പലപ്പോഴും, മുന്തിരിപ്പഴം വീഞ്ഞ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഈ പാനീയം ഉണക്കമുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് terrific എന്നു മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഇപ്പോൾ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് വീഞ്ഞു എങ്ങനെ, ഇപ്പോൾ കണ്ടെത്താൻ.
വീട്ടിൽ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി വീഞ്ഞു പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 10 കിലോ;
- ശുദ്ധജലം - 15 ലിറ്റർ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 5 കിലോ.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കമുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ, കേടായ പച്ചപ്പ് നീക്കം നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഒരു പ്രധാന കാര്യം - യീസ്റ്റ് സരസഫലങ്ങൾ ന് കാരണം, ഉണക്കമുന്തിരി അലക്കി ആവശ്യമില്ല, അവർ കഴുകി എങ്കിൽ മണൽചീര പുളിച്ചു കഴിയില്ല. കൈകൊണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ പൊതിയുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മരം tolstushkoy. ഓരോ ബെറിയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തകർന്നത് പ്രധാനമാണ്. പകുതി പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി. നാം ഒരു വലിയ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇനാമലും ബക്കറ്റ് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി പിണ്ഡം കണക്ട്. ടാരെ മൊത്തം വോളിയത്തിൽ ഏതാണ്ട് 2/3 നിറയ്ക്കണം, അങ്ങനെ അത് അലഞ്ഞു തിരിയുമ്പോൾ മണൽചീര പുറത്തുപോകരുത്. നാം മുകളിൽ നെയ്തെടുത്ത ഒപ്പം 4 ചൂടാക്കി വേണ്ടി ദിവസം. പിന്നെ മണൽചീരർ prosyazy അല്ല, ഒരു പ്രാവശ്യം നിങ്ങൾ അത് ചേർക്കേണ്ടിവരും ഒരു ദിവസം. നിശ്ചിത സമയം കഴിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ, അഴുകൽ അടയാളങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതോടെ ജ്യൂസ് ഗ്ലാസ് തുരുത്തിയിൽ അവഗണിക്കപ്പെടുന്നു. Cheesecloth വഴി ചെവി ചോർച്ച, തുടർന്ന്, ഫലം ദ്രാവക പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു അതു ഇളക്കുക ജ്യൂസ് തുരുത്തിയിൽ ഉണക്കമുന്തിരി സിറപ്പ് ചേർക്കുക. കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെയും നുരകളുടെയും വേഗം ആവശ്യമായി വരുന്നതിനാൽ വോളിയത്തിൽ ഏകദേശം ¼ വളം സൗജന്യമായിരിക്കും. കുപ്പിയുടെ കഴുത്തിൽ ഒരു ഹൈഡ്രോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ശുദ്ധമായ മെഡിക്കൽ ഗ്ലോവിനെ ഇടുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ വിരലിൽ ഒരു ചെറിയ തുളയുണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഒരു ചൂടുള്ള മുറിയിൽ ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുകയും 30-40 ദിവസം അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യും. വെള്ളം ഷട്ടർ 5 ദിവസം ശേഷം ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുമ്പോൾ, 500 മില്ലി വാൽ പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ പകർത്തുക, പഞ്ചസാര 1 കിലോ ഒഴിച്ചു സമരം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സിറപ്പ് വീണ്ടും കുഴിച്ചെടുത്ത് ടാങ്കിലേക്ക് ഒഴിച്ചു ഒരു ഹൈഡ്രോളിക് മുദ്ര ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര മറ്റൊരു 1 കിലോ, 5 ദിവസം ശേഷം, നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. സജീവ പുളകിന്റെ അവസാനം, ഗ്ലൗസ് വീണതാണോ അതോ വെള്ളം മുദ്രയിടുന്നതോ ഗുളികകൾ അനുവദിക്കാതിരിക്കുകയോ, തെറിപ്പിക്കുകയോ തെറിപ്പിന്റെ അടിവസ്ത്രമായോ ആഴത്തിൽ കുഴഞ്ഞ ട്യൂബ് വഴി അപരിചിതമായ വൃഷ്ടിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയായി വൃത്തിയാക്കപ്പെടുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ നാം അത് രുചി പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ വോഡ്ക ചേർക്കുക ഞങ്ങൾ വോഡ്ക ഒഴിക്ക. ഓക്സിജനുമായി സമ്പർക്കം കുറവാണെങ്കിൽ, ഒരു പ്രത്യേക ഹൈഡ്രോളിക് മുദ്രയിൽ വയ്ക്കുക, തണുത്ത വൃത്തിയാക്കുക. മാസങ്ങൾ 2 ഞങ്ങൾ സഹിക്കും.
20 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ, അത് എത്രമാത്രമേ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാറുള്ളൂ, അത് കനംകുറഞ്ഞത് 2-5 സെന്റീമീറ്ററാണ്, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് വീടിന്റെ ഭംഗി നാം ഒരു ട്യൂബ് വഴി ഒഴുകുന്നു. മണ്ണിന്റെ പാടുകളിൽ വീണുകിടക്കുന്ന വീഞ്ഞു കുപ്പികളിൽ വിതറുകയും ഉറപ്പുവരുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി മുതൽ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ - ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മണൽ പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
- കടുത്ത കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 2 കിലോ;
- ശുദ്ധജലം - 3 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കില്ല, എന്നാൽ അവർ കഴുകി കഴിയില്ല, അങ്ങനെ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രകൃതി യീസ്റ്റ് ഉന്മൂലനം അല്ല. നാം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഉറങ്ങുകയാണ്, അവയെ പൊടിക്കുക. ഞങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര പകുതി വെച്ചു. അഴുകൽ ടാങ്ക് വോളത്തിന്റെ ഏകദേശം 2/3 നിറയ്ക്കണം. നാം ഒരു കഴുത്തിൽ വയ്ക്കോട്ട് ഒരു ആഴ്ചയിൽ ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു വയ്ക്കുക. ഒരു ദശാബ്ദം തവണ, ഉണക്കമുന്തിരി പൾപ്പ് ഒരു തൊപ്പി ഉപരിതലത്തിൽ ശേഖരിക്കും, താഴ്ന്ന, കൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മരം സ്പാറ്റുല മിശ്രണം.
പുത്തൻ വാര്ട്ട് പൾപ്പ് മുതൽ ശേഖരിക്കുന്നു
അഴുകിയ എല്ലാ അടയാളങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ, വീഞ്ഞു ടാങ്കുകളിൽ തളർന്നുറങ്ങുന്നു, ഞങ്ങൾ ജലോപരിതലത്തിൽ വെച്ചു, തണുത്ത നിശബ്ദ തളർത്താനായി അത് വൃത്തിയാക്കുന്നു. യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി വീഞ്ഞു പുളിപ്പിച്ചാലും ഓരോ മൂന്നു ആഴ്ചയിലും അത് അവശിഷ്ടത്തിൽ നിന്ന് വമിച്ചുകൊള്ളണം. ഏതാണ്ട് നവംബറോടുകൂടി വീഞ്ഞു പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകും. നല്ല നല്ല വീഞ്ഞ്!