കും. വിലയേറിയ സരസഫലങ്ങൾ പിടിച്ച് ഒരു മറക്കാനാവാത്ത സുഗന്ധം കുടിക്കുകയും വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് സാധാര്യ ഘടകങ്ങളുമായി നിറയുന്നത് കൊണ്ട് അതിന്റെ പോഷക മൂല്യത്തെ ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. കറുത്ത currants ചുവന്ന currants പകരം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബെറി മിക്സ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ചെറി പ്ലം - 300 ഗ്രാം;
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 200 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 2,5-3 എൽ.
തയാറാക്കുക
- പ്ലം ആൻഡ് currants തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 15 മിനിറ്റ് ഒഴിക്ക ശുദ്ധിയുള്ള sterile jar ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു.
- വെള്ളം വറ്റിച്ചു തിളപ്പിച്ച്, മധുരം, സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു.
- ഉടൻ, ഈ രൂപത്തിൽ തണുത്ത ആക്കി ചുരുൾ, പൊതിഞ്ഞ്, അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ ചെറി ചെറി നിന്ന് Compote
ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ശീതകാലം പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ ചെറി നാള് ഒരു compote ഒരുക്കും കഴിയും. അത്തരം പാനീയം സാച്ചുറേഷൻ ജാറിൽ നിർത്തിയ പഴങ്ങളുടെ എണ്ണം നിർണ്ണയിക്കും. സ്വാദിഷ്ഠമായ ഒരു രുചിഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങൾ പാത്രങ്ങളോ മുഴുവനോ മുഴുവനായും പൂരിപ്പിക്കണം, വേവിച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത്, തേൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള സൌരഭ്യവാസനയായി ഉപയോഗിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ചെറി പ്ലം - 500-900 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 2,5-3 എൽ.
തയാറാക്കുക
- അവർ പാത്രത്തിൽ ഒരു പ്ലം ഇട്ടു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം വെള്ളം ചൂടാക്കി, മൂടിയോടു മൂടുക ആൻഡ് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ധരിക്കേണം.
- ഒരു എണ്നാകിൽ ദ്രാവകം ചുട്ടുതിന്നതിനുശേഷം, കുപ്പിയുടെ കാര്യത്തിൽ, 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് ചൂടാക്കുന്നു, മൂടിക്കെട്ടി, പുതക്കിയിൽ വയ്ക്കുക.
ശീതകാലം പ്ലം ആൻഡ് ഓറഞ്ച് Compote
ശീതകാലം ചെറി പ്ലം ഒരു അസാധാരണമായ രുചികരമായ compote, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് പാകം ചെയ്യാം. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് മിനുട്ട് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത സിട്രസ് മുഴുവനായും ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അത് തൊലി കളഞ്ഞതിനു ശേഷം അത് പീൽ വെള്ളയും അതിന്റെ വെളുത്ത ഭാഗംയും നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഗര്ഭപിണ്ഡം മുറിക്കുന്ന പ്രക്രിയയില് അത് അസ്ഥികൂശങ്ങളില് നിന്നും നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചെറി പ്ലം - 300 ഗ്രാം;
- ഓറഞ്ച് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 2,5-3 എൽ.
തയാറാക്കുക
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് 20 മിനിറ്റ് പകരും, ഒരു പാത്രത്തിൽ എഴുത്തുകാരനോടൊപ്പമോ ഉഴലയോ ഉപയോഗിച്ച് ചെറി പ്ലം കഴുകി കളഞ്ഞ ഓറഞ്ച് കഴുകി.
- ഇൻഫ്യൂഷൻ വറ്റിച്ചു, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത, തിളപ്പിച്ച്, ഉപകരണങ്ങളുടെ സിറപ്പ് ഉള്ളടക്കം പകർന്നിരിക്കുന്നു.
- പാനീയം മുദ്രയിടുന്നു, പൊതിഞ്ഞ്.
ചെറി പ്ലം കേന്ദ്രീകരിച്ചുള്ള compote
പുതിയ പ്ലം നിന്ന് ഏറ്റവും പൂരിത സസ്തന്റ് compote തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് കലവറ ആൻഡ് ടാരെ സ്ഥലം ലാഭിക്കാൻ കഴിയും. ശൈത്യകാലത്ത് സമാനമായ ശൂന്യതയുടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിച്ച്, വേവിച്ച വേവിച്ച വെള്ളത്തിൻറെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നേർപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാനീയം നന്നായി ആസ്വദിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ചെറി പ്ലം - 1,5-2 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 800 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 2 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളം, ഗ്രാനഡുചെയ്ത പഞ്ചസാര സിറപ്പ് നിന്ന് തിളപ്പിച്ച്.
- ഒരു മധുരമുള്ള തിളപ്പിക്കുന്ന മിശ്രിതം പകരും ശരിയായി തയ്യാറാക്കി ചെറി പ്ലം, തോളിൽ ക്യാനുകളിൽ നിറയും.
- ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് 20 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്ത് വയ്ക്കുക.
- പാത്രങ്ങൾ മുദ്രയിടുകയും, മൂക്കുകളിലേക്ക് തിരിയുകയും ഈ രൂപത്തിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.