നിങ്ങൾ ഇതിനകം മാംസം, ചിക്കൻ ചാറു മടുത്തു എങ്കിൽ, സീഫുഡ് ഒരു മികച്ച ബദലായി കഴിയും. മുത്തുച്ചിപ്പി സുപ്പാണ് വളരെയധികം ജനപ്രിയവും ആദ്യകാലത്തെ ആദ്യ ഭക്ഷണവുമാണ്. ഈ വിഭവങ്ങളിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും അംശവും ഉണ്ട്, അത് തയ്യാറാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. ചിപ്പുകളിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് പാചകത്തിന്റെ പാത്രത്തെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് നോക്കാം.
ചെമ്മീൻ ആൻഡ് മുത്തുച്ചിപ്പി സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ടൈഗർ ചെമ്മീൻ - 5 പിക്ക.
- സാൽമൺ - 100 ഗ്രാം;
- ചിപ്പികൾ - 4 എണ്ണം;
- ബ്രോക്കോളി കാബേജ് - 30 ഗ്രാം;
- സെലറി ഒരു കോൽ - 40 ഗ്രാം;
- പച്ച നിറമുള്ള ബീൻസ് - 30 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം;
- മിഠായി കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ.
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ് വിരിച്ച് 2 മിനിറ്റ് നിരന്തരം ചൂടാക്കുക. പിന്നെ സൌമ്യമായി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു എല്ലാം ഇളക്കുക. അടുത്തത്, വെണ്ണ വെണ്ണയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. സെലറി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കിയത്, ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ഒലീവ് ഓയിൽ, 3 മിനുട്ട് ഇടവിട്ട് ചൂടിൽ വെച്ച് വൃത്തിയാക്കുന്നു. സൂപ്പിലേക്ക് വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് അടച്ച് അടയ്ക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. സാൽമൺ സ്പൂൺ സ്പൂണ് ബ്രെക്കോളി, ബീൻസ്, ഷ്രീംസ്, ചിപ്പി, മിഠായി കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ടു. ഉപ്പും, ഉപ്പും ചേർത്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച തക്കാളി സൂപ്പും . മുത്തുച്ചിപ്പി എന്ന മാംസം റെഡി സൂപ്പ്, പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു സസ്യങ്ങളെ തളിച്ചു മേശ വേല.
ചിപ്പികളെ റെസിപ്പിൻറെ ക്രീം-സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പികളെ - 1 കിലോ;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 400 മില്ലി;
- ക്രീം 35% - 250 മില്ലി;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- കറിപ്പൊടി - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ, കാശിത്തുമ്പ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ചിപ്പിക്ക് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നാം സീഫുഡ് വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകി ഒരു എണ്നിലോ ഇടുക. കാശിത്തുമ്പ ചേർക്കുക,
ശേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിക്കുക ഒരു ചെറിയ എണ്ന കടന്നു ഒരു അരിപ്പ വഴി ഫിൽറ്റർ തിളയ്ക്കുന്ന വരെ ചൂട് കൊണ്ടുവന്നു. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൂടെ ക്രീം വിപ്പ്, ഒരു ചെറിയ ചൂടുള്ള ചാറു ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക ഒരു എണ്ന കടന്നു ഫലമായി മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഒരു തിളപ്പിക്കുന്ന വരെ നയിക്കുന്ന അല്ല, സീഫുറ്റിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ ചൂട് സൂപ്പ് . വെളുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കറിവേപ്പില ചിപ്പികളിൽ നിന്ന് ചിപ്പിയിൽ നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് ക്രീം സൂപ്പ് ഒഴിച്ചു മുട്ടകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾക്കൊപ്പം തളിക്കേണം.
ആശംസകൾ!