Stewed ഗോമാംസം തികച്ചും ഏതെങ്കിലും അവധിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, അത് എല്ലാ ദിവസവും നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ വിഭവങ്ങളിൽ പലതരം പച്ചക്കറികളുണ്ടെങ്കിൽ അവ താലത്തിൽ കലർത്തി കൂടുതൽ രുചിയുണ്ടാകും. ഒരു വശത്ത് താലത്തിൽ, നിങ്ങൾ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിക്കാൻ കഴിയും, താനിന്നു കഞ്ഞി അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് പാസ്ത.
Stewed ബീഫ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 800 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ലോറൽ ഇല - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ .
തയാറാക്കുക
നാം ബീഫ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് വളരെ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
പിന്നെ ഒരു കട്ടിയുള്ള അടി കൊണ്ട് ഒരു എണ്ന എടുത്തു മാംസം വെച്ചു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക. ഹൃദ്യമായ കുരുമുളക്, ബേ ഇല ചേർക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. 40 മിനുട്ട് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഒരു ലിഡ് തളിച്ചു. നാം ബൾബ് വൃത്തിയാക്കുക, സെമിക്ലീലുകളെ കുലുക്കി, ചെറിയ ബ്ലോക്കുകളടങ്ങിയ കാരറ്റ് വെട്ടിയിട്ടു. മിക്കവാറും എല്ലാ ദ്രാവകവും ചട്ടിയിൽ നിന്നും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും, അവിടെ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. 5-10 മിനിറ്റ് തീ കൊണ്ട് പച്ചക്കറി അരച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അല്പം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, സുഗന്ധ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വെള്ളം, ഒഴിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ചേർക്കുക 1.5 മണിക്കൂർ ഗോമാംസം വെച്ചു തുടരുക.
ബീറ്റ്റൂട്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് പുളിച്ച ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
- പുതിയ കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
സോസ് വേണ്ടി:
- കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 മില്ലി;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പച്ചിലകൾ
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
മാംസം കഴുകി, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. പിന്നെ ഒരു ചുറ്റികയെടുത്ത് അപ്രത്യക്ഷമായി, എന്നിട്ട് നേർത്ത കട്ടിൽ വിടർന്നു. വറചട്ടി പാനിൽ, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു നന്നായി കുളിർ മാംസം വൃത്തികെട്ട ഭാഗമായി കിടന്നു. ഒരു ഫ്രൈഡ് പുറംതോട് ചേർത്ത് ചൂടാക്കി അവസാനം ആസ്വദിക്കുക. അങ്ങനെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ എല്ലാ വിഭവം വറുത്ത് ഞങ്ങൾ വിഭവം ഒരുക്കും എവിടെ വിഭവങ്ങൾ, ഇട്ടു. കൂൺ, പ്രോസസ്സ് കഴുകി 2 മിനിറ്റ് വേവിച്ചു ചെയ്യുന്നു. അടുത്തതായി, നമ്മൾ ഒരു colander ലെ തള്ളിക്കളയുകയും, ഗ്ലാസ് മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനു ശേഷം, അവയെ നന്നായി വൃത്തിയാക്കി പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഒരു റോസ് നിറത്തിലേക്ക് പോകാം. സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ അവരെ മാംസം വിരിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കാസനോക്കുകൾ തീയിൽ ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു ഉപ്പു ആസ്വദിക്കയില്ല ചെറുചൂടു ചൂടാക്കി ഉപ്പ്, ഒരു മൂടി മൂടി. സമയം പാഴാക്കരുത്, ഞങ്ങൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. ബൾബ് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ സുതാര്യമായ വരെ നന്നായി വറുത്ത് ആൻഡ് browned ആണ്, കാരറ്റ് ഒരു ഇടത്തരം grater ന് തടവി, ഉള്ളി ചേർക്കുക. 10 മിനിട്ടിനു ശേഷം മാവ് ഒരു നുള്ളു ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അല്പം-കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു, podsalivaem പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് രുചി ഇട്ടേക്കാൻ. മിശ്രിതം 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ചൂട് സോസ് ഒഴിക്കേണം. വേവിച്ചതിനുശേഷം ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 15 മിനിറ്റ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പച്ച നിറമുള്ള ഗ്രീൻപീസ്, സ്റ്റ്യൂഫ് ബീഫ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഒരു multivark ലെ പച്ചക്കറികൾ കൂടെ ബീഫ് സ്റ്റഫ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 600 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉപ്പ് നല്ലതാണ്.
തയാറാക്കുക
മാംസം ഞങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, അതിനെ മൾട്ടിവർക്കറ്റ് പാത്രത്തിൽ വിരിച്ചു "ചൂടുള്ള" മോഡ് ഓണാക്കുക. 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം അല്പം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, സീസണുമായി സീസൺ, ഉപകരണം "കത്തുന്ന" മോഡിലേക്ക് മാറ്റുക. നാം 1.5 മണിക്കൂർ സമയം സജ്ജമാക്കി ഈ സമയം ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറി ഒരുക്കും. ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളാൽ വറ്റിച്ചു, കാരറ്റ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു. ബീപ് ശേഷം, മാംസം പച്ചക്കറി ഇടുക, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി ചേർക്കുക, ഒരേ മോഡിൽ മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ പായസം. ഒടുവിൽ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി എറിഞ്ഞ് ചെയ്തതുവരെ വിഭവം കൊണ്ടുവരിക.