ക്യാരറ്റ് ക്യാരറ്റിനു പുറമെ ഏതെങ്കിലും പേസ്ട്രിയെ വിളിക്കാം. ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, ഒരു കേക്ക്, ഒരു കാസറോൾ - ഇവയെല്ലാം കാരറ്റുകളാണ്, അതിനാലാണ് ഫാന്റസി ഉള്ളത്, ഞങ്ങൾ ഈ അവസരം നഷ്ടമാവില്ല. നിങ്ങളുടെ ടേബിളിന് മികച്ച കാരറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കുള്ള ഓർമ്മകൾ ഓർക്കുക.
ആപ്പിൾ, അണ്ടിപ്പരിശിനൊപ്പം കൂൺ റോക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
കേക്ക് വേണ്ടി:
- pecans - 150 ഗ്രാം;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ (കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക) - 5 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 200 മില്ലി;
- കെഫീർ - 200 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ വാൽ - 2 ഇനങ്ങൾ;
- വറ്റല് കാരറ്റ് - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.
സോസ് വേണ്ടി:
- ആപ്പിൾ സിഡെർ - 250 മില്ലി;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 50 ഗ്രാം.
ക്രീം:
- ചീസ് mascaropne - 225 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
- 250 മി.ലി;
- വാനിലിൻ.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പിലെ താപനില സാധാരണ 180 ° C ആയി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ചുവടെയും മതിലുകളിലും നിലത്തു പരിപ്പ് പകുതി തളിച്ചു 20-സെ.മീ ഫോം ഒരു എണ്ണ കൊണ്ട് lubricated.
സോഡ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ മാവു ചേർക്കുന്നു. പ്രത്യേകം, തൈര്, വെണ്ണ കൊണ്ട് മുട്ടകൾ, അവരെ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നനഞ്ഞ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ മിക്സ്, ഒരു മാറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ വറ്റല് കാരറ്റ്, അവശേഷിക്കുന്ന പരിപ്പ്, ആപ്പിൾ എന്നിവയിൽ പൂശുന്നു.
കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു രൂപങ്ങളായി വിതരണം ചെയ്ത് അര മണിക്കൂറോളം ബിസ്കറ്റുകളെ അയയ്ക്കാം. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബിരുദാനന്തര ബിരുദങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടിവർഗേറ്റിൽ തയ്യാറാക്കാം: "ചുടുക" മോഡ്, സമയം 45 മിനിറ്റ്.
എണ്ന ലെ കാരാമൽ ഒരു പാദത്തിൽ പാനപാത്രം ഒരു വോള്യം ഓക്കാനം. പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കുക. സിറപ്പ് പകുതി കുതിർന്ന ബിസ്കറ്റ് ലേക്കുള്ള പകർന്നിരിക്കുന്നു, മുകളിൽ രണ്ടാമത്തെ ബിസ്കറ്റ് മൂടുക ഒപ്പം അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒഴിക്കേണം.
ക്രീം വിത്തു, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ വരെ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും വാനിലയും അടങ്ങിയ ക്രീം. Mascaropne ചേർത്ത് കേക്ക് ക്രീം മുകളിൽ മൂടുക.
മാംഗുമായി ഒരു കാരറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- സെമോൾന - 160 ഗ്രാം;
- വറുത്ത കാരറ്റ് - 3/4;
- തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കേഫർ - 245 മില്ലി;
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- ബദാം, ബദാം, അത്തിപ്പഴക്കട്ട,
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3 ഗ്രാം;
- ഗ്രൗണ്ട് ഏലം - 3 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ് അടുപ്പമുള്ളത്.
പാൽ ചേർത്ത് വിത്ത് അര മണിക്കൂർ ഊർജം വിടുക. അനുവദിച്ച സമയത്തിന്റെ ശേഷി, മാവ്, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കേഫർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര, വറ്റല് കാരറ്റ്, മാവു പൊടിച്ച ബദാം എന്നിവ ചേർക്കുക. Casserole ലേക്കുള്ള ഗംഭീരമായി തിരിഞ്ഞു, ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിങ് പൊടി കൊണ്ട് സപ്ലിമെന്റ്, ഞങ്ങൾ രുചി ഒരു ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് നില ഏലം വെച്ചു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 35 മിനിട്ടിനു ശേഷം, മധുരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ക്യാരറ്റ് തയ്യാറാകും.
പുളിച്ച ക്രീം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് കൂടെ: ഒരു സാധാരണ semolina വീടായിരുന്നു പോലെ ക്യാരറ്റ് ആരാധിക്കുക. വഴിയിൽ, കൂടുതൽ പാചകപരമായി casseroles ഇഷ്ടമുള്ളവർ, എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്ര ഘട്ടത്തിൽ തറച്ചു മുട്ട വെള്ള ഒരു മാവും ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുന്നത് ശുപാർശ.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കാരറ്റ് പൈ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ ആകർഷണീയമായതും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പൈ കട്ടിയുള്ളതും കാറ്റോഴിത്തടിച്ചതുമായ കാരറ്റ് ബ്രെഡ് നന്ദി പോലെയാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
- സോഡ - 6 ഗ്രാം;
- കറുവപ്പട്ട - 4 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് (tertaya) - 2 ഇനങ്ങൾ;
- പൈനാപ്പിൾ - 300 ഗ്രാം;
- ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി.
തയാറാക്കുക
160 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച്, ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം അരമണിക്കൂറാക്കി മാറ്റുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ: മാവു, പഞ്ചസാര, സോഡ, ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട തുടങ്ങിയവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. വെവ്വേറെ, മൃദു വെണ്ണയെ തല്ലി, മുട്ടകൾ ഒന്നൊന്നായി ചേർക്കുന്നു. എണ്ണയും ഉണങ്ങിയ മിക്സും ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ കുഴച്ച ചായ, ഉണക്കമുന്തിരി, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുക. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകളും നന്ദി, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ലിക്വിഡ് ആകണം.
ഒരു തയ്യാറാക്കൽ രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതിനു പകരം ഒരു മണിക്കൂർ കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു പല്ലിലോ പൊട്ടിച്ചെടിയുള്ള സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്ന സമയം അവസാനിക്കുന്നതിലേക്ക് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാകും.
അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, കുറഞ്ഞത് അര മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കാൻ കേക്ക് വിട്ടതിനുശേഷം, സുഖം വെട്ടിച്ച് ആഗിരണം ചെയ്ത ശേഷം.