അടുപ്പത്തുവെച്ചു Belyashi - രുചികരവും മാംസഭക്ഷണം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സാധനങ്ങൾ മികച്ച പാചക

അടുത്തിടെ അടുക്കളയിൽ Belyashi - ഒരു പ്രശസ്തമായ ടാറ്റർ വിഭവം, അർത്ഥം കൂടുതൽ അധികം പ്രയാസമാണ് അല്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവർ വറുത്ത വൈറസിനേക്കാൾ വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. അവർ പതിവായി മേശയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും പോലെ അവരെ അവരെ പാചകം ഒരിക്കൽ രൂപയുടെ ആണ്.

അടുപ്പിലെ belyashi പാചകം എങ്ങനെ?

മിസ്ട്രസ്റ്റികൾ ചില തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച belyasha നിർമ്മിക്കുന്നു, താഴെപ്പറയുന്ന:

1. പരമ്പരാഗതമായി, belyashas മാംസം പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ചുറ്റും രൂപം ചുടേണം, കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി.
2. പാചകം പ്രധാന രഹസ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരിയായ ബാച്ച് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. അതു പുതിയ, യീസ്റ്റ്, അടർത്തിയ അല്ലെങ്കിൽ kefir കഴിയും.
3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിനുള്ള രുചിക്ക് അത്തരമൊരു സുഗന്ധം സിറു, മല്ലി, ഹോപ്സ്-സനേലി എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടതാണ്. ഇലകളിൽ ഇട്ടു ഉറപ്പാക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു Belyasha വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ശരിയായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അറകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ അത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ പാൽ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ആക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബേക്കിങ്ങ് അവിശ്വസനീയമാം വിധം രുചികരവും വിഷമവും ആകും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് നന്ദി അത് ഉപയോഗപ്രദവും സുഗന്ധ. വൈറ്റ് വ്യത്യാസം ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ വൈറസുകളേ നിങ്ങൾക്ക് ഫലം നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
• പാൽ - 180 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 pc.

തയാറാക്കുക

1. മാവു കടന്നു ഉപ്പും പകരും. വെണ്ണ ഉരുക്കി.
2. മലയുടെ മുകളിൽ ഒരു ഓറഞ്ച് ഉണ്ടാക്കുക, പാൽ ഒഴിക്കട്ടെ എവിടെ വെണ്ണ കലർത്തിയ.
3. മുട്ട പുഷ്പം എല്ലാം മിക്സ്.
4. ഇടതൂർന്ന, ഇലാസ്റ്റിക്ക് കുഴപ്പത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുക. നനഞ്ഞ തുണി കൊണ്ട് മൂടി, കുറച്ചുനേരത്തേക്ക് വയ്ക്കുക.

അടുപ്പിൽ ടാട്ടറിലെ വാറ്റ്- Belyash - പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്ലാസിക് ദേശീയ വിഭവം തട്ടിലുള്ള ടേറ്റർ ബെലാറസ് ആണ്, അത് വളരെ ലളിതമാണ്, പ്രധാന കാര്യം ചില നിയമങ്ങൾ പിന്തുടരുക എന്നതാണ്. ചുടേണ്ടതിന്നും ഗംഭീരവുമായ തിരിഞ്ഞു, അത് ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാവു എടുത്തു ഉത്തമം. നിങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ ആക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗത്തിൽ ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 400 ഗ്രാം;
• പാൽ - 250 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
• യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്
• ഫോംസെറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പി.സി.

തയാറാക്കുക

1. നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി പീൽ. മണ്ടത്തരങ്ങൾ അവരോടൊപ്പം ചേർക്കുന്നു.
2. യീസ്റ്റ് ഊഷ്മാവിൽ പാൽ ലയിപ്പിച്ചാണ് പഞ്ചസാര തളിച്ചു ചൂടിൽ അയച്ചു.
3. എണ്ണ ചർമ്മത്തിൽ ഇളക്കുക, മാവു ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് ആക്കുക.
5. ഒരു ചെറിയ കഷണം പിഞ്ച് നിന്ന് ഒരു കോമയിൽ ചുരുട്ടും. ഒരു കേക്കിന്മേൽ ഇത് ഉരുട്ടി.
6. മതേതരത്വത്തിന്റെ പുറത്തു കിടന്നു കേന്ദ്രത്തിൽ, പൂട്ടുക ലേക്കുള്ള അറ്റങ്ങൾ.
7. 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അപ്പം ചുടേണം.

Belyasha യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു

ഒരു ക്ലാസിക്ക് വ്യതിയാനം ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു belaya എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. ഇത് ഉത്സവ പേസ്ട്രികൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പരീക്ഷണം ടിൻ ചെയ്യേണ്ടിവരുമെങ്കിലും ഫലം ഫലപ്രദമാണ്. അവിശ്വസനീയമായ ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണം കഴിച്ചശേഷം അതിഥികളും കുടുംബവും തൃപ്തിപ്പെടും. ഊഷ്മാവിൽ ചൂട് പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിർബന്ധമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 400 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
• യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം;
• പാൽ - 250 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ഫോംസെറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി നിറയുക.
2. ഊഷ്മാവിൽ ഊഷ്മാവിൽ പാൽ ലയിപ്പിച്ച, പഞ്ചസാര പകരും അതു ഊഷ്മളത ലെ brew ചെയ്യട്ടെ.
3. എണ്ണ, ഒരു സൌമ്യമായി കൊണ്ടുവന്നു, മാവു കലർത്തിയ, യീസ്റ്റ് പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു തരിമാവിന്റെ ഉണ്ടാക്കേണം. അതു ഉരുട്ടി കുറച്ച് ദോശകൾ രൂപം.
4. കോട്ടിന്റെ അറ്റങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക.
5. അര മണിക്കൂറോളം ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുതിരിയുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് Belyashi

തേയില ഒരു നല്ല പുറമേ puff പേസ്ട്രി നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം കൂടെ Belyasha ആയിരിക്കും. പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, ലഘുഭക്ഷണം എന്നിവയ്ക്ക് ബേക്കിംഗ് നല്ലതാണ്. പാചക പ്രക്രിയ ലളിതമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പായ്ക്കറ്റ് റെഡിമെയ്ഡ് കുഴച്ചും വാങ്ങാം. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, ബീഫ് നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കോമ്പിനേഷൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പായ്ക്ക്;
• ഫോംസെറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പി.സി.

തയാറാക്കുക

1. അരിഞ്ഞുവച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിച്ചു കളയുക.
2. പഫ് പേസ്ട്രിയും റോളും സിലിക്കൺ ഘടനയോടു കടന്നുപോകുന്നു. മധ്യഭാഗത്ത് അറ്റങ്ങൾ മൂടിയിരിക്കുന്നു പൂരിപ്പിക്കൽ, വെച്ചു.
3. 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പഫ് പേസ്ട്രി ചുടേണം.

അടുപ്പിലെ കെഫീറിൽ Belyashi

ബേക്കിംഗ് നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു whiteies വേണ്ടി തൈര് ഒരു ചുടേണം ഉണ്ടായാൽ രുചികരമായ ആൻഡ് ചീഞ്ഞയാകുന്നു. കെഫീർ വളരെ തണുത്തതായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് ചൂടാക്കരുത്. അതു ഊഷ്മാവിൽ മാറുന്നു പാചകം മുമ്പ് മണിക്കൂർ ഒരു കപ്പ് ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് അത് പിൻവലിക്കാൻ ഉത്തമം. ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രയോജനം യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കാൾ എളുപ്പമുള്ള പാചകം ആണ്.

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 3 കപ്പ്;
• kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
• ലീൻ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ്
• സോഡ;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ഫോംസെറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 30 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. തിമിംഗലങ്ങൾ മുറുക്കുക
2. മാവു കൊണ്ട് എണ്ണ മിക്സ് ചെയ്യുക. മുട്ട, കേപ്രി, സോഡ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ഒരു അപ്പമുണ്ടാക്കുക. ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഒരു മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുക.
4. സവാള മിശ്രിതവും നിലത്തു മാംസം, ജലം എന്നിവയുമൊക്കെ ചേർക്കാം.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക്, അവരെ പൂരിപ്പിച്ച് പുറത്തു വേണമണ്ണും ഉറങ്ങുക.
6. 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു belyasha.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ Belyashi

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇറച്ചി, belyashas, ​​ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ വിഭവം പുറമേ വളരെ പ്രശസ്തമായ ആണ്. നിങ്ങൾ ഈ രണ്ട് ഘടകങ്ങളെ പൂരിപ്പിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർത്താൽ, ബേക്കിംഗ് തികച്ചും അസാധാരണമായി മാറുന്നു. അതു പച്ചക്കറികൾ നന്നായി മുറിച്ചു ഉത്തമം, അവർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലേക്കുള്ള നീര് തരും, അതു മൃദു, ടെൻഡർ ഉണ്ടാക്കേണം. വളരെ കടുത്തതാഴെ തടയുന്നതിന് തടയുന്നതിന്, പാചകം ചെയ്യുന്നവർക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ yolks എടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 0.5 കിലോ;
• വെള്ളം - 500 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• യീസ്റ്റ് - 1 പായ്ക്ക്;
• ഉപ്പ്
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഫോർസെമിറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. അര വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ലയിപ്പിച്ച പുളിച്ച, പഞ്ചസാര, മാവു ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുക.
2. ബദാം വെള്ളം, മുട്ട ചേർക്കുക, സ്പൂൺ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഭാഗങ്ങളിൽ മാവു ചേർക്കുക.
3. മൃദുവായതും നോൺ-സ്റ്റിക്കി കുഴച്ചതും 1 മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കേണ്ടതും.
4. ഘനത്തിൽ ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരുമിച്ചു സ്റ്റഫ്.
5. 1 സെന്റിമീറ്റർ കനമുള്ള ഒരു ഫ്ളാറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ തറച്ചു വയ്ക്കുക.
6. മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ദ്വാരം വെച്ചുകൊണ്ട് അറ്റങ്ങൾ കണക്റ്റുചെയ്യുക.
7. 40-45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം belyasha.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു Lazy belyashi

ചുടേണ്ടതിന്നും മതിയായ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അലസമായ belyashas ഒരുക്കും ഈ ഒരു യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന ലളിതമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യമായി വരും, അവരിൽ ചിലർ ഫ്രിഡ്ജരിലാണ് കണ്ടെത്തും. ഈ പതിപ്പിൽ Belyashi അതിഥികളും കുടുംബാംഗങ്ങളും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

ചേരുവകൾ:

• സമ്മർദ്ദം ഉണങ്ങാത്തത് - 150 ഗ്രാം;
• പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഫോംസെറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. പാൽ പിടിച്ച് അവരെ ഉണങ്ങും വരെ കാത്തിരിക്കുക.
2. അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
3. ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ കുളിർ ഉണങ്ങുമ്പോൾ കിടന്നു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക.
4. പുളിച്ച വെണ്ണയും ബജ്റയും ചീസ് കൂടെ ടോപ്പ്.
5. ലുക്ക് belyashi അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20-25 മിനിറ്റ് തയ്യാറാകും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് Belyashi

അടുപ്പിലെ belyashas ഒരു പുതിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറെടുക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, അർത്ഥം വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഒരു ആഘോഷ ഉത്സവത്തിനോ ഒരു കുടുംബ ഡിന്നറിനോ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, മാംസം കൊണ്ട് വേവിക്കുക, വെളുത്ത കാബേജ്, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. മത്തങ്ങിയും ഗ്രേപ് ഫ്രൂറ്റിനൊപ്പം Belyash രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതം ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മാവു ഒരു - 600 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
• വേവിച്ച വെള്ളം - 300 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• പഞ്ചസാര - 1,5 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഫോംസെറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഊഷ്മാവിൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്നു. 5 ടീസ്പൂൺ പകരും. മ. മാവു മിശ്രിതം തല്ലി.
2. ഒരു സ്പൂൺ തൊപ്പിയെടുക്കുന്നതുവരെ അവളുടെ ചേരുവയെ അനുവദിക്കുക. ബാക്കി മാവ്, വെണ്ണ ചേർക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. 2 മണിക്കൂറോളം ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ ഇല്ലാത്ത ഒരു സ്ഥലത്തു വയ്ക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ, സർക്കിളുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അവരെ ഇട്ടേക്കുക.
5. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം കൊണ്ടു വൃത്തിയാക്കിയ ബെയെഷാഷ് ഒരു മണിക്കൂറും തയ്യാറാകും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് Belyashi

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് വളരെയധികം സംതൃപ്തിയുണർത്തുന്ന ബെല്ലിയ , ഒന്നോ രണ്ടോ പേർക്ക് ആരുടെയും ആവശ്യമില്ല. നല്ല രുചി കൂടാതെ ബേക്കിംഗ് വളരെ ഉയർന്ന കലോറി അല്ല. ചിക്കൻ മാംസം വരെ നിങ്ങൾക്ക് ടർക്കീ fillet അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഇറച്ചി ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇതിൽ നിന്ന് ബെളാഷയുടെ രുചി കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടും. പകരം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉചിതവും ഉണങ്ങി, ഫ്രീസ് ചെയ്തു.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 500 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• യീസ്റ്റ് - 1 പായ്ക്ക്;
• ഉപ്പ്
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ചിക്കൻ മാസ് - 400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി -2 കഷണങ്ങൾ;
• പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുക

1. വെള്ളം 0.5 കപ്പ് ലയിപ്പിച്ച പുളിച്ച, പഞ്ചസാരയും 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മ. മാവു, പഞ്ചസാര.
2. ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം മുട്ടയും ചേർത്ത്, മിശ്രിതം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കി 1 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക.
4. ഫ്ലാറ്റ് ദോശകൾ വിരിക്കുക, മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു. 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.