ബീറ്റ്സ് എന്നത് ഒരു രുചിയുള്ളതും ആലിപ്പടർന്നതും വളരെ കഠിനമായതുമായ മധുരമാണ്. മുട്ട വെള്ളകളാണ് പ്രധാന ഘടകം. ചെറുപ്പക്കാർ മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവർപോലും അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. തേയില ബേക്കറിക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനും യഥാർത്ഥ ഡിസേർട്ട് ഉപയോഗിക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം. തേയില ഒരു രുചികരമായ വിടവുള്ള മേനിയെ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മെയിൻറനൈൻ പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ട - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട്, വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി, സൂക്ഷ്മജീവികളിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ചുകാണിക്കുക. അടുത്തത്, ക്രമേണ അത് വർദ്ധിക്കുന്ന വേഗത കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട വെള്ളയെ നന്നായി അടിപ്പിച്ചു. അവസാനം, നിങ്ങൾ ഒരു വെളുത്ത പുഷ്പം നുരയെ വേണം. ഇതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ ക്രമേണ അല്പം പഞ്ചസാര പൊടിച്ചിൽ ഒഴിച്ചു തുടങ്ങുക. പിന്നീട് സൌമ്യമായി ഒരു മാങ്ങയുടെ ബാഗിലേക്ക് ഫലമായി പിണ്ഡം മാറ്റുകയും മാവ് തളിച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചെറിയ ടവറുകൾ രൂപത്തിൽ അത് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം 100 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയും മുഴുവൻ തണുപ്പുകാലത്തിനു ശേഷവും നാണ്യവിളംബം പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നന്നായി, അടുപ്പിലെ എല്ലാ മെരിംഗും തയ്യാറാണ്!
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ അടുപ്പിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട വെള്ള - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ഒരു പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- പഞ്ചസാര സിറപ്പ്, ഓയിൽ ക്രീം, ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ്, തെങ്ങ് ചിപ്സ് - അലങ്കരിക്കൽ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു രുചികരമായ meringue എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം എന്നു നോക്കാം. ആദ്യം, ഒരു ശക്തമായ നുരയെ വെള്ളക്കാർക്ക് തീയൽ പിന്നെ ക്രമേണ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര പൊടി ഒഴിക്കേണം. ഹാർഡ് കൊടുമുടികൾ രൂപം വരെ പിണ്ഡം, പിന്നെ ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് നാരങ്ങ നീര് ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചീകിയെടുക്കാൻ തുടങ്ങി. ഒരു മൈക്രോ സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ വിരിച്ച് 2 മിനിറ്റ് മുഴുവൻ ഊർജ്ജത്തിൽ അടുപ്പിച്ചെടുക്കും. അടുപ്പത്തു നിന്നു വളരെ വേഗം പിടിക്കുക, തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പകരുക, അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഉലുവക്കുക .
ക്രീം meringue എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട വെള്ള - 5 പീസുകൾ.
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
മണ്ണിനടി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് മറ്റൊരു വിധത്തിൽ ചിന്തിക്കുക. ചിക്കൻ മുട്ട വെള്ള ഇട്ടു, ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ന അവരെ തകർക്കും, അവർക്ക് ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കാൻ ഒരു ഉറച്ച, സ്ഥിരമായി നുരയെ കൂടെ നന്നായി അവരെ കുമ്മായം. പിന്നെ ക്രമേണ അവരെ പഞ്ചസാര പൊടി പകരും, തീയൽ തുടരുകയും. പ്രോട്ടീനിന് ഏകദേശം 200 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ എടുക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പ്രത്യേക നിമിഷം വരെ, പൊടി ഒരു മതിയായ അളവ് "കണ്ണ്" മാത്രമേ നിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ളൂ- വിളിക്കപ്പെടുന്ന ശക്തമായ "ഹാർഡ് പീക്സിന്റെ" രൂപം. എല്ലാം, കട്ടിയുള്ള ക്രീം meringue തയ്യാർ. ബിസ്ക്കറ്റ് ദോശകളോ, റെഡിമെയ്ഡ് ഡിസ്കുകളോ അലങ്കരിക്കണം.
ഒരു multivariate ൽ meringues പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട വെള്ള - 5 പീസുകൾ.
- ഒരു പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
നാം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഞങ്ങൾ yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ചു ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ മുട്ട എടുക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉളുത്തുകൾ വെച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് 30 മിനിറ്റ് ഇട്ടു. ഇപ്പോൾ ശക്തമായ കട്ടിയുള്ള നുരയെ വരെ പിണ്ഡം അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ പിണ്ഡം ശീതീകരിച്ച് ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ഇട്ടു ക്രമേണ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കേണം. നാം മൾട്ടിവർഗ്ഗിന്റെ പാനപാത്രം എണ്ണ കൊണ്ട് മൂടി, പാകം ചെയ്ത പിണ്ഡം കൈതച്ചക്കപ്പലിന്റെ സഞ്ചിയാക്കി ചെറിയ ബീസേഷ്കിയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. ഞങ്ങൾ പ്രോഗ്രാം "ബേക്കിങ്" തിരഞ്ഞെടുത്ത്, മൂടി അടച്ച് ശരിയായി ഉണക്കി വരെ 30 മിനിറ്റ് വരെ കാത്തിരിക്കുക. കുറച്ചു സമയത്തിനു ശേഷം 10 മിനുട്ട് നേരം കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് മാത്രമേ മൾട്ടിവാർക് തുറക്കുക, മെറിൻ പൂർണമായും വീഴില്ല. റെഡിമെയ്ഡ് മധുരപലഹാരക്കെടുത്ത് മൃദുലമായി ചായയും കാപ്പിക്കുമൊപ്പം ഈ ലാളിത്യവും ആസ്വദിക്കാം.