ഈ മധുരപലഹാരം അസാധാരണമായ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട രുചി ഉപയോഗിച്ച് വിവേചനാശീലം പോലും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. പുറമേ, പാചക പാശ്ചാത്യ fantasies സാക്ഷാത്കരിക്കുന്നതിന് വിശാലമായ സാധ്യത തുറക്കുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു സോയ സോസ് ലെ തുർക്കി
ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഭക്ഷണ ടർക്കി മാംസം ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് പോലും നൽകാവുന്നതാണ്. സോയ സോസിൽ പാചകം ചെയ്ത ടർക്കി ഫിൽറ്റ് വളരെ കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ വരും.
ചേരുവകൾ:
- Curcuma, കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ ബാസിൽ , പ്രോവൻകാൾ ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്;
- ടർക്കി ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- പേപ്പർ നാപ്കിനുകളോട് നന്നായി വരച്ചു വയ്ക്കുക.
- മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം കുറച്ച് ഏതാനും ആഴത്തിൽ അൽപം ഉപ്പ് ചേർത്തുവയ്ക്കുക.
- കഷണങ്ങൾ ഏകദേശം 2 കപ്പ് ഉണ്ട് അങ്ങനെ എല്ലാ സുഗന്ധവർണ്ണ മിക്സ്.
- അതിൽ മാംസം തളിക്കേണം, സൌമ്യമായി മുറിവുകളിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ ഇടുക.
- ബേക്കിംഗ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി എണ്ണ ഒഴിക്കട്ടെ. അവിടെ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, സോയ് സോസ് ഒഴിച്ചു ഫോയിൽ നന്നായി അവരെ പൊതിയുക.
- വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരമണിക്കൂർ കൊണ്ട് വയ്ക്കാം.
- അപ്പോൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി 50-60 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ശേഷം, ചെറുതായി ഫോയിൽ തിരിയുക 5-10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിട്ടേക്കുക.
- അവസാനം, ദ്രാവക കൂടെ വിഭവം ഒഴിക്കേണം.
തേൻ സോയ സോസിൽ തുർക്കി
ഈ വിഭവം സുലഭമാണ്, അല്പം എരിവുള്ളതും ആസ്വദിച്ച് വായിൽ ഉരുകുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് സോയാസോസിൽ ടർക്കിക്ക് ഇത്തരം റെസിപ്സ് ചേർക്കുന്നത് ചുവന്ന അരിയോ മറ്റേതൊരു കഷായം പോലെയോ അലങ്കരിച്ചാണ്.
ചേരുവകൾ:
- തേൻ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ടർക്കി ഫിൽറ്റ് - 550 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എള്ള് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- തണുത്ത ടർക്കി ഫിൽറ്റ് കഴുകിക്കളയുക, സ്വതന്ത്രമായി ഉണങ്ങിയതും ചിത്രത്തിന്റെ പീൽ, തുടർന്ന് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
- ബൗൾ സോയ സോസിൽ ഒഴിക്കുക തേൻ പിരിച്ചു.
- കഷണങ്ങളായി മാരിനഡ് ഇടുകയോ ഒഴിച്ചു 15-20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കുക.
- കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ കഴുകി കാണ്ഡം, തുടർന്ന് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
- കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ഒരു ചെറിയ grater ഉപയോഗിച്ച്, ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ഉള്ളി മുറിച്ചു. ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ 5-7 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പെയിന്റ് ചെയ്ത കഷണങ്ങൾ, തീ ചൂടാക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ അത് മാറ്റാൻ മറക്കരുത്.
- എല്ലാ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, ചട്ടി ചേർക്കുക.
- അവസാനം, കുരുമുളക്, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ കഷായം തീർക്കണം.
- ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത സോയ് സോസ് അത്തരം ഒരു ടർക്കി, എരുമ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് ഇലകളിൽ തളിച്ചു അനിവാര്യമായും ചൂടുള്ള സേവിച്ചു.