സെസ്സീം കോസിനാക്കി

നമ്മിൽ പലർക്കും, കുട്ടിക്കാലം രുചിക്കുന്നത് എല്ലാ കുട്ടികളും സ്നേഹിക്കുന്ന എസാമിലെ കോസിനാക്കുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ പല മുതിർന്നവർക്കും അത് ഇഷ്ടമാണ്. ഈ മധുരത്തിന് മാത്രമല്ല ചിക്കാഗോയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ രുചികരം മാത്രമല്ല, പ്രായോഗികമായി അപകടകരവുമാണ്.

നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം നിരസിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഭക്ഷണമോ, നല്ല മധുരമോ കഴിക്കണമോ എന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ എരിഞ്ഞുവരുന്ന കൊസിനാക്കി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് പറയാം.

സെസ്സീം കോസിനാക്കി - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

എട്ടുമാസത്തേക്ക് ഒരു വലിയ ഉരുളിനിരത്ത് ചട്ടിയിൽ വറുത്തുപൊടിക്കുക. അതിനു ചുറ്റും പൊതിയുക. പിന്നെ ഒരു തളികയിൽ ഇടുക. വറചട്ടി പാനലിൽ സാധാരണ വാനില പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വെള്ളം 2-3 കപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ തീ ചൂടാക്കുക, നിരന്തരം പഞ്ചസാര ഉണക്കുക, പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ ഇത് വേവിക്കുക. ഇതിന് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

അതിനു ശേഷം, ഒരു തളികയിൽ നിന്ന് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അതിൽ ഉരുകി പഞ്ചസാര ചേർത്ത മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഒരു കോരിക കൊണ്ട് പെട്ടെന്ന് വേഗത്തിൽ ഇത് വ്യാപിക്കുക.

20 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ ബేకക്കിംഗ് ട്രേ ഉപേക്ഷിക്കുക, തുടർന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് കൊസൈനാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക. ഒരു മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച കാറ്റ്കിനുകൾ

നിങ്ങൾ കുട്ടികൾക്ക് kozinaki വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ സഹായകരമാകും, കാരണം ഇത് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം തേൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ഒരു പാത്രത്തിൽ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഇടുക. ആനുകാലികമായി മണ്ണിളക്കി, 10-12 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉണങ്ങിയ പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ ഗോൾഡൻ തവിട്ട് വരെ എല്ലാ സമയത്തും മണ്ണിളക്കുന്നത്. ശേഷം, തേൻ പിണ്ഡം എലികളെ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.

ചെറുതായി വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കടലാസ് കടലാസ് പകരുക, പാകം ചെയ്ത ശേഷം നന്നായി ഇളക്കുക. അന്തരീക്ഷ ഊഷ്മാവിൽ കൊസൈനുകൾ മരവിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പേപ്പറിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് സൌമ്യമായി വേർപെടുത്തുക.

എരിവുള്ളതും അണ്ടിപ്പരിവുമുള്ള കോസിനാക്കി

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മിശ്രിതമാക്കുക. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എള്ള് വിനാഗിരി ഉണക്കുക, അതിൽ കടുക്, ബദാം എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനുട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവയ്ക്കുന്നതിന് എല്ലാത്തിനുമിടയിൽ ഇളക്കുക, ഘടനയെക്കാളും പിണ്ഡം വിതറുകയും ഫ്രിജേയ്ക്കായി ഫ്രിജേറ്ററിലേക്ക് അത് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക.