Okroshka - തണുത്ത സീസണിൽ വളരെ സഹായകരമാണ് തണുത്ത സൂപ്പ്. വസന്തകാലത്ത് ആസന്നമായപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പുതുമയുള്ളതും വൈവിധ്യമാർന്നതുമാണ് മെനുവിലുള്ളത്. Okroshki നിരവധി പാചക ഉണ്ട്. ആരോ ആരോ ചാറു ന് okroshka ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ആരോ - സെറം, മറ്റാരെങ്കിലും - kvass ന്. അടിസ്ഥാനമായി ചിലർ കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ മിനറൽ വാട്ടർ ഒക്രോറോക്കാണോ ശ്രമിച്ചത്? ഇല്ലെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് പഠിപ്പിക്കും. മിനറൽ വാട്ടർ ഒരുകോണും പരുഷവും നൽകുന്നു. എല്ലാം വളരെ വേഗമേറിയതും ലളിതവുമാണ്, എന്നാൽ രുചിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ സന്തോഷവാനായിരിക്കും.
മിനറൽ വാട്ടർ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.5 കിലോ;
- മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക (ഇടത്തരം) - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
- റാഡിഷ് - 150 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ എന്ന പച്ചിലകളും - 1 കുലകൾ;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ധാതു മിനറൽ വാട്ടർ - 3 എൽ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വേവിച്ച വരെ പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. മുട്ടയും പച്ചക്കറികളും വെടിപ്പാക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും ചെറിയ സമചതുരയിൽ മുടിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പച്ചിലകളും ഉള്ളിയും ഉരുകി, നാരങ്ങ നീര് ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ചെടുത്തു. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സഡ് ആണ്. പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് ചേർത്ത്, മിനറൽ വാട്ടർ 1 ലിറ്റർ പിരിച്ചു, മറ്റ് ചേരുവകൾ കൂടി, പിന്നീട് ബാക്കി വെള്ളം ചേർക്കുക ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, രുചി dosalivayem. മിനറൽ വാട്ടർ Okroshka തയ്യാർ, അതു തണുത്ത തുടരുന്നു, അതു മേശ വിളമ്പുകസേര കഴിയും.
മിനറൽ വാട്ടർ ആൻഡ് കെഫീർ ധാരാളമായി കോഴിയിറച്ചി കൂടെ Okroshka
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- കുക്കുമ്പർ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചതച്ച പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ - 1 പിസി;
- കെഫീർ 1% - 1.5 ലിറ്റർ;
- ധാതു കാർബണേറ്റഡ് - 1 ലിറ്റർ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തിളപ്പിക്കുക "യൂണിഫോം". മുട്ടകൾ വേവിച്ച വേവിക്കുക. ഒരു നേർത്ത ത്വക്കിന്റുമായി വെള്ളരിക്കാ ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും വൃത്തിയാക്കിയാൽ പിന്നെ അവർ വൃത്തിയാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നാം എല്ലാം സമചതുരമായി മുറിച്ചു. നാം പരു തൊട്ട്, മാംസം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ആൻഡ് ചതകുപ്പ മടക്കിക്കളയുന്നു, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും മരം tolkushka ഒരു നല്ല ഊന്നൽ ചേർക്കുക. ജ്യൂസ് പച്ച നിറത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തു വരുന്നതിനാൽ, okroshka കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതായി മാറുന്നു. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സഡ്,
നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് 1% കേഫീറില്ല എങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് എടുക്കാം, എന്നാൽ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കരുത്. മാംസം, ചിക്കൻ എന്നിവയ്ക്ക് പകരം വേവിച്ച സോസേജ്, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, മിനറൽ വാട്ടർ ന് okroshka പാചക കുറവ് വളരെ ലളിതവും ആക്സസ്. മുകളിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, ഒരുപക്ഷേ, നിങ്ങളുടെ പാചക കലത്തിൽ ബഹുമാനിക്കുന്ന ഒരു സ്ഥലം എടുക്കും.