കാരറ്റ് - വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ വളരെ രുചികരമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് നിന്ന് സൂപ്പ്-പാലു എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കേണം നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- 3 വലിയ കാരറ്റ്;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചാറു - 750 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി, കറി;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ, ഫ്രൈ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി. കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. അവർ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ, പച്ചക്കറികളിൽ പാകംചെയ്യുക. പിന്നെ വറുത്ത ഉള്ളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ തീ കായംകുറച്ച് സൂപ്പ് തണുപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഒരു പാലിലും ചേർക്കാം. നാം ക്രീം ഒഴിച്ചു തിളപ്പിക്കുക അതു കൊണ്ടുവന്നു, ഉടനെ അത് ഓഫ്.
കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് സൂപ്പ്-പാലിലും
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചാറു - 500 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഒരു വൈക്കോൽ കൊണ്ട് കാരറ്റ് കുലുക്കി, സമചതുര കടന്നു ഉള്ളി മുറിച്ചു വെണ്ണ പച്ചക്കറികൾ കടന്നു. ഒരു സോഫ്റ്റ് കാരറ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉപ്പ് അതു സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഘനത്തിൽ ആരാണാവോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചേർക്കുക. മൃദുവായ പച്ചക്കറികൾ വരെ വെള്ളം ചേർത്ത് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു തുണിയ്ിലോ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ അവരെ grinding അവരെ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരെ തിരിഞ്ഞു ചാറു ഒഴിച്ചു സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുക അനുവദിക്കുക.
കാരറ്റും അരിയും സൂപ്പ് പാലിലും
ചേരുവകൾ:
- അരി - 150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 600 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ 82.5% കൊഴുപ്പ് - 70 ഗ്രാം;
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- മഞ്ഞ - 2 എണ്ണം;
- വെള്ളം - 200 മില്ലി;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
നാം മുകുളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് മുറിച്ചു. എണ്ന ൽ, ക്രീം വെണ്ണ ഉരുകിപ്പോകും അരിഞ്ഞത് ക്യാരറ്റ് ഇട്ടു മൂടിയിൽ കീഴിൽ 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനു ശേഷം, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക അതു തിളച്ചു ശേഷം, പാൽ ഒഴിക്ക പാൽ (400 മില്ലി) ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക തരും. 20 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ സൂപ്പ് പാചകം, പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തടവുക. ബാക്കിയുള്ള പാൽ yolks Whisk, ഉപ്പ് ചേർക്കുക സൂപ്പ് ഫലമായി പിണ്ഡം ഒഴിക്കേണം. നാം അവനെ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഉടനെ തിരിഞ്ഞു.
മാങ്ങുമായി കാരറ്റ് സൂപ്പ് പാചകത്തിന്
ചേരുവകൾ:
- 1 വലിയ ക്യാരറ്റ്;
- മാമ്പഴം - പകുതി;
- സസ്യ എണ്ണ - 10 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ചിക്കൻ ചാറു - 400 മില്ലി;
- സോസ് tabasco ചുവപ്പ്, ഇഞ്ചി, കറുവാപ്പട്ട, നാരങ്ങ ജാം, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഫയലിംഗിനുള്ള croutons, പൈൻ
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറികൾ തൊലികളഞ്ഞത്, സമചതുര അരിഞ്ഞത്. പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ, ആദ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരെ ഉള്ളി വറുത്ത്, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിരിച്ചു, അതു വറുത്ത, കാരറ്റ് ചേർക്കുക, മാമ്പഴം ശേഷം. പച്ചക്കറി തവിട്ട്നിറമാവട്ടെ. ഇതിലെ ചെറുനാരങ്ങ, കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ചുവന്ന ടോബാസ്കോ സോസ് എന്നിവ ചിക്കൻ ചാറുയിൽ ചേർക്കുക.
20 മിനിറ്റ് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുക.ശേഷം, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ സൂപ്പ് കലർത്തി വെണ്ണ ചേർക്കുക. സൂപ്പ് ഓരോ സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, ഏതാനും തകർത്തു പൈൻ പരിപ്പ് ചേർക്കുക - ഈ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ ഈ വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക പീഢനങ്ങൾ നൽകും.
സുഗന്ധരോടൊപ്പം കാരറ്റ് ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 600 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ നിന്ന് ചാറു - 1,2 L;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- മല്ലി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കറുത്ത പച്ചമുളക് കുരുമുളക് - പിഞ്ച്;
- zira - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പൊടിച്ചത് 30 ഗ്രാം;
- കടൽ ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിടുക. എണ്നുവിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി 3 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പച്ചക്കറി ചെയ്യട്ടെ. തൊലി സമചതുര അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ്. പടിപ്പുരക്കല്ലു എന്റെ ആണ് തകർത്തു. മോർഡറിൽ സിയർ, പുതുതായി നിലത്ത് കുരുമുളക്, മല്ലി, കടൽ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികളിൽ മിശ്രിതം ചേർത്ത്, ഇളക്കി, 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പാചിപ്പിക്കുക, പച്ചക്കറികളിൽ പുഷ്പം ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ സൂപ്പ് പൂർത്തിയാക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, മല്ലി ഒരു മിനുസമാർന്ന കൊണ്ട് സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കുന്നു.