ഒരു അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ നിരവധി വീട്ടമ്മമാർ വന്നു, പക്ഷേ പാചകവിജയങ്ങൾക്ക് മതിയായ സമയം ഇല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ചില വിഭവങ്ങൾ പെട്ടെന്നുള്ള പതിപ്പിൽ തയ്യാറാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, അലസമായ ഖഞ്ചപുരി ഏതാനും മിനുട്ടുകൾക്കുള്ളിൽ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്.
അലസമായ കുച്ചാപുരി പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ഖച്ചപുരിക്ക് ധാരാളം തരം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവർക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചീസ് നൽകാം.
- വ്യത്യസ്ത രീതികൾ അവർ വേവിച്ച രീതിയിൽ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. കോലാപ്പൂരിന്റെ ക്ലാസിക്കൽ വകഭേദങ്ങൾ ആട്, പശു, ആടിന്റെ പാലി എന്നിവയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
- ഖഞ്ചപുരിയിൽ ചേരുവയുണ്ട്, അത് ബ്രൈൻസ, സുലുഗുനി അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ആണ്.
- മൃദുലമായ പതിപ്പിന് സ്വന്തം പേര് ഉണ്ട്, കാരണം പൂരിപ്പിക്കൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ മിശ്രിതം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു തന്നെ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാകുന്നു.
- തൈര്, പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചണം, പകരം ലവാഷ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫാസ്റ്റ് അലസമായ ഖഞ്ചപുരി തയ്യാറാക്കാം.
തൈര് നനഞ്ഞ കാച്ചപ്പിരി
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, കഫീരിലെ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ അലസമായ ഖഞ്ചപുരി പാചകം ചെയ്യാം. ഈ രീതി പ്രധാന സവിശേഷത ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആൻഡ് ഫില്ലിംഗ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കുഴയ്ക്കുന്ന, അങ്ങനെ പിണ്ഡം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം രൂപം ഏത് പുളിച്ച വെണ്ണ സ്ഥിരതയിൽ സമാനമായ ആകാം എന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 500 മില്ലി;
- മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- സോഡ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 700 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക്, ചീര.
തയാറാക്കുക
- കെഫീരിൽ ഉപ്പും, പഞ്ചസാരയും സോഡയും ഒഴിക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി.
- വെവ്വേറെ, മുട്ട തല്ലി ആൻഡ് മിശ്രിതം നൽകുക.
- വറ്റല് ചീസ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ, മാവു, ഇളക്കുക.
- അലസമായിരുന്ന ഫാസ്റ്റ് ഖാചാപുരി പമ്പൂൺ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ വരുന്നു. ചട്ടിയിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരും അതു തവിട്ട്.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ലസ്യ ഖച്ചപുരി
ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള ഖഞ്ചപുരി വളരെ പോഷകവും പോഷകാഹാര വിഭവവും ആയിത്തീരും. റെക്കോഡ് കാലഘട്ടത്തിൽ ചീസ് ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിനാലാണ് കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കൂടുതലാകുന്നത് എന്നതാണ് അവരുടെ ഗുണം. പട്ടികയെ സേവിക്കാനുള്ള യഥാർഥമാർഗ്ഗം മുട്ടകൾ വെട്ടിയെടുത്ത് ത്രികോണങ്ങളായി മുറിക്കുകയാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
- സോഡ - 0.5 സ്പൂൺ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും.
തയാറാക്കുക
- സോസ് താമ്രജാലം, അതു പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക മുട്ടകൾ ഓടിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ മിക്സ് തളിക്കേണം.
- അവസാനം, ഒരു ആക്കുക ധാന്യം, സോഡ ആൻഡ് സോഡ ഒഴിക്ക.
- ഫ്രൈലി ലാസി ഖഞ്ചപുരി ഇരുവശത്തും വറുത്ത ചട്ടിയിലാണ്.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ Lazy Khachapuri
അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായതും സസ്യാഹാരിയായതുമായ ലാസി ഖഞ്ചാഫീരിയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അവർ നല്ല മാർജിനായിരിക്കും. ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള കാപ്പിക്കുമായി ചേർന്ന് ചാരനിറത്തിലുള്ള ഒരു പുറംതോട്, ടെൻഡർ ഡൗ, സുഗന്ധമുള്ള മണം ആസ്വദിക്കാൻ ആരാധകർ ആസ്വദിക്കും. ഒരിക്കൽ വിഭവം ശ്രമിക്കുന്നത്, അതു മേശയിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ദൃശ്യമാകും.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 5 ടീസ്പൂൺ. l.
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കഫീർ - 150 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, ചീര.
തയാറാക്കുക
- കോട്ടേജ് ചീസ് മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം പൊടിക്കും.
- ഇറച്ചി, kefir പകരും മാവും ഒഴിച്ചു സോഡ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീ-ദുസ്സൂചന.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ലേക്കുള്ള അരിഞ്ഞത് സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക.
- ലിക്വിഡ് സ്ഥിരത നേടുന്നതിന് എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ഒരു വശത്ത് അൽപം മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുളിയിടുക.
ലാവാശിൽ നിന്നും സോഷ്യലിസ്റ്റ് കാചപൂരി
വിഭവം ഒരു സർക്കിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബോട്ട് രൂപത്തിൽ ഒരുക്കി കഴിയും, ഒരു ചീസ്-സ്വതന്ത്ര bezzhozhzhevoy പൈ വഴി ചീസ് വിവിധ പതിപ്പുകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി കഴിയും. അടുക്കളയിൽ വീട്ടമ്മമാരുടെ ജീവിതം കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടുപിടിച്ചതാണ്. ഒരു പിഞ്ചു തുള്ളിയിൽ പിച്ച റൊട്ടിയിൽ നിന്ന് അലസമായ ഖാചാപുരി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പാചകം, അവരുടെ സവിശേഷത ഒരു ചെറിയ വലുപ്പവും ചതുര രൂപത്തിലുള്ള ആകൃതിയും ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- നേർത്ത ലാവാഷ് - 400 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 1.5 ടീസ്പൂൺ. l.
- സസ്യ എണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
- വറ്റല് ചീസ് ലേക്കുള്ള പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, മുട്ട ചേർക്കുക, അതു ഇളക്കുക.
- പച്ചിലകൾ പൊടിക്കുക പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
- 15 സെ.മി വ്യാസമുള്ള 10 സെന്റിമീറ്ററിലുളള പിറ്റിക്കൽ ബ്രെഡ്.
- ഒരു പാളിയുമായി ഒരു ചെറിയ വായ്ത്തലയാൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, തുടർന്ന് ലോൾഷിനെ ഒരു റോളിലേക്ക് വളച്ചുകൊടുക്കുക.
- അലസമായ ചൂടുപിടിപ്പിച്ച ചുട്ടുതിളക്കുന്ന തക്കാളിയിൽ വയ്ക്കുക.
സുഗുഗുനിയുമൊത്ത് മദ്യപിച്ച കാച്ചിപ്പുരി
വ്യത്യസ്തമായ ചീസുകളുപയോഗിച്ച് പേസ്ട്രികൾ ഉണർത്തുന്നു. വളരെ രസകരമായ ഒരു വ്യത്യാസങ്ങളിൽ ഒന്ന് സാവൂഗുണി എന്ന മധുരപലഹാരമാണ്. ഈ ഫില്ലിങ് ഒരു അൽപ്പം ഉപ്പുവെള്ളവും ഒരേ സമയം ആർദ്ര രുചിയും നൽകാൻ കഴിയും. ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് lubricated, തികച്ചും വിഭവം പൂരിപ്പിക്കുന്നത് ഏത്.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 0, 5 ലിറ്റർ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവ് - 4-5 ഗ്ലാസ്;
- സുളുഗുനി - 0,5 കിലോ;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, മാവു ഒഴിച്ചു സോഡ ചേർക്കുക മുട്ട നീക്കിക്കളയും.
- കഫീർ പകരും, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ഒരു ആക്കുക, അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അതു അയയ്ക്കാൻ ഉണ്ടാക്കേണം.
- ചീസ് താമ്രജാലം അതു ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ അറ്റാച്ചുചെയ്യുക.
- 5 ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുളകും ഓരോ നിന്ന് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കേണം, അതിന്റെ കേന്ദ്രത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു.
- പാൻ വ്യാസത്താൽ പാൻ വിരിക്കുക, കേക്ക് അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കുക.
- ഫ്രൈ അലസൻ ചീസ് ഖാചാപുരി 4-5 മിനുട്ട് വീതം.
പാലിന്റെ ലസ്യ ഖചാഫരി
തൈര് മാത്രമല്ല - കുഴെച്ചതിന് അനുയോജ്യമായ ചേരുവകൾ, നിങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഐച്ഛികം പാചകം കഴിയും, പാൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അലസമായി ഖഞ്ചാഫരി ആയിരിക്കും. അതു താലത്തിൽ സേവിക്കാൻ വളരെ രസകരമായ: ആദ്യം എല്ലാ കേക്ക് പച്ചക്കറി എണ്ണ പൂശിഞ്ഞാണ്, പിന്നെ അത് അനുയോജ്യമായ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച് ആണ്, ഏത് വ്യക്തിഗതമായി തെരഞ്ഞെടുക്കാം കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- മാവു - 0.5 കപ്പ്;
- സോഡ - 0, 5 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്
- സുളുഗുനി - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ്, മുട്ട ഡ്രൈവ്, പാൽ ഒഴിക്ക.
- ഭാഗികമായി വേവിക്കുക മാവു, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
- സുഗുഗുനി താങ്ങുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്ത്, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
- ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. ചുടേണ്ടതിന്നും ഇരുഭാഗത്തും 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
പുളിച്ച ക്രീം ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ലെ Lazy Khachapuri
വൈവിധ്യമാർന്ന പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കെഫീർ, പാൽ എന്നിവ മാത്രമല്ല, പുളിച്ച ക്രീം ഉൾപ്പെടുന്ന ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, അലസമായ ഖാചാപുരി ഉണ്ടാക്കാം. ഈ ഘടകത്തിന് നന്ദി, ആഹാരം കൂടുതൽ സമ്പന്നവും പോഷകാഹാരവും പുറത്തു വരും, അത് ഹൃദയസ്പർശിയായ ലഘുഭക്ഷണമായി യോജിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സോഡ - 1/3 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ചീസ്, മുട്ട ഇളക്കുക, മാവു, ഉപ്പ്, സോഡ ചേർക്കുക. അവസാനം പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക എല്ലാം ഇളക്കുക.
- കുറച്ച് മിനുട്ട് മിശ്രിതം ഒരു വറചട്ടി പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു Lazy Khachapuri
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ബദൽ രീതി ഉപയോഗിച്ച് ബദലായി ഉപയോഗിക്കാം. സോഡിയം ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കഴിക്കാം . ഒരു താലത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരേ സമയം പലതരം പയര് ഉപയോഗിക്കാം, അതു അതുല്യമായ ഒരു രുചി ഉപയോഗിച്ച് പൂരിത.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 500 മില്ലി;
- സോഡ - 15 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - പിഞ്ച്;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- മാവു - 600 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- മാവ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് പിണ്ഡത്തിന്റെ കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു തുരങ്കം ഉണ്ടാക്കുക, കെഫീർ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക.
- ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് ആക്കുക, കുത്തനെയുള്ള തരിമാവിന്റെ അല്ല, ഒരു മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കുക.
- ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക, നേർത്ത പാളിയായി ഇടുക. 15 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തൈര്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലസുക പുഞ്ചിരിയോടെ ഇടുക.
മൾട്ടിവാരിയിലെ ലെജി ഖച്ചപുരി
മധുരക്കിഴങ്ങിനായി ഖഞ്ചപുരി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം , വേഗത്തിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് multivarkers ഉപയോഗവും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഈ വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തിന് നന്ദി, ഒരു സവിശേഷമായ പരിശ്രമമില്ലാതെ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്ക് നേടാം. ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം ഉചിതമായ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചശേഷം മേശപ്പുറത്തേക്ക് തിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- സുളുഗുനി - 300 ഗ്രാം;
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 1 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
- തക്കാളിയും ചീസ്, ഒരു മുട്ട, പാൽ ചേർക്കുക ക്രമേണ മാവു ഒഴിച്ചു എല്ലാം ഇളക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കുക. പകുതി കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ കേക്ക് തിരിയാനും വേണം.