ഗാർഗേറിയൻ വിഭവങ്ങൾ പൊതുവെ വളരെ ഹൃദയസ്പർശിയായ വിഭവങ്ങളുടെ തരം തിട്ടപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു ഹൃദ്യമായ ചെറുതായി ദ്വീപ് വിഭവം തണുപ്പുകാലത്താണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. വളരെ ലളിതവും വളരെ എളുപ്പം ലഭിക്കുന്നതുമായ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
പന്നിയിറച്ചി - ചിക്കുലുലി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി (കഴുത്ത്, പൾപ്പ്) - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 450 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- തക്കാളി - 300 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു - 2/3 ഇനങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1/2;
- വിനാഗിരി - 50 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- അഡിഴി - 40 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി അത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചുമാറ്റി, ചെറിയ അളവിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വറുക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി, ഫാറ്റി പാളികൾ കൊണ്ട് ശവം ഒരു ഭാഗം എടുത്തു നല്ലത്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കഴു, അതിനാൽ റെഡി മാംസം കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ മാറുമ്പോൾ ചെയ്യും. ശേഷം, വീഞ്ഞും പകുതി വെള്ളം മാംസം ഒഴിച്ചു ഒരു ലിഡ് മൂടി അര മണിക്കൂറിൽ കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇതിനിടയിൽ, ചേരുവകൾ ബാക്കി തയ്യാറാക്കുക: സമചതുര കടന്നു ഉള്ളി, തക്കാളി, കൂൺ മുറിച്ചു - പ്ലേറ്റുകളും. നാം മാംസം എല്ലാ പച്ചക്കറി കിടന്നു ബാക്കി വെള്ളം, വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി, എല്ലാ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 40-50 മിനിറ്റ് പായസം വിട്ടേക്കുക. പന്നിമാംസത്തിൽനിന്നുള്ള ഞങ്ങളുടെ രുചിയുള്ള ചൗശുലുലി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുശേഷം അഴിഞ്ഞാണ്ട, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ താലത്തിൽ തളിക്കണം, തുടർന്ന് 7-10 മിനിറ്റ് ഇടവിടുക.
ഒരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ്, ഒരു ഗ്ലാസ് വൈൻ, ഒരു പുതിയ കഷണം എന്നിവ കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവത്തെ സേവിക്കുന്നു.
പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് ചഷ്കുലുവിനെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി (മാംസം) - 600 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 600 ഗ്രാം;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ തക്കാളി - 450 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- ഹോപ്സ്-സനോലി - 1 ടീസ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട.
തയാറാക്കുക
ഇറച്ചി grasps വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു cauldron ലെ സമചതുര വെന്ത അരിഞ്ഞത് പന്നി (കൊഴുപ്പ് ഒരു ചെറിയ തുക പൾപ്പ്). ഇളം പൊൻ തൂവാലയിൽ പന്നിയിറച്ചി എത്തുന്നത്, ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, മസാലകളിലെ മുളകുകൾ എന്നിവയാണ്. ഒടുവിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി വിഭവം നിറയ്ക്കുക, ലോറൽ ഇലകൾ വെളുത്തുള്ളി വെച്ചു 60 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ stewed എല്ലാം വിട്ടേക്കുക. പാചകം നടുവിൽ, നാം സീസണിൽ ഗാർഷ്യൻ ഹോപ്-സനേലി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ലെ പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് chashushuli ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ വെയിലത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന ചൗഷ്ുളി, ധാരാളം സ്പൂണ് സസ്യങ്ങളുമായി തളിച്ചു വയ്ക്കുക. ആശംസകൾ!