ഇന്ന് നാം മുന്തിരി ഇലയിൽനിന്നു ഭവനങ്ങളിൽ ഷാംപെയ്ൻ ഉണ്ടാക്കേണം നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. സൈറ്റിൽ വളരുന്ന ഒരു മുന്തിരിവള്ളി ഉള്ളവർക്ക് ഈ വസ്തുക്കൾ ആദ്യം കുത്തിനിറക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം എടുക്കും.
പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ വീട്ടിൽ മുന്തിരിപ്പഴം ഇല നിന്ന് ഷാംപണി എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മുന്തിരിപ്പഴം ഇല - 2 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര;
- മുന്തിരി (ആവശ്യമെങ്കിൽ) - 2.5 കിലോ;
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 12 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ഭവനങ്ങളിൽ ചാംപേയ് നിർമ്മിക്കാൻ കുറഞ്ഞത് 20 ലിറ്റർ വോളുമായി ഒരു ഇനാമലും പാത്രവും എടുക്കണം. ശേഖരം മുന്തിരിപ്പഴം മുവറുത്തരം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു, അങ്ങനെ തയ്യാറായ ഷാംപെയ്ൻ രുചി പൂച്ചെണ്ട് സമ്പന്നമായ കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ ആയിരിക്കും. ഇലകൾ മുഴുവനായി അവശേഷിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ജോലി ലളിതമാക്കി ഒരു എണ്ന ലെ ഇലപൊഴിക്കും കനം സഹിതം കത്തി ബ്ലേഡ് നടക്കാൻ കഴിയും.
വേവിച്ച വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഇല ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി, മൂന്നു ദിവസം പുതയിട്ടു പൊതിയുക. കാലം കഴിയുന്തോറും ഇലകൾ നീക്കംചെയ്യുകയും, വീഞ്ഞിലെ ദ്രാവക അടിത്തറ പഞ്ചസാരയുമൊക്കെ നൽകപ്പെടുകയും ഓരോ ലിറ്റർ വീതിയും ഒരു ഗ്ലാസ് എടുക്കുകയും, ഗ്ളാസ് ബോട്ടിലാക്കി, ഒരു വെള്ളക്കല്ല് സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആദ്യ അഞ്ചു ദിവസത്തിനകം ഉൽസർജനം ആരംഭിക്കണം. ഇത് സംഭവിച്ചില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുപ്പികളിൽ മുന്തിരിപ്പഴം ചേർക്കണം, ഒരു തൊഴിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കൈ ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വൈൻ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. വീടിൻറെ വീഞ്ഞിൽ നിന്നുള്ള മണ്ണും അനുയോജ്യമാണ്.
അഴുകൽ പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, അവനു നാല്പത്തിയഞ്ചു ദിവസം ശരാശരി ഇരുപതിനായിരത്തിലധികം ദിവസം ആവശ്യമാണ്, ഞങ്ങൾ കുപ്പികളിൽ ഭവനങ്ങളിൽ ഷാംപെയ്ൻ വിതരണം ചെയ്യുന്നു, മുക്കാൽ സെന്റിമീറ്റർ വരെ മൂന്നു സെന്റിമീറ്റർ വരെ ചേർക്കാറില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഷാമ്പേൻ കീഴിൽ നിന്ന് ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ പോലെ എടുക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഹെർമെറ്റിക് സീലിംഗ്, ഒപ്പം സാധാരണ പ്ലാസ്റ്റിക് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും വേണ്ടി പ്ലഗ്സ് ആവശ്യമാണ്.
കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന കാലാകാലങ്ങളിൽ, ഇരുണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് ഒരു തിരശ്ചീന സ്ഥാനത്ത് മാത്രമേ മുന്തിരിപ്പാടുകളിൽ നിന്ന് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബോട്ടിലുകൾ സംഭരിക്കുകയുള്ളൂ. യഥാർഥത്തിൽ സമതുലിതമായതും സുന്ദരവുമായ രുചിയുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ബീജമുള്ള പാനീയം, കുറഞ്ഞത് ഒരു വർഷം പ്രായമായിരിക്കണം. നാലു മാസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾ ഒരു സാമ്പിൾ എടുത്തേക്കാം, പക്ഷേ ദീർഘനേരം കഴിഞ്ഞേക്കാവുന്നതു പോലെ ഫലം മതിയാവില്ല.