നിങ്ങൾ തികച്ചും ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ അനുയോജ്യമാക്കുകയും അവരുടെ പൂർണ്ണമായ വർണ്ണപരമായി അവരുടെ അത്ഭുതകരമായ രുചി വെളിപ്പെടുത്തും ഒരു വളരെ യഥാർത്ഥതും പൊരുത്തപ്പെടുന്നതുമായ കുരുമുളക് സോസ് ഒരുക്കുവാൻ നിങ്ങളെ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ചുവന്ന കുരുമുളക് സോസ്
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന മുളക് - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കൂൾ കുരുമുളക് കഴുകി, തണ്ടിൽ വെട്ടി വിത്തുകൾ നീക്കം. പിന്നെ അതിനെ ഖണ്ഡം വെട്ടി ബ്ലണ്ടർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, തകർത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം എല്ലാ ബ്ലെൻഡറുടേയും വേഗതയിൽ ഒരു പാലിയേപ്പോലെ ഒരുപോലെ പിണ്ഡമുള്ള ഒരു എണ്ന ആയി മാറ്റുക.
നാം പഞ്ചസാര ഉപ്പ് പകരും, സസ്യ എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്ക. ദുർബലമായ തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, പിണ്ഡം പിണ്ഡം ഗവ്വി ബോട്ടിലേക്ക് മാറ്റി, ഐസ് കഷണ്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. നാം കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കിയ സോസ് തണുത്ത് മേശമേൽ സേവിക്കും.
ചൂടാക്കിയ മുളക് സോസ്
ചേരുവകൾ:
- ചൂടുള്ള ചില്ലി - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങനീര് - 1 ഇനം;
- കടൽ ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ ചില്ലി കുരുമുളകിൽ നിന്ന് സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ നീക്കം വെളുത്ത കോർ, നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, ഒരു കണ്ടെയ്നർ അതിനെ മാറ്റി, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്ക ഉപ്പ് തളിക്കേണം ഏകപക്ഷീയത വരെ ബ്ലെൻഡർ കൂടെ നന്നായി തീയൽ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ സോസ് ഒഴിച്ചു ഒരു മൂടിയിൽ അടച്ച് തണുത്ത അതു വൃത്തിയാക്കി. 4 ദിവസമെടുക്കും, അതിന് ശേഷം ചുവന്ന മുളക് ചൂടുള്ള സോസ് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.
കുരുമുളക് സോസ്
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 5 പീസുകൾ.
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന മുളക് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- സസ്യ എണ്ണ;
- വെയിലത്ത്.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ഒരു ചെറിയ കലം എടുത്തു തക്കാളി കഴുകി ഇട്ടു, അവരെ ഔട്ട് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കേണം. ഇപ്പോൾ രണ്ടാമത്തെ ചട്ടി എടുക്കുക, അതിൽ കുരുമുളക് ഇടുക, കുഴിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കുക, വെള്ളം 15-20 മിനിറ്റ് ബർഗണ്ടി നിറത്തിലേക്ക് മാറുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക.
കുരുമുളക് പൊടിക്കുക, ബ്ലെൻഡർ പൊടിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. രുചി ഉപ്പും മുനയും ചേർക്കുക, ഒരു സാവധാനത്തിൽ എണ്ന ഇട്ടു ഞങ്ങളുടെ സോസ് വേവിക്കുക, വെള്ളം പൂർണ്ണമായും മരുമേഖലകളെ ഇടക്കിടെ ഉണർത്തും. പിന്നെ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ പൂർത്തിയാക്കി പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു ഒരു ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, വറുത്ത പുഴു അത്രയും നന്നായി വിതരണം ചെയ്യുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കുപ്പിവെള്ളം നന്നായി ഇളക്കുക.