വറുത്ത മത്സ്യം

Batter ലെ വറുത്ത ഫിഷ്, അതു പ്രത്യേകിച്ച് ചീഞ്ഞ തിരിഞ്ഞുകളയുകയും ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ പരമാവധി നിലനിർത്തുകയും ചങ്കില് നോക്കുന്നു. കൂടുതൽ തവണ മത്സ്യക്കഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി മസാലയിൽ സുഗന്ധത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒരു മീറ്ററിൽ കഷണങ്ങളാക്കി മീൻ വെക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ്?

ചേരുവകൾ:

• മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ - 400 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;

Batter വേണ്ടി:

• മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മത്സ്യം വേണ്ടി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മാവു - 65-90 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഒരു batter പാചകം, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് മത്സ്യം താളിക്കുക കൂടെ മുട്ട ഇളക്കുക. പിന്നെ അല്പം മാവും ചേർത്ത് ഒരു പാൻകേക്ക് പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരതയാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. പിണ്ഡം സമവായം ആയിരിക്കണം, ഒപ്പം പൊട്ടിച്ചെടുത്ത മുട്ടകൾ അടങ്ങിയിരിക്കരുത്.

മീൻ കഷണം കഴുകിയതും പൂർണ്ണമായും ഉണക്കണം. പിന്നെ ആവശ്യമുള്ള വലിപ്പം കപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ പാകം മുമ്പ് മുക്കി, മുളകും സസ്യ എണ്ണയിൽ നന്നായി ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വേവിച്ച വരെ ഫ്രൈ.

ബിയർ batter ലെ വറുത്ത മത്സ്യം

ചേരുവകൾ:

• മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ - 600 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;

Batter വേണ്ടി:

• മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
• നേരിയ ബിയർ - 250 മില്ലി;
• മത്സ്യം വേണ്ടി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മാവു - 65-90 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

മത്സ്യം ഫിൽറ്റ് കഴുകി, പേപ്പർ ടവലുകൾ നന്നായി ഉണക്കിയ ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയും വലിപ്പവും ഇടുകയോ മുറിച്ചു. പിന്നെ കുരുമുളക്, മിതമായ ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.

ബിയർ തണുത്ത മിക്സ് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ബിയർ മാവു തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടി. പിന്നെ ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് പ്രോട്ടീൻ നുരയെ കടന്നു മാവു മിശ്രിതം ചേർക്കുക.

പാകം ചെയ്ത batterയിൽ ഓരോ കഷണ മത്സ്യം മുളച്ച് ചൂടുവെള്ള എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കുക.

ചുവന്ന മീൻ വറുത്ത് വറുക്കുക

ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന മീനിന്റെ കഷണങ്ങൾ - 450 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നാരങ്ങ നീര് - 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ. കലശം;
• ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകളും - 15 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;

Batter വേണ്ടി:

• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയും വലിപ്പവും കഷണങ്ങളായി ചുവന്ന മീൻ കഷണങ്ങൾ കഴുകി, പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, അല്പം സസ്യ എണ്ണ, നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇരുപതോ മുപ്പത് മിനിറ്റ് promarinovatsya തരും.

ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ചൂട് പാൽ മാവുകൊണ്ടു brew, yolks ചേർക്കുക, ഉപ്പ് നിലത്തു, സസ്യ എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും. പിന്നെ പ്രോട്ടീനുകൾ നുരയെ മാറ്റിപ്പിറച്ചശേഷം പാൽ, മാവു പിണ്ഡം ചേർക്കുക.

വറുത്ത പാൻ ൽ, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു ചൂട് നന്നായി ചൂടാക്കി പാകം ചെയ്ത കഴുകി ഓരോ നനഞ്ഞ ശേഷം, അത് വരെ ചുവന്ന മീൻ കഷണങ്ങൾ വറുത്തെടുക്കുക.